杯式-OREO脆粒堤拉米蘇蛋糕(低糖簡單版)

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928
因沒有買手指餅乾,想說用戚風蛋糕來做底,還真是超級好吃的!
調整甜度,真的是不甜的一款蛋糕!
杯式-OREO脆粒堤拉米蘇蛋糕(低糖簡單版)
因沒有買手指餅乾,想說用戚風蛋糕來做底,還真是超級好吃的!
調整甜度,真的是不甜的一款蛋糕!
料理步驟
- 1
將各項材料備好
- 2
吉利丁片先泡常溫水10分鐘備用
- 3
取乾淨盆,蛋黃先分出來備用
- 4
馬斯卡彭起司用打蛋器攪拌均勻
- 5
取一個小鍋放入糖40克與水,用電磁爐加熱煮沸,攪拌均勻
- 6
將蛋黃持續攪拌,一點一點加入加熱後的糖水,(要一直攪拌哦)也可以用電動的,打約5分鐘,備用
- 7
打發鮮奶油,取一個鍋(不能有水)開始用電動打蛋器打發鮮奶油同時加入糖,約打到提起來順滑下來即可
- 8
隔水加熱融化吉利丁(吉利丁取出稍微用手擠掉一些水)
- 9
蛋黃醬混入馬斯卡彭醬內混合均勻,再倒入打發好的鮮奶油拌均勻!最後再加入融化好的吉利丁扮勻即完成
- 10
用免洗塑膠杯,切取適合大小的蛋糕放一塊當底,擠上第一層堤拉米蘇餡,放上適量OREO碎片再放一塊蛋糕,上面再擠一次堤拉米蘇餡,撒上巧克力粉即完成囉
- 11
放入冰箱冷藏3小時,撒上巧克力粉即可以享用喔
相似食譜
-
-
焦糖杯子蛋糕 | 簡易食譜 焦糖杯子蛋糕 | 簡易食譜
濃濃的焦糖香氣軟綿的蛋糕搭配甜甜的奶油可愛的杯子蛋糕大家快來一起動手做看看吧!影片教學參考請點以下連結:▷ Daruma Cookinghttps://youtu.be/xAaqMcOJgYcHappy Cooking : )#焦糖 #杯子蛋糕 #紙杯蛋糕 #做法 #食譜 Daruma 達磨小廚房 -
-
超簡單貓咪翻糖杯子蛋糕 超簡單貓咪翻糖杯子蛋糕
這款杯子蛋糕適合用在在家裡舉辦趴踢,讓朋友驚訝你的手藝;或是婚禮迎賓甜點等等,讓賓客驚喜!也可以跟小朋友一同製作,享受親子DIY的樂趣:)這依然是一個不用烤箱,烘焙新手都能輕易完成的甜點。我自己也是從一個什麼都不會的烘焙新手一路走到今天的,我知道最難的關卡就是要入門的時候要買一大堆烘焙器材跟烤箱,連甜點都還沒做出來就先荷包大失血了,所以特別設計這樣的影片給烘焙新手,或是想省時製作簡單甜點的你^^ 懸味巴黎 -
簡單版餅乾 杯子蛋糕上的糖霜製作 影音 簡單版餅乾 杯子蛋糕上的糖霜製作 影音
將糖粉與蛋白混合製作成糖霜,調和顏色,用筷子或擠花袋,在餅乾上畫出圖案或文字,就能變化出色彩圖案豐富的糖霜餅乾了!這個糖霜也適用於杯子蛋糕的裝飾!頻道:http://www.youtube.com/watch?v=pUTYdwOKIv8訣竅提示太乾可用水或檸檬汁調整黏稠度.太濕可再加糖粉調整!攪拌時要注意不要讓空氣混入,避免產生氣泡影響糖霜的質地!糖霜放置一段時間後,顏色會變得較深,所以要比預計的顏色,調的再淡一些.詳細步驟請參考糖霜製作影片:https://www.youtube.com/watch?v=05pm_ghIKxM餅乾上糖霜的影片:http://www.youtube.com/watch?v=c43e7vk19Y0部落格:http://pig61106.blogspot.tw/2014/02/blog-post_7.html食後感想糖霜吃起來非常的甜膩,個人覺得就像糖果並不好吃,但是可以讓餅乾和杯子蛋糕非常的漂亮,純粹為了裝飾用! 夢幻廚房在我家影音食譜 -
【超簡單甜點】完美無瑕濕潤之草莓杯子蛋糕 【超簡單甜點】完美無瑕濕潤之草莓杯子蛋糕
#好料日記 perfectly moist strawberry supreme,這是蛋糕粉盒上面這樣寫的😁一次可做20個唷!超適合party 🎉🎉🎉材料也只要3元美金(100元台幣有找啦)! 美國番媽 -
簡易★玉米杯子蛋糕★ 簡易★玉米杯子蛋糕★
親愛的家人好友們,午茶點心送到~~香噴噴的玉米蒸蛋糕送上。。今天的蛋糕蒸得超軟又綿。。大家喜歡嗎?不要客氣哦~~愿大家工作順利,沒煩惱~~^^訣竅提示歡迎加入ANN的小廚房以了解更多最新最簡易的食譜~by;http://qr.net/lYhF希望大家喜歡^^ Ann Kok -
(簡單‧無泡打粉)蜂蜜杯子蛋糕 (簡單‧無泡打粉)蜂蜜杯子蛋糕
家人共同嗜好之一~~就是在週末假日一起看家庭電影帶著渡假心情的夜晚前非簡易上手的甜點莫屬今天這款沒有酵母粉也不用泡打粉感覺更健康加了蜂蜜做成蛋糕特別香甜濕潤呢訣竅提示第2.步驟打越發烤出越鬆綿,全蛋用手打發比較不容易,沒有電動攪拌器者可以用分蛋法、蛋白打發再輕輕拌入較好操作^^ Flora -
南瓜杯子蛋糕(簡單鬆軟化口版) 南瓜杯子蛋糕(簡單鬆軟化口版)
說到杯子蛋糕,一般想到的就是賞心悅目的奶油霜與巧克力彩糖,熱量與甜味偏高,卻很吸引人。將營養的南瓜融入杯子蛋糕,一種視覺與味覺的新體驗,吃起來更爽口、香氣絲毫不減,幾個簡單的步驟,杯子蛋糕也能這樣嘗!玩味生活樂無限,更多的影音與料理請參考: http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示步驟一:南瓜泥需要冰過,以免過熱會使後面步驟所拌入的蛋白消泡。步驟五:家中若沒有杯子蛋糕的烤盤,可選用耐烤的紙模代替(如同步驟六的圖示)裝填蛋糕時,建議模具的七八分滿即可。 Gourmet@美食家 -
-
檸檬杯子蛋糕[超簡單] 檸檬杯子蛋糕[超簡單]
很可愛的杯子蛋糕,變化多多,隨意做什麼口味都可以,大人小朋友都喜歡。這個是我的最愛,充滿陣陣檸檬香,超簡單易做,自己也可烘烤像店子售賣的杯子蛋糕喔!我也做了奶油糖霜butter cream frosting, 食譜可到>http://www.dodocook.com/recipe/57378請也支持我的Facebook 專頁哦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1訣竅提示如不喜歡檸檬味,也可改加橙汁或其他口味! Mrs Ps Kitchen -
基礎英式香草杯子蛋糕 基礎英式香草杯子蛋糕
基礎杯子蛋糕其實很容易準備, 加上一點巧思,塗上點糖霜或擠上奶油霜,很容易就會變成一款好看又好吃的蛋糕,也很適合親子一起裝飾喔。#異國料理 Jennifer Su
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16502575
留言
一定很美味❤️❤️