दूध को एक पैन में बायल करें आधी कटोरी दूध अलग से ठंडा रखें कस्टर्ड पाउडर एक बर्तन में निकालें फ्रूट्स आप अपनी इच्छा अनुसार घटा बढ़ा सकते हैं|

कस्टर्ड पाउडर को कटोरी वाले दूध में मिक्स करें उसको अच्छे से फेटे जिससे उसमें लम्स ना पड़े इच्छा हो तो इलायची पाउडर डालें लेकिन यहां मैंने वनीला कस्टर्ड पाउडर लिया है इसलिए मैंने नहीं डाला है अब उबले दूध में 5 चम्मच चीनी डालें|

चीनी डालने के बाद जब दूध उबल जाए और चीनी घुल जाए तो उस में घुला हुआ कस्टर्ड मिलाएं और उसे लगातार चलाते रहें जिससे उसमें लम्स न पडे और धीरे-धीरे पकने दे 2 मिनट में गाढा होने लगेगा तो आप गैस बंद कर दे जब यह नार्मल टेंपरेचर में आ जाए अब इसे फ्रिज में ठंडा होने रख दे|

तो इसे फ्रिज में ठंडा होने रख दे तब तक आप फ्रूट्स को धोए और उसे छीलकर अलग-अलग काटे||

फ्रूट कट जाने पर ठंडा कस्टर्ड बाहर निकाले और उसमें फ्रूट्स मिक्स करें|

अब इसे बाउल में ठंडा ठंडा चालू करें आप चाहे तो इसमें ड्राई फ्रूट्स भी मिला सकते हैं और अपनी इच्छा अनुसार फ्रूट्स को घटा बढा य कोई फ्रूट्स स्किप भी कर सकते हैं|