Cara memasak ketan gurih dan pulen
Resep dari ibu saya
Cara Membuat
- 1
Cuci ketan sampai bersih 2 sampai 3 kali cuci, seperti mencuci beras pada umumnya
- 2
Rendam ketan dengan air sampai tenggelam selama 5 menit
- 3
Sementara ketan direndam, siapkan kukusan. Lalu didihkan air kukusan
- 4
Setelah air kukusan mendidih
- 5
Buang air rendaman, masukkan ketan kedalam kukusan kurang lebih 30 menit
- 6
Sementara menunggu ketan dikukus, siapkan 2bks santan kara tambahkan 2 gelas air hangat + garam aduk rata sesuaikan rasa
- 7
Setelah ketan di kukus selama kurleb 30 menit, matikan kompor, angkat ketan dari kukusan, pindahkan ke wadah baskom
- 8
Tuangkan air santan kedalam ketan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, koreksi rasa bila dirasa kurang gurih tambahkan sedikit garam lagi lalu tunggu 2-3 menit agar santan meresap
- 9
Sambil menunggu santan meresap didihkan kembali air kukusan
- 10
Kukus kembali ketan, kurang lebih 45 menit atau sampai ketan empuk, jika dirasa ketan masih terasa keras tambahkan setengah sampai 1 gelas air panas kedalam ketan sambil di aduk aduk rata, tunggu beberapa menit
- 11
Jika sudah dirasa ketan empuk angkat dan ketan siap disajikan,
- 12
Ketan ini cocok dinikmati dengan parutan kelapa, kuah durian ataupun serundeng
- 13
Selamat mencoba❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur gabus tepung ketan gurih Telur gabus tepung ketan gurih
Stock cemilan lg kosong, kebetulan ada bahan drumah
-
Telur gabus ketan gurih Telur gabus ketan gurih
Bahan gampang no ribet, maju mundur cantik lgsg dapet di warung terdekat 😊
-
Uli ulen ketan gurih Uli ulen ketan gurih
ceritanya ada yg ngsih kelapa parut kebetulan di rmh ada sisa beras ketan tak bikin uli ulen aja kan lumyan buat cemilan sore hari 😁
-
Uli ketan gurih Uli ketan gurih
Enak bgt ...reuseup dan kesukaan deh 🤤🤤🤤🤗Wlu rasanya otontik...tp ngangenin dahCuzz kepoin yuk#RencanakanKebaikanmu
-
Goreng Ketan Gurih Goreng Ketan Gurih
Ini nih salah satu jajanan yg selalu bikin nagih kalo udah nyobain. bagi kalian yg suka banget sama goreng ketan boleh banget dicoba resepnya. Soalnya gampang bgt bikinnya. Untuk rasa dijamin enak deh, gurih banget dan dalemnya lembut 😋 selamat mencoba 👋
-
Uli ketan goreng gurih Uli ketan goreng gurih
Ini asli yaaaah menggunakan beras ketanRasanya enak gurih garing diluar dan lembut di dalam🤗🤗🤗🤗🤤🤤🤤🤤Bisa untuk cocolan kuah kari juga lohh🤗🤗🤗🤗😁🤤🤤Biasanya kalo di keluarga paksu...tradisi membuat uli itu tiap2 hari raya nya selalu ada ga pernah absenEmng iya sih mkann sederhana rasa klasik tapiii enakkk bagi yg suka sih yaaa.seperti hal.nya saya syukaaa2 sajo.bahkan sering juga membuat untuk setok jika kapan2 pengem tinggal goreng deh😉😉😉😉😆Ada tamu pun guampil deh tinggal goreng2 aja ddakan gak pake repot pan🤗🤗🤗🤗😍#CookiesPlesiran_Depok#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Tangerang -
Bubur ketan item gurih Bubur ketan item gurih
Suamiku suka banget makan bubur ketan item jadi ya dibuatinnn aja buat makan satu keluarga
-
Takjil ketan kukus gurih Takjil ketan kukus gurih
Sulung sy si Kinan paling doyan ketan, bahkan sejak puasa awal2 sebenarnya dia sdh minta dibuatkan ketan, namun baru sempat mbuatin hari ini...ketan kukus ini guriiiiih banget, mau dimakan dingin atau panas2 semuanya Cocok..
-
Telor gabus gurih tepung ketan Telor gabus gurih tepung ketan
Ada tepung ketan,bingung mau bikin apa,akhirnya bikin cemilan ini aja,simple dan cepet bikinnya....
-
-
Telur gabus ketan Telur gabus ketan
bahan mudah di dapat dana pembuatan simpel...selamat mencoba....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar