Cumi Crispy

4 orang berencana membuat resep ini
Dinda Mahasandi
Dinda Mahasandi @mahasandee_kitchen

Suami suka sekali segala bentuk makanan crispy jadilah bikin cumi crispy ini🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 150 gramcumi
  2. 1 sdtbaking powder
  3. 1 sdtgaram
  4. Tepung Basah
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung maizena
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1bawang putih
  9. Tepung Kering
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 2 sdmtepung maizena
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtbaking powder

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih cumi. Potong sesuai selera. Marinasi cumi dengan baking powder dan garam agar cuminya empuk. Remas-remas hingga berbusa. Diamkan minimal 10 menit.

  2. 2

    Setelah 10 menit cuci bersih cumi pastikan tidak ada baking powder yang tertinggal agar tidak pahit.

  3. 3

    Campurkan semua bahan untuk tepung kering. Sisihkan

  4. 4

    Haluskan bawang putih masukkan pada cumi yang sudah dicuci bersih. Tambahkan semua bahan untuk tepung basah.

  5. 5

    Aduk rata cumi dan adonan tepung basah. Pastikan tidak terlalu encer.

  6. 6

    Balurkan cumi pada tepung kering satu persatu. Pastikan seluruh permukaannya tertutup tepung. Goreng pada api besar hingga kecoklatan.

  7. 7

    Cumi crispy siap dihidangkan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dinda Mahasandi
Dinda Mahasandi @mahasandee_kitchen
pada
Ibu rumah tangga baru dengan masakan sederhana🥰
Lebih banyak

Resep Serupa