在東南亞每天早上一定要來碗肉骨茶湯補滿ㄧ整天的活力和氣力，今天就讓我們也用肉骨茶來迎接生活吧！歡迎迎喜愛料理的你來艸田八家食堂記粉絲專頁一起聊料理https://m.facebook.com/sweetdinner

#懶人便當菜涼涼的天，來碗湯溫暖人心～

除了放豬排骨，加入了高麗菜、金針菇、梅花豬肉片，更適合全家大小享用。

#好料日記雖然不是最正統的作法但是婆婆教我的好滋味最適合現在冷冷的天氣一起動手幫家人補補身吧❤️

天氣漸涼，一碗熱熱的肉骨茶可以讓身體瞬間暖了起來！超市或烘焙材料店就可以買到的肉骨茶包，用壓力鍋、電鍋或瓦斯爐直接燉煮都能做到，做法相當簡單！訣竅提示除了用壓力鍋或電鍋，肉骨茶也可以用湯鍋在瓦斯爐上直接煮，方法是先將藥材煮沸煮出味約10分鐘，再加入蒜頭和所有肉類，至肉熟軟即完成。

提到新加坡美食，讓人最先聯想到的常常是肉骨茶，肉骨茶雖然帶著"茶"一字，但卻不是茶，但其實這道湯品確實可以當作茶來品嚐。雖然新加坡四季如夏，肉骨茶是個是夏季溫補，在吃完肉，喝完湯後，熱力十足，發點小汗，夏天這麼一喝，絕對是通體舒暢，冬天喝了肯定會全身發暖。本文同步分享於：http://lovefiona.pixnet.net/blog  訣竅提示tip:◆包裝上的說明：加1800ml的水煮50分鐘，但對於初嚐肉骨茶的朋友來說也許太濃厚，建議水量可以加至2000-2300ML，可以在步驟2水滾後先嚐嚐味道再逐漸增加水量煮50分鐘或加1800ml的水煮35分鐘。◆如湯味太辣，是因為煮太久了，潮州派肉骨茶包煮越久愈辣，但若是味道太淡，請直接加鹽至口味適中即可，不需再加醬油或其他調味料哦！◆可以搭配肉骨茶烹煮的東西很多，舉凡雞、牛、羊肉，豬肝，豬肚，豬腳，或麵線。。在新加坡當地還有加油條的吃法，讓油條吸滿湯汁後入口，真是難以形容的美味，超級棒!!!  ​​​​​​​ ​​​​​

白胡椒湯底的肉骨茶用來燉排骨，搭配時蔬，不是印象中很直辣的新加坡白胡椒湯。大蒜跟白胡椒相輔相成，入喉還帶一點回甘的韻味，非常療癒。

#好料日記#冷冷的天氣，來碗肉骨茶湯，暖暖全家人的身子！喜歡我的料理歡迎在YouTube 搜尋【容媽愛下廚】更多家常菜料理影片與大家分享！

在馬來西亞遠近馳名的松發肉骨茶，在當地享用時使用的是排骨，買了肉骨茶包，發現也可以用雞肉，今天使用雞肉，味道也很不錯哦#雞肉料理

天氣轉涼，晚上一起喝一碗熱熱的湯好幸福不用準備太多食材，一包湯包就完成#小磨坊傳香肉骨茶湯包#siroca微電腦壓力鍋

松發肉骨茶是新加坡的名店，現在也可以請代購幫忙買到香料包，屬於潮州口味的肉骨茶吃起來胡椒味比較重比較沒有太過濃厚的中藥味，胡椒的辣跟香氣也剛剛好，很適合祛濕補氣的一道料理

提高免疫力，補充蛋白質！美味好吃的肉骨茶！吃完全身都暖起來了！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/