Almond and Pistachio Brownies
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu ini CP Sumbar kedatangan Nara Sumber mba Prita membahas Brownies. Mba Prita menjelaskan bahwa Brownies memiliki beberapa jenis antara lain brownies dgn texture cakey, fudgy and chewy.
Ketiga jenis ini ya semuanya enak, tinggal seleranya aja ya😉. Aku pribadi suka tekstur fudgy dan chewy. Krn brownie ini kekuatannya adalah di coklat, aku sarankan gunakan coklat kualitas bagus. Untuk coklat bubuk, jika memungkinkan gunakan dutch process cocoa. Disini aku menggunakan dgn 21% cacao fat. Dan untuk coklat batangan aku memakai 54 dan 60% cacao sehingga aku memodifikasi jumlah gula pasirnya. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya.
Tuk brownies yg aku share ini, aku menambahkan nuts (pistachio dan almond) dan white caramelized chocolate, dimana ini memiliki rasa caramel dan sedikit chewy jika digigit. Kedua item ini sobat boleh ganti jenis nuts apa saja dan juka coklat apa saja. Dan untuk tepungnya aku menambahkan tepung almond.
Menurutku brownie paling top jika dinikmati disaat brownie telah benar-benar dingin atau keesokan harinya krn lebih membuat teksturnya menjadi semakin padat dan legit. Yum!😋
Terimakasih Mba Prita atas sharing ilmu mengenai browniesnya.🤗.
Source: Prita Karina @prita_23884
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies?ref=you_tab_saved
#Bainai_PritaKarina #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
Almond and Pistachio Brownies
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu ini CP Sumbar kedatangan Nara Sumber mba Prita membahas Brownies. Mba Prita menjelaskan bahwa Brownies memiliki beberapa jenis antara lain brownies dgn texture cakey, fudgy and chewy.
Ketiga jenis ini ya semuanya enak, tinggal seleranya aja ya😉. Aku pribadi suka tekstur fudgy dan chewy. Krn brownie ini kekuatannya adalah di coklat, aku sarankan gunakan coklat kualitas bagus. Untuk coklat bubuk, jika memungkinkan gunakan dutch process cocoa. Disini aku menggunakan dgn 21% cacao fat. Dan untuk coklat batangan aku memakai 54 dan 60% cacao sehingga aku memodifikasi jumlah gula pasirnya. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya.
Tuk brownies yg aku share ini, aku menambahkan nuts (pistachio dan almond) dan white caramelized chocolate, dimana ini memiliki rasa caramel dan sedikit chewy jika digigit. Kedua item ini sobat boleh ganti jenis nuts apa saja dan juka coklat apa saja. Dan untuk tepungnya aku menambahkan tepung almond.
Menurutku brownie paling top jika dinikmati disaat brownie telah benar-benar dingin atau keesokan harinya krn lebih membuat teksturnya menjadi semakin padat dan legit. Yum!😋
Terimakasih Mba Prita atas sharing ilmu mengenai browniesnya.🤗.
Source: Prita Karina @prita_23884
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2371154-super-fudge-brownies?ref=you_tab_saved
#Bainai_PritaKarina #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar
Cara Membuat
- 1
Bahan A
Satukan semua bahan A didalam wadah.
Panaskan air didalam panci diatas api sedang cenderung kecil dan letakkan wadah yg telah berisi bahan A diatasnya. Lelehkan. Angkat dan sisihkan, biarkan hangat.
- 2
Bahan B
Kocok bahan B dengan mikser kecepatan paling rendah. Kocok sampai gula larut. Disini tidak perlu mengocok sampai mengembang 2x lipat, cukup kocok sampai adonan pucat dan cukup kental. Bisa kocok menggunakan balloon whisk saja.
Tuangkan bahan A kedalam bahan B, kocok rata menggunakan balloon whisk.
- 3
Masukkan bahan C kedalam adonan bahan B sambil diayak. Aduk balik menggunakan spatula karet.
Masukkan bahan D, aduk rata.
- 4
Tuangkan adonan kedalam loyang uk 22x22cm yg telah dialaskan baking paper (aku pakai loyang uk 20x24cm).
Masukkan kedalam oven yg telah dipanaskan 20mnt sebelumnya di suhu 160C selama 35-40mnt. Lakukan tes tusuk. Jika adonan crumbly dan sedikit basah, segera angkat. Kita tidak mau overbake. Diamkan brownie didalam loyang selama 1jam atau sampai brownie dingin.
- 5
Keluarkan brownie dari dalam loyang, potong-potong dan sajikan. YUM! bisa dilihat ada shiny crust dan juga tekstur dalamnya fudgy ya. Enak dinikmati bersama secangkir kopi atau teh😋👍.
Rasanya tidak terlalu manis walaupun aku menambah 20gr dr resep aslinya, aku memakai 54% dan 60% cacao (lebih pahit dr compound chocolate). Keluarga semua suka😍👍.
Resep Serupa
-
Almond Chocolate Brownies Almond Chocolate Brownies
Pengen banget makan brownies dengan toping almond yang super crunchy, akhirnya coba-coba belajar buat di waktu senggang..
-
Almond Brownies Almond Brownies
Pengen makan brownies yg enak, nyoklat dan agak basah di dalamnya, so.. Buat deh.Ini resep ci @linagui, boleh nyontek dr IG
-
-
Almond Brownies Almond Brownies
Saya mau cerita "sedikit" tentang "pengalaman" saya bikin brownies, dimulai dari Mei 2018 saya ngeRecook Brownies mba Geby,ceritanya saya baru beli oven baru otang no.3Sya sangat "penasaran" pengen bngt bisa bikin kue panggang, jdlah saya bikin brownies ini, saya deg2an takut gak jadi. Alhamdulillah si brownies matang walaupun gak keluar shinynya, tapi tetap enak rasa browniesnya😊😋Kmd saya tidak pantang menyerah,mgkin saya krng "ngerti" teknik mengoven yg baik dan mungkin blm mengenali karakter oven saya😅 jadinya blm sesuai dgn yg diinginkan, kmd pd Sept 2018 saya ngeRecook lg Browniesnya Mba FitriSas,dan lagi2 tdk keluar Shinynya, tp sy ttp semangat!😍 Sy trs belajar membaking si Brownies ini😊Sampai pada Agts 2019 sy meRecook Brownies Bunda Ela.Stlh belajar dari pengalaman baking membaking Brownies inilah alhamdulillah...akhirnya sy berhasil membuat Brownies yg cantik dengan shiny crustnya yg mengkilat😍🥳 Saya sangat senang, saya benar2 tidak nyangka akhirnya bs jg berhasil spt punya org2, smp2 ada teman saya yg mesan. Dan akhirnya sy br paham & mulai ngerti dgn otang sy dan mengenali karakter dari oven kita sendiri dan juga teknik/ cara manggangnya jg😅Smp skrg ini sdh ada 11 Brownies yg sy buat, dan sy akan trs berkreasi dgn kue ini krn putri sy sngt suka sekali dgn kue ini😍Source : Misels_kitchen @misels_kitchen#daripengenjadibisa#PejuangGoldenApron2#Mingguke12#Cookpadcommunity_Pelaihari#Cookpadcommunity_Borneo#Saturesepsatupohon#Teamtrees#BrowniesSiva
-
Almond brownies Almond brownies
Inti dari resep ini adalah..Sesekali qta boleh makan enak tanpa meninggalkan kebiasaan baik..Let me present..Almond brownies dengan pemanis buatan😁..Request by my Diabetics friend😘Salam sehat buat semua
-
Almond Baked Brownies Almond Baked Brownies
Dari dulu pengen bikin brownies panggang yang rasanya kaya akan coklat n padat, macam American Brownies gitu. Daaan resep ini bisa mewakili keinginan sayaa... Nanti kalau ada resep American Brownies lain yang lebih nendang, pasti saya recook n share. Untuk resep ini, rasanya memang cenderung manis, tapii legit n nyoklat. Beberapa bahan gula udah saya kurangi. Kata org bule "thick, chewy and irresistible!" :DSumber resep ini "Baked : New frontier in baking". Resep berikut udah di konversi ke gram.
-
Almond Brownies Almond Brownies
Pakai resep nya Erlina Lim, enak bangett. Suka sama teksturnya yang agak chewy.
-
Chocolate and Almond Brownies Chocolate and Almond Brownies
Video membuat Brownies Choco Almond nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/8QBM0KksG0wTeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)
-
Almond Chocochips Brownies Almond Chocochips Brownies
21.10.19Lihat resep dibalik kemasan tepung bola salju langsung tertarik, kebetulan mau habisin sisa almond. Cuma dilihat dari gambar gak terkihat shiny, jd saya modif dan rubah takaran resepnya memang jadi resep baru karena beda sekali dari resep aslinya.Begitu mateng, lgsg berdecak "ini yg saya mau" chewy, fudgy and crisp. Perpaduan brownies yang pekat, renyahnya almond, fudgy chocochips, garingnya shiny dikemas jadi satu. Perfecto..👌 klo ga inget tingginya kalori udh tak abisin seloyang😝#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangsel#KreasiBrowniesAngken
-
Almond Flour Brownies Almond Flour Brownies
Brownies ini dibuat untuk suami tercinta dihari special para Ayah diseluruh dunia yaitu “Father’s Day”.Terus terang ini kali pertama aku bikin cake yang bahannya tepung Almond...Ternyata hasilnya tidak mengecewakan, bahkan rasanya yummyyyyyy banget..Bagi yang penasaran gimana rasanya, silahkan dicoba..Yuuuksss.. langsung aja...
-
Almond Coffee Brownies Almond Coffee Brownies
Tinggal 1/2 loyang fotonya 😂🤭Untuk Brownies saya sukanya pake choco milk, hasil cakenya ga terlalu gelap warnanya, rasanya buat saya lebih enak
-
Pie Brownies Almond Pie Brownies Almond
Berawal dari anakku suka beli pie brownies, aku berusaha membuatnya sendiri.Anakku suka, dan katanya lebih enak bikinan mamanya daripada yg dibeli di toko.Sebagai seorang wanita dan ibu ada rasa puas jika hasil masakannya disukai keluarga.Cooksnap resep mbak @mamafathan , dengan modifikasi proses pemanggangan.Terima kasih inspirasinya mbak Risa. Mbak Risa salah satu penulis favoritku, dari resep yang mudah sampai yang sulit komplit di akun cookpadnya. Padahal mbak Risa ibu rumah tangga dengan seorang putra. Tapi masih menyempatkan waktu untuk berbagi resep pada seluruh pengguna aplikasi cookpad.Selamat hari Wanita sedunia,untuk seluruh wanita di Indonesia.https://cookpad.wasmer.app/id/r/15067405#PenulisFavoritku#GAS2025#KacangLagiWhyNut#Semarak_KacangLagiWhyNut#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)