340. Apang Bugis Makassar

Semarak Clover minggu ini temanya Jajanan harga Rp.10000 yang menentukan tema mbak @pawone_noe terima kasih mbak semoga sehat, bahagia dan sukses selalu 🥰😘.
Saya coba bikin Apang Bugis yang sempat viral beberapa tahun lalu 😄 ini juga percobaan pertama bikinnya.
Dibawah ini saya coba kasih perincian bahannya, oh ya untuk cetakan bisa dipakai berkali-kali ya selama tidak sobek atau pecah 😄 catatan harga bahan tiap daerah pasti berbeda² juga ya semoga ini bisa membantu bila untuk berjualan 🙏
Perinciannya :
~ Tepung beras 250 gram : Rp 2700
~ tepung terigu 50 gram : Rp 500
~ gula merah 200 gram : Rp 3000
~ santan 100 ml : Rp 1000
~ kelapa parut : Rp 2500
~ daun pandan : Rp 500
Cetakan :
~ Thinwall 4 : Rp 4000
~ plastik tahan panas : Rp 500
~ styrofoam 4 : Rp 12000
~ biaya lain² : Rp 1300
Total biaya bahan : Rp 28.000
Jadi bila menjual 4 wadah isi 3 kue seharga Rp 10000, Rp 40.000 - 28.000 = Rp.12.000
Keuntungan tiap 1 wadah = Rp 2000
Sumber : Aisyah Madjid
#jajanan10ribuan
#Semarak_Jajanan10ribuan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Pertama kita bikin cetakannya dulu, siapkan thinwall, sumpit,plastik tahan panas, karet gelang, pertama kita ukur sumpit patahkan sesuai ukuran ditengah, kemudian taruh plastik yang sudah dilebarkan tekuk agak kedalam.
- 2
Kemudian beri karet gelang disekeliling thinwall kemudian oles tipis minyak goreng.
- 3
Masak larutan gula merah hingga gula benar-benar larut.
- 4
Setelah gula larut matikan api angkat langsung campur dengan santan aduk rata dinginkan.
- 5
Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu, garam, baking powder, ragi instan aduk rata dahulu setelah gula merah dingin campurkan sedikit² ke adonan tepung.
- 6
Masukan hingga larutan gula habis kemudian saring kemudian tutup dengan serbet selama 1 jam.
- 7
Setelah 1 jam adonan sudah berbuih dan mengembang aduk dengan wishk hingga rata, panaskan dandang hingga beruap sebelumnya taruh cetakan kemudian tuang adonan agak penuh jangan penuh banget nanti takut luber.
- 8
Kukus selama 20 - 25 menit, tusuk dengan lidi atau tusuk sate bila nggk lengket artinya kue telah matang angkat lepaskan dari cetakan.
- 9
Dan Apang Bugis siap disajikan dengan parutan kelapa nyamm enakk banget dahhh 🤤🤤🤤
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Apang Bugis Apang Bugis
Pas lagi pengen makan apang,kebetulan kalo mau beli jauh harus ke kota dulu 😅🤭.akhirnya bikin ajalah...pake cetakan kue kukus karena ga punya cetakan apang sebenarnya.lebih irit pula ya kalo bebikin sendiri ..jadinya lebih buwanyak...kasih² bagilah sama tetangga juga 🥰😇#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang Rani Ariefah -
Apang Bugis Apang Bugis
Kapan hari pas ganti oli motor di bengkel, ada yang jual apang bugis di seberang jalan bengkel.Pernah dibeliin sama suami pas pulang ngampus, rasanya enak gurih ada taburan kelapanya.Nah, pas nunggu ganti oli motor, utinya anak2 beli lah sekotak apang bugis. Begitu sampai rumah, langsung dieksekusi plus punya ide mau bikin juga biar nggak penasaran.Carinya dimana? Jelas cari resepnya di cookpad lah, udah jadi andalan kalo mau cari resep pasti buka cookpad dan jreng!! Langsung keluar itu resepnya 😄😄Setelah milih, ketemu resepnya mbak rani @RaniAriefah20 trus cek bahan di rumah ada semua. Pas ke pasar, liat ada cetakan talam kecil2 itu langsung beli buat bikin kue apang. (niat banget ya aku) 😄😆😁Dan ternyata prosesnya emang agak lama, sekitar 2 jam. Tapi puas lah sama hasilnya, hampir mirip sama yg dijual deket bengkel itu hehe.. 😁Resep ini aku bikin buat setoran di #Bakerpad_community sekaligus ngeramein posbar #SiapMasukKalender cookpad 2023Ini temanya #AnekaHidanganNusantara tapi bisa juga sih masuk ke tema #AnekaIdeCemilan 😂😂 (kemaruk ya)Kitchen hacks yang aku coba di dapur itu ngupas jahe sama kunyit pake sendok makan atau sendok teh, hasilnya lebih bersih daripada ngupas pake pisau#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#Bakerpad_Community#Bakerpad_Glutenfree#PrayForCianjur Pramudita Nur Rahma -
Apang Bugis Apang Bugis
Dibesarkan dengan makanan tradisional lidah ini sering mencari. Tinggal di ibukota sulit menemukan makanan2 warisan leluhur. Meski rasanya belum seenak di kampung. Tapi cukup mengobati kerinduan. Sebenarnya. Sama dengan kue apem lainnya. Bahannya gak jauh2 dr itu. Cuman ada yg hy pake tepung beras atau tepung terigu saja. Ada juga yg di mix. Saya coba mix mesti perbandingannya jauh. Karena saya memang suka kue2 yg berbahan dasar tepung beras dibanding terigu. Dan memang lebih sehat kan. Semoga ada manfaatnya Samya Miskad -
Apang Bugis Apang Bugis
https://endeus.tv/resep/kue-apang-kue-tradisional-khas-bugis-yang-kembali-hits/cara-membuatKakak saya bilang, rasanya enak. Jadi saya cari resepnya. Setelah masak, dimakan anget-anget dengan kelapa, rasanya emang enak, nagih.Pamer dong ke ayuk, jadilah dia kabita. Dan bertekad mau bikin juga 🤣.Lumayan, nambahin koleksi resep untuk event #PejuangGoldenBatikApron he he he. Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 -
Kue Apem Gula Merah Kue Apem Gula Merah
Cooksnap arisan resep mba @rachmawaty1975 yg kedua saya pilih kue apem gula merah. Sebenarnya sudah lama kepengen bikin kue apem, tp selalu gk bisa nyempetin 🤭. Kalau ada event begini baru deh otw ke dapur 😂 Kue apem ini termasuk kue tradisional, kue pasar, kue jadul, karena sejak jaman saya kecil kue ini sudah ada. Tau dong artinya... Iya betul... Berarti saya orang jadul 🤭🤭🤭 awas ya yg ketawa dosa 😂🤣 Apam bikinanku tdk seperti kue apam yg tmn² bikin bisa ketawa lebar, padahal sudah di-kithik² biar ada senyum dikit gt loh 🤭. Tapi soal rasa ini manisnya sudah pas dan dalamnya berongga atau berpori tanda ragi yg dipakai bagus. Terimakasih resepnya ya mba Rachma. Semoga menjadi ladang pahala. Aamiin...Source: @rachmawaty1975#CooksnapResep_Rachma#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron @tin_tientien -
Kue Apem Tepung Beras Kue Apem Tepung Beras
(969) Source : mb @Tehagie (terima kasih resepnya 💜)Bikin ini ketika lagi merawat ibu dan bapak yg lagi sakit di mana semua dilakukan dg banyak keterbatasan.. ya cetakan, ya props fotonya. Alhasil this is the best I can do.Percayalah ini kue nya enak. Pas manisnya dan legit. Walau penampakannya ga estetik😆Aku suka banget kue2 tradisional Indonesia. Bahan nya mudah didapat dan mudah dimasak nya😂#cocomtangpost_simanis23#bakerpad_community#kuemanisIndonesia#pilihmasakuntukbangsa#cookpadcommunity_tangerang#cookpadindonesia#pilihmasak#ceritadapurhariini Pratiwi Pramuharsih -
Kue Mangkok (apem) Mekar Tanpa Tape Kue Mangkok (apem) Mekar Tanpa Tape
#SiapRamadan#Jemput Rejeki#Berburu CelemekEmas#Resolusi2019Resep dari Bunda Dilla Nuri, Kue Mangkuk (apem) mekar No Tape anti gagal.Saya sudah beberapa kali rebake resep ini, hasilnya mantul benar.Saya tambahi sedikit garam dan vanili bubuk.Selalu laris diwarung.Jadi cocok banget buat jualan, tanpa tape pun hasilnya oke.Rincian harga bahan utama :Tepung beras 125 gr Rp 2000Tepung terigu 65 gr Rp 1000Fermipan 1/2 sdt Rp 500Santan 250 ml Rp 1500Gula pasir 150 gr Rp 2000Baking powder 1/2 sdt Rp 500 Total ________+ Rp 7.500 LinaKuw -
Apem Putih (#Pr_JajananDaerah) Apem Putih (#Pr_JajananDaerah)
Apem putih ini adalah makanan khas dari kota Pandeglang,Banten.Makanan yang sering ditemukan saat bulan puasa dan menjadi menu untuk berbuka puasa ini terbuat dari tepung beras hasil fermentasi,biasanya dimakan disertai dengan pemanis atau kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan,tapi berhubung ini juga udah manis jadi aku skip kincanya. Arvina Harahap -
Apam Gula Merah Apam Gula Merah
Resep terakhir dari Mba @rachmawaty1975 di #ArisanCooksnap #Kombes minggu ini.. Alhamdulillah bisa cooksnap ketiga resep dari Mba @rachmawaty1975.Saya membuat setengah resep dari resep asli. Boleh ditambahkan baking powder bila ingin hasil apamnya lebih merekah.. Hehehe.. 🤭😍Biasanya klo bikin apem atau kue mangkok langsung campur semua bahan. Kali ini sebagian tepung berasnya dibuat seperti bubur terlebih dahulu sesuai dengan resep dari Mba Rachma.. Alhamdulillah berhasil juga.. Yang penting pastikan ragi dalam keadaan aktif yah.. 😊☺️#PejuangGoldenBatikApron#CooksnapResep_Rachma#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#PrayForCianjur Mba Wen -
Apem Gula Merah Apem Gula Merah
Apem merupakan salah satu kue tradisional yg banyak ragamnya. Baik dari segi bahan maupun tehnik pengolahan.Mungkin beda daerah, namanya juga berbeda.Kali ini Apem kukus, dengan bahan dasar tepung terigu + tepung beras, dan ragi instan sebagai bahan pengembangnya.#PejuangGoldenApron3 Yunicho -
Wadai Apam Merdeka Wadai Apam Merdeka
Assalamualaikum.Wr.Wb.Selamat malam semua...Wadai apam adalah Kue khas Kalimantan Tengah, yang terbuat dari tepung beras dan biasanya di sajikan dalam acara pernikahan atau acara sakral lainnya.Resep Wadai Apam ini special untuk HUT RI ke 76, Anniversary Clover ke 3, dan untuk memeriahkan acara posbar dari Mamah Cookpad dan juga Timlo.Dalam acara posbar Anniv Clover ke 3th ini semua member mendapat pasangan utk menentukan tema. Kebetulan saya berpasangan dgn mbak @dessy_solehyanti , setelah saling Wapri, akhirnya kami sepakat utk membuat kue tradisional ini. Terimakasih sudah menjadi partner saya yang asik dan kompak🥰Semoga Clover semakin terkemilau, mengudara dan semakin kompak semua membernya.Semoga Indonesia bisa bangkit dan pandemi ini segera usai.Terimakasih untuk para sponsor dan admin clover, untuk acara yang super keren ini.Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14935816-wadai-apam-gula-habang?invite_token=FTagThz8KJak3HwteR2V4fSr&shared_at=1629096108#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#Timlo_Merdeka#wongSoloMasak#JajananTradisional Tatta Manyund -
Kue Apam Gula Merah Kue Apam Gula Merah
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Hari ini aku mendapat pujian dari anakku, dia bilang *Makasih mamih sudah bikin kue yang enak banget, selamat mamih* 😭Dan juga mamah ku bangga aku bisa buat kue apam ini,, disuruh jualan hahahahh🤭Dikira membuat apam sangat susah, ternyata setelah ku praktekan, bukannya susah, tapi harus step by step nya tepat, timing nya pas.Di penghujung deadline Arisan nya Bu Rachma @rachmawaty1975 alhamdulillah RECIPE UNLOCK 😭Berhasil membuat Apam tertawa dengan rasa yang enakTerimakasih Bu Rachma utk resepnya dan beberapa ilmu baru, semoga 🔪 nomero uno 😇Di resep asli menggunakan takaran gelas tp ada penjelasan gramnya, jadi aku konversi ke takaran gram di bagian langkahnya juga 🙏 karena aku ga punya gelas belimbing 🥲Semoga menginspirasi 💐Happy Cooking 🧆#CooksnapResep_Rachma#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#KeluarZonaNyaman_Cookpad#Bakerpad_Community#MyEveryday_Cookpad Koki Bayi 🍭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)