雞蛋蔬菜寧波年糕湯

Yeh Eunice
Yeh Eunice @third_sister

這道年糕湯是從小過年必吃的料理。不過,搬家自己住之後,每當想吃年糕只能買外面餐廳現成的。這次成功突破內心障礙,沒把年糕煮糊,讓我相當有成就感!加入簡單的雞蛋與蔬菜就能完成!

雞蛋蔬菜寧波年糕湯

這道年糕湯是從小過年必吃的料理。不過,搬家自己住之後,每當想吃年糕只能買外面餐廳現成的。這次成功突破內心障礙,沒把年糕煮糊,讓我相當有成就感!加入簡單的雞蛋與蔬菜就能完成!

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預備食材

10-15 分鐘
3-4人份
  1. 寧波年糕切片真空包)一包
  2. 烹大師少許
  3. 小白菜酌量

料理步驟

10-15 分鐘
  1. 1

    打3顆蛋,熱鍋熱油炒熟至熟(剛熟就起鍋)

  2. 2

    煮一鍋熱水,將真空包切片年糕放下去川燙至軟

  3. 3

    小白菜切成手指兩節長度,洗淨,下鍋炒熟。加少許水與烹大師,大約淹過青菜的高度。

  4. 4

    將炒蛋與年糕加入小白菜湯混合,加鹽調味。如此就完成了!

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Yeh Eunice
Yeh Eunice @third_sister
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留言

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
很Q彈呢,把年糕變成主食,也是很有飽足感🥰🥰

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