Teh Talua (Teh Telur)
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu lalu 3C kedatangan Nara Sumber Uni Desmawati Kuretangin tuk membahas kuliner khas Minang. Dari semua resep khas minang, aku dr dulu penasaran dengan teh Talua ini. Dimana teh ini memakai kuning telur bebek yang dikocok dengan gula pasir lalu dituang dgn teh panas dan diberi susu kental manis.
Karena disini tidak ada telur bebek, jadi aku memakai telur ayam. Sebagai pengganti gula pasir putih, aku memakai cane sugar, dan tuk teh bubuknya aku memakai teh celup dgn rasa perpaduan jeruk, kayumanis dan cengkeh.
Setelah aku cicip rasanya, wah, enak! 😍 tidak amis. Jika sobat mau mencoba tapi takut amis, bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis ya.
Klik link dibawah jika sobat mau lihat resep aslinya.
Terimakasih banyak atas inspirasinya Uni Desmawati. Bertambah lagi nih wawasan kuliner Indonesia. Sukses selalu Uni🤗
Source: desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14213528-teh-telur-khas-minang-sumatera-barat?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed
#CookingCommunityClass_KhasMinang
#Spatula3C_DesmawatiKuretangin
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
Teh Talua (Teh Telur)
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu lalu 3C kedatangan Nara Sumber Uni Desmawati Kuretangin tuk membahas kuliner khas Minang. Dari semua resep khas minang, aku dr dulu penasaran dengan teh Talua ini. Dimana teh ini memakai kuning telur bebek yang dikocok dengan gula pasir lalu dituang dgn teh panas dan diberi susu kental manis.
Karena disini tidak ada telur bebek, jadi aku memakai telur ayam. Sebagai pengganti gula pasir putih, aku memakai cane sugar, dan tuk teh bubuknya aku memakai teh celup dgn rasa perpaduan jeruk, kayumanis dan cengkeh.
Setelah aku cicip rasanya, wah, enak! 😍 tidak amis. Jika sobat mau mencoba tapi takut amis, bisa tambahkan sedikit perasan jeruk nipis ya.
Klik link dibawah jika sobat mau lihat resep aslinya.
Terimakasih banyak atas inspirasinya Uni Desmawati. Bertambah lagi nih wawasan kuliner Indonesia. Sukses selalu Uni🤗
Source: desmawati kuretangin @desmawatikuretangin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14213528-teh-telur-khas-minang-sumatera-barat?ref=you_tab_saved&find_method=inspiration_feed
#CookingCommunityClass_KhasMinang
#Spatula3C_DesmawatiKuretangin
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Tuk teh talua ini aku memakai raw cane sugar, sobat bisa pakai gula pasir biasa.
Untuk tehnya, aku pakai teh celup dengan rasa jeruk, kayumanis dan cengkeh. Sobat bisa pakai merk apa saja.
- 2
Kocok kuning telur dan gula pasir dgn mikser sampai pucat kental. Pindahkan kedalam gelas, bisa juga langsung kocok didalam gelas. Aku kocok terpisah krn gelas yang aku pakai cukup tinggi dan tidak lebar. Gula pasir yang aku pakai kurang lebih 1/2sdm krn tingginya gelas. Jadi, tuk jumlah gula pasir, sesuaikan dgn gelas yang akan dipakai ya.
- 3
Didihkan air, kemudian tuang kedalam gelas terpisah, celupkan teh telup. Untuk berapa banyaknya jumlah teh celup atau teh bubuk tergantung gelasnya, pastikan saja tehnya cukup pekat. Lebih baik pekat daripada tidak pekat.
Selagi panas, tuangkan teh kedalam gelas yang berisi kuning telur tadi. Lama kelamaan adonan telur akan naik ke permukaan.
- 4
Terakhir tuangkan susu kental manis.
Jadi disini terdapat 3 layer, yaitu kental manis, teh, dan telur kocok. Aduk rata, nikmati selagi hangat. YUM.
Resep Serupa
-
Teh Talua (Teh Telur) Teh Talua (Teh Telur)
Wah seneng sekali nonton channel youtube desmawati kuretangin. Aneka jenis makanan dan minuman khas Minang maupun yang kekinian tersedia. Makasih Uni @desmawatikuretangin untuk sharing resep-resepnya yang lengkap, bisa jadi inspirasi menu bersama keluarga dan kerabat.Segelas teh talua dicampur jeruk nipis, wah seger mantap. Hangat di badan dan ga pake amis.#PejuangGoldenBatikApron
-
Teh Talua (Teh Telur) Teh Talua (Teh Telur)
Akhirnya kesampaian juga menikmati teh talua di negeri sakura setelah punya hand mixer murmer 😀
-
Teh Talua (Teh Telur) Teh Talua (Teh Telur)
Suami suka bangeeeet sama teh talua, tambah stamina katanya. Jadilah contek resep kakak ipar 🙂 aslinya pakai teh hitam padang yg ga ada aroma nya, tapi saya modif pake thai tea
-
Teh Talua (teh telur) Teh Talua (teh telur)
Ini minuman khas dari Sumatera Barat. Juga minuman wajib di kedai² tradisional. Biasanya yg minum bapak².Kalo papa zhi cape² plg kerja mlm,dibikinin ini bsok pagi lgsg segeer. Karena minuman ini penambah stamina. Teh ini dipadukan dgn telur ayam kampung/bebek (kuningnya saja)Biar gag amis saya suka tambahin irisan jahe... Saya juga nambahin madu.Tapi kebanyakan orang nambahin perasan jeruk nipis.Yuk di coba buat suami tercintanya...
-
Teh Talua / Teh Telur Teh Talua / Teh Telur
Penasaran dengan judulnya Teh Telur. Mikir rasanya gimana ya... 😁 Ini salah satu resep Uni Aziza Rahmi yang menarik perhatian saya. Cusss nyoba... Ternyata rasanya unik... 😁Dari Cookpadnya Uni Aziza saya dapatkan info... Teh Talua merupakan minuman khas dari Sumatera Barat yang bisa ditemui baik di warung kecil maupun resto...#GA_TheNextLevel #Recook_AzizaRahmi#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit320 19.2.2021
-
Teh Talua (Teh Telur khas Minang) Teh Talua (Teh Telur khas Minang)
Suatu masa, saya pernah keranjingan kopi telur Medan. Tapi belum pernah nyobain teh dengan telur, atau Teh Talua. Jadi ini, kali pertama mencicip Teh Talua, itu pun meracik sendiri dengan penuh keterbatasan 🤭.Tak ada telur bebek, saya pakai telur ayam. Teh menggunakan teh Tong Tji, kendati disarankan teh halus/bubuk.Lalu.. tak ada gelas yang agak lebar biar nyaman mengkocok kuning telur, jadi pakai seadanya gelas. Daaan... nggak pakai mixer, karena mau memasukkan mixer ke gelas, takut ambyar.. Secara baru ada kejadian pecah gelas, masih trauma 😅. Tak apa-apa, tetap berusaha dengan keterbatasan.Bagaimana, cocokkah dengan rasanya? Rasanya mirip teh tarik ya, creamy dan berbusa. Saya kemudian tambahkan jeruk, tapi kayaknya lebih suka yang asli.Terus terang masih mencari-cari kecocokan, tapi berhubung suka teh dan kopi, bisa menerima Teh Talua dengan suka cita. Mudah-mudahan suatu saat bisa menikmati racikan original dari pembuat aslinya di Tanah Minang.Cooksnap dari resep Uni Desmawati @desmawatikuretangin yang minggu lalu menjadi bintang tamu di #CookingCommunityClass membawakan ragam kulinari tanah Minang. Sehat selalu, Un, terima kasih banyak.#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA
-
Teh Talua (teh telur) Teh Talua (teh telur)
Nov27, 2017Cucoook ujan2 sruput teh talua ini. Gegara liat postingan sepupu lagi nongki di cafenya urang awak...lsg ngecess dah liat si teh talua ini. Kemudian bebikin lah ala2 sendiri. Sedappp
-
Teh Talua / Teh Telur Teh Talua / Teh Telur
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Aroma Teh Lebih Dari Sekedar Minuman. #TehTalua atau Teh Telur Batingke/tigo tingke yang dalam baha Minang artinya bertingkat/3 tingkat, minuman tradisional yang berasal dari Sumatra Barat ini ber manfaat menambah tenaga, menjaga kesehatan mata dan memenuhi kebutuhan asupan vitamin tubuhSource, @desmawatikuretangin#AromaTeh #GAS2025#CookpadCommunity_Batam #GAS_Ke23 #TehTelur
-
Teh Telur/Teh Talua Teh Telur/Teh Talua
Akhir akhir ini mas bojo sering minta dibuatin teh telur, ok deh lebih hemat dibanding beli 😀Apalagi dia suka kalau dibuatin sendiri, katanya enak jadi yg buatpun semangat.#PejuangGoldenApron3
-
Teh talua (teh Telur) Teh talua (teh Telur)
Babehnya anak2 sering lembur ngantor. Sebagai penambah stamina biar ga ngedrop jadi saya buatkan teh talua khas minang. Untuk2 ibu2 yg habis melahirkan ini cucok banget deh, biar ga lemes bgt.#berburucelemekemas
-
Teh Telur | Teh Talua Teh Telur | Teh Talua
Minggu lalu di #CookpadCommunity_Sumbar ada zoom dan ada bikin bareng teh talua. Ternyata seru juga ya.. Walaupun zoom sambil ngurus anak dan bikin teh talua sampai bisa🤣 telur bebeknya pun dapetnya mepet banget, bikinnya buru2.. Uni desmawati udah ngemixer telur, akunya baru dapet telur😅 langsung cepet2 bikin. Mixernya lama banget.. Krna belom pandai bikinnya😅Teh bubuknya aku pake 4 buah teh celup yg diambil bubuknya saja.Source Desmawati kuretangin#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar