Pepes Belut Kemangi

Dapur Buna
Dapur Buna @nismaokky26
Kab. Batang Jateng

pepes belut kemangi dg menggunakan bumbu rujak ini enak bgt. di jamin bisa ngabisin nasi. cocok di makan di siang hari yg panas. sambil minum es jeruk. mantappp 😘

Pepes Belut Kemangi

6 orang berencana membuat resep ini

pepes belut kemangi dg menggunakan bumbu rujak ini enak bgt. di jamin bisa ngabisin nasi. cocok di makan di siang hari yg panas. sambil minum es jeruk. mantappp 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 1 kgbelut
  2. 1 ikatkemangi
  3. 5 buahcabai merah
  4. 4 buahcabai setan
  5. 3 buahcabai rawit
  6. 8 buahbawang merah
  7. 7 buahbawang putih
  8. 1 sdtpenuh ketumbar
  9. 5 buahkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. secukupnyalengkuas di iris tipis
  12. secukupnyadaun salam
  13. pembungkus pakai daun pisang
  14. secukupnyagaram & penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih belut, hilangkan kotoranya dan iris menjadi beberapa bagian.
    kukus belut pada panci yg sudah berisi air. alasi belut dg daun pisang dan beri lengkuas yg sdh di iris tipis-tipis, daun salam & garam. tunggu hingga belut empuk & matang

  2. 2

    Haluskan semua bahan dan campur bumbu tersebut dg belut yg sudah matang & empuk bersama dg irisan lengkuas tadi. masukan daun kemangi yg sdh di cuci. aduk-aduk hingga bumbu tercampur dg belut & kemangi

  3. 3

    Siapkan daun pisang yg sudah bersih, masukan belut serta bumbunya. bentuk daun untuk pepesan. tutup atas bawah daun dg biting.

  4. 4

    Panaskan panci yg ada saringanya. tata belut yg sdh dibungkus daun pisang. kukus sampe harum dan bumbunya matang. kurang lebih 15-20 menit. hidangkan bersama nasi panas.
    selamat menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Buna
Dapur Buna @nismaokky26
pada
Kab. Batang Jateng
suka masak karena hobi makan🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa