کیک دورنگ با گاناش شکلاتی
سلام دوستان کوکپدی😍👋🏻
این کیک خوشمزه و خوش بافت با دو طعم متفاوت زعفران و کاکائویی هست با یک گاناش شکلاتی🥧🎂 چی از این بهتر که با درست کردن یک کیک همزمان دو طعم دلنشین
داشته باشی 👌🏻با ما همراه باشید و از درست کردن این کیک جذاب غافل نشید.
#سرآشپز_طلایی
#کیک_دورنگ
#کیک_زعفرانی_کاکائویی
#کیک_خونگی
#بدون_فر
#عصرانه
#چرا_خونگی
از وقتی کرونا اومد همه ی ما بیشتر از گذشته به بهداشت بدن و چیز هایی که می خوریم اهمیت بیشتری قائل میشیم و کرونا جرقه ای بود که باعث شد علاقه ام با دنبال کردن کانال های آشپزی، سایت و... بیشتر بشه.
چند سال گذشته فکر می کردم نان یا کیک و شیرینی پختن کار هر کسی نیست و از عهده آش بر نمیام تا اینکه بعد کرونا وقتی کیک های تولد رو خواهرم درست می کرد خودم هم تشویق شدم که چرا من هم امتحان نکنم، باعث شد دل رو به دریا بزنم و تجربه هایی بدست بیارم و هنوزم در حال یادگیری ام😍☺️. بطور اتفاقی با برنامه جذاب و متفاوت کوکپد اشنا شدم و تونستم چیزای جدیدی یاد بگیرم و به اشتراک بگذارم. الانم کلی دستور ذخیره دارم...
وقتی بوی غذا یا کیک تو خونه می پیچه واقعا حالمو خوب میکنه بیشتر از اینکه از خوردن کیک و شیرینی لذت ببرم عاشق درست کردنشون هستم همینکه مواد رو از یخچال برای درست کردنشون بیرون می گذارم یا کیکی رو تزئین می کنم کلی ذوق می کنم😅 و هنگام درست کردن هم از مقدار شکر و روغن کمتری استفاده می کنم، کیک هایی بازاری سرشار از روغن های نباتی که با خامه ی فراوان کاور میشن طوری که وقتی وارد مغازه شون میشی حتما با یک خرید بیرون میری، واقعا بعد از خوردنشون احساس سنگینی می کنی🤢 و بهداشت هم متاسفانه مشخص نیست.
چقدر خوب که این فرصت ایجاد شده تا خودمون رو در آشپزی محک بزنیم. 😉
کیک دورنگ با گاناش شکلاتی
سلام دوستان کوکپدی😍👋🏻
این کیک خوشمزه و خوش بافت با دو طعم متفاوت زعفران و کاکائویی هست با یک گاناش شکلاتی🥧🎂 چی از این بهتر که با درست کردن یک کیک همزمان دو طعم دلنشین
داشته باشی 👌🏻با ما همراه باشید و از درست کردن این کیک جذاب غافل نشید.
#سرآشپز_طلایی
#کیک_دورنگ
#کیک_زعفرانی_کاکائویی
#کیک_خونگی
#بدون_فر
#عصرانه
#چرا_خونگی
از وقتی کرونا اومد همه ی ما بیشتر از گذشته به بهداشت بدن و چیز هایی که می خوریم اهمیت بیشتری قائل میشیم و کرونا جرقه ای بود که باعث شد علاقه ام با دنبال کردن کانال های آشپزی، سایت و... بیشتر بشه.
چند سال گذشته فکر می کردم نان یا کیک و شیرینی پختن کار هر کسی نیست و از عهده آش بر نمیام تا اینکه بعد کرونا وقتی کیک های تولد رو خواهرم درست می کرد خودم هم تشویق شدم که چرا من هم امتحان نکنم، باعث شد دل رو به دریا بزنم و تجربه هایی بدست بیارم و هنوزم در حال یادگیری ام😍☺️. بطور اتفاقی با برنامه جذاب و متفاوت کوکپد اشنا شدم و تونستم چیزای جدیدی یاد بگیرم و به اشتراک بگذارم. الانم کلی دستور ذخیره دارم...
وقتی بوی غذا یا کیک تو خونه می پیچه واقعا حالمو خوب میکنه بیشتر از اینکه از خوردن کیک و شیرینی لذت ببرم عاشق درست کردنشون هستم همینکه مواد رو از یخچال برای درست کردنشون بیرون می گذارم یا کیکی رو تزئین می کنم کلی ذوق می کنم😅 و هنگام درست کردن هم از مقدار شکر و روغن کمتری استفاده می کنم، کیک هایی بازاری سرشار از روغن های نباتی که با خامه ی فراوان کاور میشن طوری که وقتی وارد مغازه شون میشی حتما با یک خرید بیرون میری، واقعا بعد از خوردنشون احساس سنگینی می کنی🤢 و بهداشت هم متاسفانه مشخص نیست.
چقدر خوب که این فرصت ایجاد شده تا خودمون رو در آشپزی محک بزنیم. 😉
مراحل تهیه
- 1
به نام خداوندلوح وقلم
حقیقت نگاروجود وعدم
🌸🌸🌸
خدایی که داننده رازهاست
نخستین سرآغاز آغازهاست.🍰مواد کیک رو 30 الی 1 ساعت قبل پخت بهتره بیرون بگذارید تا هم دمای محیط بشه و نتیجه مطلوب تری هم خواهیم داشت.
🍰فر یا فر دستساز تون رو به مدت 15 دقیقه قبل بگذارید تا گرم بشه.
🍰برای این کیک 1 قاشق آرد از آرد تون کم کنید.
و یک قاشق غذاخوری آرد از آرد باقی مانده برای مایه ی زعفرانی و 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو برای مایه کاکائویی کنار بگذارید.
- 2
تخم مرغ ها+شکر+ وانیل رو با دور متوسط همزن برقی یا دستی 7 دقیقه می زنیم تا مقدار مواد حجیم تر و کرم رنگ بشه.
سپس روغن و شیر رو اضافه و 30 ثانیه با همزن می زنیم(در حد مخلوط شدن)
✍️ بهتره حتما شکر دان ریز باشه و یا اگر ناخالصی داره در غذاساز بزیزید تا پودر بشه.
- 3
مخلوط آرد و بکینگ پودر که سه بار الک کرده بودیم رو در طی سه مرحله اضافه و با لیسک هم می زنیک تا مایه کیک یکدست بشه. ✍️اگر گوله ی اردی باقی موند با همزن دستی در حد یکدست شدن بزنید بیش از اندازه زدن یا عکسش موجب خوابیدن پف کیک میشه.
- 4
مایه کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم. به یکی : یک قاشق آرد+ زعفران +پودر هل و به دیگری یک قاشق پودر کاکائو اضافه و مخلوط کنید.
در قابلمه یا قالب مورد نظرتون رو با روغن جدا کننده چرب و کاغذ روغنی بيندازيد.
✍️روغن جدا کننده ترکیب بدون پخت :
1 قاشق غ روغن مایع +1 قاشق غ روغن جامد +1 قاشق غ آرد هست.
ابتدا مایه ی کاکائو بعد مایه زعفرانی رو در قالب بریزید(یا اینکه می تونید هر دو مایه رو همزمان هم بریزید).
- 5
✍️اگر در قابلمه می پزید شعله پخش کن بگذارید و با حرارت ملایم اجازه بدهید تا یک ساعت بپزه.
در فر با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه می گذایم.
✍️دمای فر ها متفاوته پس بعد از مدت 30 دقیقه با خلال دندان کیک تون رو چک کنید اگر مایه به خلال چسبید اجازه بدید تا کیک خوب بپزه.
✍️(من خودم در قابلمه رویی بدون فر ،روی گاز پختم)
بعد از گذشت مدت پخت هنگامی که کیک سرد شد حدود 10 دقیقه از قالب جدا کنید.
- 6
کیک که آماده شد خامه و تکه های شکلات رو روی حرارت می گذاریم تا شکلات آب بشه و وقتی حباب هایی ایجاد شد از حرارت بردارید تا داغ هست روی کیک بریزید.
می تونید با چنگال یا چاقو و حتی قاشق طرح هایی روی کیک تون ایجاد کنید.
خلال بادام یا شکلات چیپسی رو روی کیک ریخته و در یخچال قرار می دهیم.✍️اگر گاناش درست نمی کنید می تونید شکلات چیپسی رو قبل از اینکه در فر قرار بدید روی مایه ی کیک بریزید.
- 7
کیک خوشمزه مون آماده است😋 از عطر زعفرانی و طعم کاکائویی نگم براتون🤭...
جاتون سبز
- 8
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😉
ممنونیم از اینکه با همراهی مهربانانه و دلگرم کننده تون انرژی بهمون می دهید.🙏🏻🥰❤️
- 9
اینم از بافت
- 10
😋
- 11
کلیپ اموزش تزئین خامه شکلاتی برای کیک 👇🏻
از خودم نیست، اما گفتم شاید مفید باشه بتونین استفاده کنید.
- 12
😍
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک شکلاتی با روکش گاناش
یه کیک شکلاتی فوق العاده خوشمزه و فوق العاده نرم وعالی رو واسه تولد مامانم مهربونم درست کردم محشر شد همه از طعم ومزه این کیک راضی بودن وخوششون اومداین کیک خوشمزه رو با دستور عالی ومحشر دوست عزیز ومهربون کوکپدی@chef_tamana_tm درست کردم فوق العاده شدفقط یه مدتی هست از این دوست عزیزمون خبری نیست لطفا اگه کسی خبری از ایشون داره مارو در جریان بزاره همه دل تنگشون هستیم 😔😔#سرآشپز_طلایی#کیک_شکلاتی_با_گاناش#کیک_با_گاناش#کیک_کاکائویی
-
کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ وکره
دنیا آنقدر جذابیت های رنگارنگ داردکه تا آخر عمر هم بدویچیزهای جدیدی هستکه هنوز می توانی حسرتشان را بخوری !پس یک جاهایی در زندگیترمز دستی ات را بکشبایست و زندگی کن...رسپی این کوکی را از دوست عزیز و خوبماز پیج اینستا@barane78
-
کیک شکلاتی
با آرد خبازی و کاور گاناش برای درست کردن کیک آرد سفید نداشتم و چون دیر بود دیگه نرفتم بگیرم با آرد نون بربری🤪 که داشتم و سبوس دار بود،درست کردم و خیلی هم خوب شد،خواستم بگم اگه توی شرایطی مثه من قرار گرفتین نگران نشید و فقط بیشتر از سه بار آرد و الک کنید و مطمئن باشید استفاده از آرد نونوایی با این شرایط اثر بدی روی بافت کیک نخواهد گذاشت⚘#سرآشپز_طلایی
-
چیز کیک شکلاتی
این چیز کیک خوشمزه رو که پایه آش کیک هست رو درست کنید و ازش لذت ببرید فوق‌العاده است#چیز_کیک#کیک_شکلاتی
-
کیک روز پدر با گاناش شکلات
اولین بارم بود درست کردم ولی عالی شدنکته: خامه قنادی رو مفصل روی لایه های کیک بکشید که خوب به هم بچسبن ، لایه بعدی که میخواید روش بذارید اول زیرش رو خامه بزنید بذارید روی لایه قبلی بعد روش رو دوباره خامه بزنید .نکته:اگه شکلات تخته ای شیرینه کمتر بریزید یا خامه بیشتری بهش بزنید.#روز پدر 🍌🍌🥚🥚🥯🥯🎂🎂🥛🥛🍬🍭🔪🍽️
-
❤کیک کافی شاپی(گاناش) شکلاتی😍
سالها پیش یه دوستی داشتم خیلی اخلاق عجیبی داشت. هیچ وقت چیزی رو دور نمینداخت. حتی اگه خراب می شد. از عروسک هایی که دست و پاشون جدا شده بود گرفته تا کتاب داستان های پاره...نمی تونست با نبودن چیزی که برای اون بوده کنار بیاد.فکر می کرد یه روز صبح وقتی از خواب بیدار میشه ، دست و پاهای عروسکاش سالم و برگه های کتاب داستانش دوباره نو میشه. برای همین هیچ وقت به عوض کردن اونا فکر نمی کرد و مدام تو گذشته بود. تو روزایی که هنوز چیزی خراب نشده بود. اون فکر می کرد هر چیزی که خراب میشه بالاخره یه روز درست میشه. اون نمی دونست بعضی از خراب شدنا ، بعضی از شکستنا هیچ وقت درست نمیشن.فقط جای وسایل دیگه رو تنگ می کنن. فقط باعث میشن لذت بردن رو یادت بره. همین.اون دور انداختن رو بلد نبود. درست مثل خیلی از ما که یاد نگرفتیم احساسی که خراب میشه، حرمتی که شکسته میشه رو نباید نگه داریم.درست مثل ما که نمی تونیم با نبودن کسی که برای ما بوده کنار بیایم. مدام تو گذشته قدم می زنیم و تصور می کنیم یه روز از خواب بیدار میشیم و همه چی مثل روز اول درست میشه. هر چند می دونیم که نمیشه. این وسط فقط انرژی هدر میدیم. فقط جای دیگران رو تنگ میکنیم. فقط لذت بردن از زندگی رو یادمون میره.همین.سلام دوستان...روز بخیر😊از دلبری و خوشمزگی این کیک نگم براتون😋😋شیک و مجلسی با برشهای جذاب😍مناسب پذیرایی و عصرونه همراه یه نوشیدنی گرم😋دیگه چی بگم😊بریم سراغ رسپی😉#کیک_شکلاتی#کیک_گاناش#کیک_کافی_شاپی#کیک_گاناش_دورنگ#کیک_پذیرایی_عصرانهثبت در چالش جویندگان طلا
-
-
پاپ کیک شکلاتی
محبت بیش از حد گل را تبدیل به خار می کند. شنیده ای که می گویند از محبت خارها گل می شوند؟ این دقیقاً برعکس ماجراست. وقتی به کسی بیش از حد محبت می کنی، این کارت برایش تبدیل به وظیفه خواهد شد و وقتی که دست از این محبت کردن برداشتی، او طلبکارانه به تو هجوم خواهد برد. کاری کن که دیگران تشنه به محبت تو باشند. نه آنقدر به آنها محبت کن که برایشان عادی شوی و نه آنقدر با آنها سرد باش که از تو فاصله بگیرند.براتون یه پاپ کیک آبنباتی خوشمزه آوردم برای بچه ها بهترین گزینه هست عاشقش میشن میتونید تو تولدا هم استفاده کنید در کل بزرگترا هم عاشقشن من خودم چهار تاشو بلعیدم😂😊😍من از کیک های باقی مانده تو خونه داشتم این پاپ کیکهای گوگولی رو درست کردم طاقت نیاوردم خشک بشه سری عکس گرفتم 😁...اگه خوشتون نیومد دیگه باید با نگاه زیباتون تحمل کنید😂😂#پاپ_کیک_آبنباتی#پاپ_کیک_شکلاتی#عشقولانه#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم
-
کیک شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من#کیک#کیک_شکلاتیاز علاقه مندی های من پختن کیک است. مخصوصا کیک های عصرانه که با خانواده دور هم نشسته ،کیک با چای یا قهوه میل کنیم .چه کیفی داره زمانی که بچه ها از این دورهمی لذت می برند ! و با خوردن این گونه کیک های خوشمزه عصرمون را شیرین و دلچسب می کنیم. امروز با هم یک کیک شکلاتی راحت و بی درد سر درست می کنیم.
-
کیک خامه ای با روکش گاناش
این کیک رو من به عنوان دسر توی مهمونی دوستانه درست کردموقتی گاناش رو با شکلات تلخ درست کنین قطعا طعمش خوشمزه تر میشه😌
-
کیک شکلاتی
این کیک رو دیشب برای مامانم درست کردم و با سوهان های که درست کردم براش بردم 😋☺️
-
-
کیک یخچالی 😋😍 با فیلینگ نارگیلی
ولنتـایـن 💘فقـط بـرای عـاشقـان نیسـت 💞💖گـاهـی بـرای دوستـانـی اسـت که ارزششـان بـالـاتـر از عشـق اسـت... 💘💖💕ولنتاین مبــــــارک ...💞💖این کیک یخچالی فیلینگ دار فوق العاده خوشمزه و عالی بود و به خاطر لایه فیلینگ میانیش با کیک های یخچالی که تا حالا خوردم خیلی متفاوتی بود 👌🏻😋😍کوک اسنپ این کیک خوشمزه با عشق تقدیم شد به دوست عزیز و مهربونم لیدا جون ممنون گلم عاالی بود 🙏❤⚘ @lida_aali#کوک_اسنپ#کیک_یخچالی#مهربانی#ولنتاین
-
ميني کیک خیس شکلاتی با روکش گاناش
دیشب ساعت 8 و نیم برقا قطع شده بود، من و دخترم تنها بودیم. رو مبل دراز کشیده بودیم و با نور چراغ قوه گوشی روی سقف خونه با انگشت های دستمون شکل درست میکردیم.یه دفعه گوشیم زنگ خورد، خاله ام بود. عروسش بارداره و هوس کیک شکلاتی کرده بود. ازم خواست اندازه 3 نفر براشون کیک درست کنم.منم این کیک خیس شکلاتی رو براشون درست کردم.البته بعد از اینکه برقها وصل شد 😁😁جمعه 1403/6/2#کیک_خیس#کیک_خیس_شکلاتی#گاناش
-
کیک شکلاتی عصرانه به همراه گاناش شکلاتی
این کیک جزء کیکهای کوئیک میکس(همه مواد داخل یک کاسه با هم همزده میشود)هست ،با این وجود بافت و طعم و پفش بینظیره ،سریع و راحت درستش کنید و عزیزانتون رو سوپرایز کنید😍
-
چیز کیک سن سباستینsolmaz
من رسم دوستی اممثل نان نیست کهگرمش سر سفره دل باشدو سردش سهم نمکی!چه گرمای حضورتو چه سرمای نبودنت را دوست دارم...سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یک چیز کیک فوق لاکچری اسپانیایی با بافت نرم و بسیار خوشمزه این چیز کیک پایه کیک ندارد و پایه اصلی آن را پنیر تشکیل می دهد و جز چیز کیک های پختنی محسوب می شود بعد پخت اگر قالب را تکان دهید حالت ژله ای مانند دارد و یک تکان دلبری داره و بعد مرحله پخت در فر و سرد شدن در فر یک استراحت در یخچال دارد و برای صبحانه یا عصرانه همراه یک چای و قهوه شما را به یک مهمانی ویژه و لاکچری دعوت می کنه حتما این چیز کیک را امتحان کنید مطمئن هستم مثل من عاشقش می شید .#چالش#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23#چیز_کیک_سن_سباستین#چیز_کیک
-
کیک کره ای شکلاتی با فیلینگ گاناش
رسپی این کیک خوشمزه و خوش بافت و قبلا گذاشتم اینجا دستور گاناش و میذارم که میتونید بجای خامه قنادی ازش استفاده کنید.درضمن توتفرنگی های روش فریزریه براهمین برفک زده 😅🍓🍓
-
کیک یخچالی بدون فر و همزن
روز معلم رو به همه معلم های عزیزخصوصا" مریم جان مدیر نازنین کوکپد که سالها در این شغل شریف فعالیت داشتند@marylicious_cuisine و کدبانوهای گل کوکپد که عاشقانه دانسته ها و تجربیات آشپزی خودشون رو به اشتراک میذارن رو تبریک میگم به همین‌مناسبت این‌کیک رو با عشق تقدیم‌میکنم به همه شما عزیزان و بهتون خسته نباشید میگم و امیدوارم که همچنان باانرژی و پشتکار کار در کنار هم بمونیم و از همديگه یاد بگیریم#کیک_روز_معلم#کیک_یخچالی#کیک_بدون_فر
-
گاناش فرم گرفته
گاناش همون ترکیب شکلات تخته ای با خامه هستش حالا اگر شکلاتتون بیشتر از خامه باشه گاناش سفت میشه و اگر کمتراز خامه باشه باشه گاناش شل میشه
-
کیک نسکافه با گاناش نسکافه ای
#نیمه_نهاییسلام به همه، این کیک رو تو یه بعد از ظهر خوب پختم همینطوری الکی. ظاهرش خوشگل نشد زیاد اما طعمش بی نظیر بود. پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید ❤️
-
کیک شکلاتی خیس تابه ای
برای کفشی که همیشه پایت را می زند فرقی نمی کندتو راهت را درست رفته باشی یا اشتباههر مسیری را با او هم قدم شویباز هم در آخرجز درد چیزی برایت نداردبرخی آدم ها هم مثل کفش اندآدمی که همیشه آزارت می دهد و درکت نمی کندیا از شما سوءاستفاده می کندهیچ وقت نخواهد فهمیدنعمت هم قدم بودن را!!!!#چالش#کیک#کیک_خیس#کیک_خیس_تابه_ای#کیک_خیس_شکلاتی#کیک_شکلاتی#کیک_تابه_ای -
کافه گلاسه
#طعم_خانه #سرآشپز_طلاییاین روزا با وجود سختی واسترسی که دارم خیلی بیشتر از قبل فکر می کنم به همه چی ،ریز ودرشت،مربوط ونامربوط ،دور ونزدیک .چی بگم خلاصه خیلی چیزا راستش وبخواید لازم نیست همیشه از بدی‌ها بگیم یه وقتای خدا مصلحت میدونه که یه اتفاقاتی بیفته حتی اگه خیلی باب میل بنده هاش نباشه و مدام به در دیوار بزنن وبگیم چرا الان ،چرا ما.😔اما وقتی به دقت نگاه کنیم زیبایی این اتفاقات ناگهانی وببینیم ،شاید تحملش برامون شیرین تر بشه ،یکی از قشنگ ترین دلیل بد نبودن این روزا با هم بودن خانواده هاس مخصوصا محدودیت رفت و آمدها ،و با هم بودن های که محدود به فقط خانواده میشه ،بیشتر با هم حرف بزنید ،بیشتر همدیگر ونگاه کنید و تا می تونید از با هم بودن لذت ببرید که این بزرگ‌ترین ولذت بخش ترین نعمت برای خانواده هاس 🥰
-
کیک اسفنجی با روکش گاناش
برای تولد دوستم درست کردم😘و از اون جایی که میترسیدم خراب شه پودر کیک خریدم برااولین بار😂😐
-
جار کیک شکلاتی
درقلب خود باور داشته باشید که یک حادثه شگفت انگیز قرار است اتفاق بیفتد باور کنید همان میشود که باور دارید... عاشق زندگی تان باشید🌹❤️ جار به یک ظرف شیشه‌ای گفته میشود که معمولا استوانه‌ای شکل بوده و در دار می‌باشند که درآن کیک را ریخته وتزیین می‌کنند وغالبا تک نفره سرو میشود برای درست کردن جار کیک ازهرنوع کیکی با هر طعمی می‌توان استفاده کرد کیک سرد شده را به اندازه کف جار برش زده حلقه های کیک رو داخل جار گذاشته وروشو با شیر کاکائو یا آبمیوه و یا قهوه... مرطوب کنیدبرای لایه های کیک میتونید از خامه فرم گرفته یا خامه قنادی یا باتر کریم یا سس شوکولاتی و یا انواع کرم های دیگه که خاصیت فرم دهی دارن استفاده کنید می‌توان روی آنرا با انواع مغزها وتکه های میوه تزئین کرد البته این کار سلیقه ای هستش بهتر است جار کیک را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهیم و بعد سرو کنیم ☘️☘️ #سرآشپز_طلایی #جار_کیک #کیک #کیک_شیشه ای #سس_شوکولاتی #دنت_وانیلی
-
-
کاپ کیک کاکائویی بادامی🍫
یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین کیک هایی بود که درست کردم ... 😀فقط باید دقت کرد ، نکته بسیار بسیار مهم در این کیک مواد اولیه مرغوب و با کیفیته .کیفیت آرد بادام ، پودر کاکائو و مخصوصا شکلات تخته ای که استفاده میکنیم همه در طعم این کیک تاثیرگزاره 👌 بیکینگ پودرمون هم نباید تاریخ گذشته باشه !توصیه میکنم حتما از شکلات تخته ای واقعی ( Real chocolate) استفاده کنید یعنی شکلاتی که با کره ی کاکائو درست شده و نه روغن های جایگزین . این مدل شکلات درسته گرون تره ولی فوق العاده خوشمزه تره و توی دهن نمی ماسه. از مارک های ایرانی ، فرمند ( تحت عنوان گالاردو ) دیدم که شکلاتش واقعیه ، حتما مارک های دیگه هم هستن، باید بگردیم 😉ممنون از استاد شیرازی @mojtaba_kako_shirazi که این دستور عالی رو در اختیار ما گذاشتن 🙏
-
کیک شکلاتی
این کیک خوشمزه و عالی با گاناش شکلاتی ، را میتوانید برای تولدها درست کرد .یک کیک خوش طعم و دلچسب ، برای تمام سنین 😋🥰به دوستداران شکلات به شدت توصیه میکنم😋بافتش فوق العاده است 🥰اصلا یه روزه تموم شد 😊از بس خوشمزه بود ...😍امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .#سرآشپز_طلایی#کیک_شکلاتی_خوشمزه#کیک#شکلات#کیک_شکلاتی
-
کیک خیس شکلاتی
دیدم فردا می رم سرکار بابامیکی از همکاراشم دخترش تازه به دنیا آمده گفتم یه کیک درست کنم ، ولی شب عکسش رو می زارمخیلییی خوشمزه استولی یه عکس از کیک های قبلی شکلاتیم دارم فعلا اونو می زارماگه درست نکنی ضرر کردی 😚🥧🍫🍰#کنار_چای#سرآشپز_طلایی
-
کیک اسفنجی شکلاتی
این کیک خوشمزه و کم هزینه و از همه مهمتر سالم، مناسب اعیاد مختلف و جشن تولد هاست، که البته شد صدمین دستور من در کوکپد😍😍آن شاءالله بازم بتونم در کنار شما دوستان عزیز کوکپدی، آشپزی کنم و هر روز خوراکی های جدیدتر و خوشمزه تر رو با شما به اشتراک بذارم💟💟با تشکر از دوست عزیز کوکپدی💐💐@hoda1377esf#چرا_خونگی#کیک اسفنجی
-
سس شکلاتی
#جشنواره_نوروزی#مدال_طلا#سس_شکلاتی_فاجیدر مواد اولیه این سس شکلاتی، هم پودر کاکائو و هم شکلات خرد شده به کار رفته و اصطلاحا دبل چلکلته double chocolate، به همین دلیل از سس های خونگی رایج، یک درجه و از سس های شکلاتی آماده فروشگاهی مثل هرشیز، فو، سوربن، فرمند... دو درجه سفت تره و به همین دلیل (غظت بیشتر) بهش فاجی fudgy گفته می شه. این سس بسیار سالم تر و خوشمزه تر از نوع فروشگاهیه و از اون می تونید برای روی کیک های شکلاتی (شیفون شکلاتی، کیک سریع شکلاتی...) و بستنی هم استفاده کنید.#سس#سس_شکلاتی#کیک#کیک_شکلاتی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (73)
قراره در تاریخ ۲۳ آبان ساعت ۳ و نیم در جلسه آشپزی آنلاین راجع به کسب و کارمون و کارآفرینی صحبت کنیم.
منتظر حضور سبز شما هستیم ⚘⚘
به دوستانتان اطلاع رسانی کنید