Rasanya dah mirif acar2 korea, tp warnanya kurang merah, kurang pedas 😞 tp lumayan buat maem mie kuah 🍜dah mantaf,, , 👍

Ceritanya, punya timun banyak dari tanteku yang lagi panen, kalau cuma buat lalap pasti tidak habis.😆Akhirnya rencana awal mau kubuat acar, ehhhh cukanya ternyata sudah dibuang Neneknya Nduk, dikira kadaluarsa🤣Selain ittu, pas timun sudah siap olah, ternyata tidak punya persediaan cabe segar dikulkas. Acar kudu segar semua bahannya, jadilah diam ditengah jalan🤣🙈Trus, keinget pas bikin salsa sama bikin kimchi🤣🤣🤣 ide ngawurnya mulai lagi🤣 ada persediaan cabe bubuk tuh, punya kecap ikan. Tapi ndak punya daun bawang sama wortel🤣 jadilah tak buat acar semi kimchi dengan bahan seadanya🤣Intinya campur-campur dan jadilah kimchi versiku sendiri🤣 pas dilihat kok kurang cantik, langsung lari metik kemangi di pot depan rumah🤣 campurin lagi dan masukkan kulkas🤭Esoknya, wooow, emejing,😎 kata suami rasanya kaya trancam, karena timun dijodohin sama kemangi. Ada rasa kimchi karena cabe bubuk dan kecap ikannya. Ada rasa acar dari masam jeruk nipisnya.🤭🤭 Perpaduan rasa yang unik dan tetap segarr untuk lauk pendamping ataupun menu utama🤭Makin lama dikulkas makin enak dan segar🤤🤤 sayangnya ndak bisa lama-lama dikulkas, krena q dan suami sangat doyan dan suka, jadilah habis dalam beberapa hari saja🤭#CookpadCommunity_Solo

Knp aku sebut acar, krn cara bikinku agak berbeda dg org korea. Krn aku gx bs spt mereka. 😃🤭Sdh lama pengin bikinnya, sjk acar kucai habis. Tp blm punya bahannya.Apa lg di sini kucai agak susah ditemui.Akhirnya kepikiran bikin acar sawi putih.Jdnya ala2 kimchi gitu. 🤩

Bismillah.. semenjak belajar untuk melek sehat, mulai coba" bebikinan makanan yg lebih thayib, yaah walaupun msh suka tergoda dgn jajanan di luar😭Naah, kimchi ini salah satu menu thayib yg masuk sbg menu mingguan, dibuatnya seminggu sekali sbg "Bekal" sumber prebiotik untk seminggu kedepan insyaallah😁👍Selain sehat, kaya akan bakteri baik yg bisa membuat pencernaan kita "happy", kimchi ini jg enak lho mom🤩😉Rasanya?? Yaah selayaknya maknan fermentasi, asam", pedas, ada manisnya dikit, pokoknya coba dibuat sja. Insyaallah suka👍🙏😁#PejuangGoldenApron2

Penasaran sama makanan yg selalu ada di drakor2 yg selalu melow2 bikin baper.. Wkwkwkw.. Yukkk mari... Eksekusi.. Lumayan rasanya.. Mirip2 acar gituh.. Tapi tetep enakan acar di lidah ndeso saiyya yaa.. Klo di makan langsung blom bisa ketelen (maklum lidah jowo ;d). Tp kalo di campur dengan mie rebus atau nasi goreng makkyoooss.. Tonjo!

Bismillah ..Tentu banyak yang sudah tidak asing dengan yang nama nya kimchi 🇰🇷, sayur fermentasi ini mulai banyak di gemari dan kinchi ini ternyata salah satu sumber probiotik yang bagus untuk kesehatan usus kita, membantu sistem imun juga ternyata si kim kim ini dapat membantu kita dalam program weight loss ♡♡♡

Kadang rasanya malas nyalain kompor lagi untuk masak sayur, tapi potong timun polos aja lama2 bosan. Jadi pelariannya ke acar deh.Acar ini rasanya segar seperti kimchi, apalagi kalau sudah difermentasi di kulkas sebentar (makin lama makin asam).Sumber resepnya dari akun cookpader: Phie Kitchen#PejuangGoldenApron3

Kimchi khas korea yg dibuat dg tangan orang Indonesia, rasa InsyaAllah tidak kalah.InsyaAllah bahan yang dipakai halal.Hal yang sedikit berbeda 😆:1. Tidak memakai lobak, karena seharian keliling pasar tidak ada penjual lobak2. Bumbu ditambah sedikit gula dan garam3. Kecap ikan buatan sendiri. Karena susah sekali mendapatkan kecap ikan yg berlabel halal. Alhasil kecap asin ditambahin air rebusan teri dan sedikit teri yang dihaluskan4. Memakai ebi sebangai ganti pickled shrimp. Beginilah kalau tinggal di kampung, suaah nyari bahan yang aneh-aneh 😆Sekali lagi ini adalah pembuatan kimchi versi saya setelah melihat beberapa cara pembuatan kimchi dari orang korea maupun orang Indonesia. 😉

"Mother touch Korean side dishes" Telah meracunikuuuuuuuu oh tidak 😱😱😱😅.Yah bener banged keranjingan masakan Korea sampe2 ada temen yang mau pergi ke Korea aku bikinin list blanjaan *jastip kali ah 🤣🤣🤣🤣.Sebenernya kalau kimchi kimchian aku kurang suka ya.. Kenapa ya mungkin bukan selera aku lah padahal kimchi ini punya bentuk dan warna yang sungguh menggoda, merah merah gimana gitu eeeeh pas dimakan hahahhahahahah ngak sepedes tampilannya loh justru ada rasa sedikit asem, sedikit pedes, dan sedikit ada aroma menyengat tapi lumayan enak si 😁.Btw kalau kimchi ini udah aku permak habis2 san deh pokoknya intinya ngikutin selera aku lah ya 😄.. Rasa kimchi ini nano nano banged manis, asem, asin, pedes sama ada aroma gurih dari minyak wijen! Dan ternyataaa kimchi ini enakkkkk super enak kalau dimakan sama nasi panas dan gorengan tempe loh 😄😄😄Inspirasi kimchi ini dari acara "mother touch" Yang hampir tiap hari aku tonton lengkap dengan siaran ulangnya karena aku suka acara ini 😁.Kalau temen-temen pengen coba bikin kimchi silahkan anggap saja ini variasi dari rujak timun ya 😁😅 terimakasih ☺😊.#berburucelemekemas#37#kimchi

Bismillah, beberapa pekan ini, anak-anak, saya dan pak suami gantian sakit. Lidah rasanya ga nyaman banget makan ini makan ituPengennya makan yang seger-seger, alhasil kepikiran uji coba resep Acar Mentimun ala Korea yang berseliweran di youtube short🤭Oh iya, berhubung saya diminta pak dokter gizi untuk tidak mengkonsumsi tempe, tahu dan apapun yang berbahan dasar kedelai, alhasil kecap yang saya pakai diresep ini adalah kecap organik yang berbahan dasar kelapa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#GoldenBatikApronMinggu36#GBAMinggu36

Rasa asam manis,pedas dan asin nya pas sekali, bisa di hidangkan dengan nasi hangat, bisa di bikin shabu shabu, nasi goreng, atau di tumis dengan daging 😋 #kimchi #Masakanrumahan #Menusedeerhana #Cookpad #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity #MasakituSaya #Salamsehat❤️