Ayam Suwir Balado Sederhana

11 orang berencana membuat resep ini
Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @uswatunhash
Bekasi

Lumayan buat stok di kost, enak dan mudah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 kgayam (saya pakai paha)
  2. Sambal balado
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. Cabe keriting 15 (sesuai selera, saya tidak terlalu suka pedas)
  6. 1/2Tomat
  7. Garam, masako ayam, penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam kemudian rebus selama 30 menit di air mendidih

  2. 2

    Tiriskan kemudian goreng sampai kulitnya garing / kecoklatan (agar mudah di suwir)

  3. 3

    Setelah di goreng, ayam di suwir kecil kecil. Pastikan sudah tidak terlalu panas, agar tangan tidak perih karena panas

  4. 4

    Tumis sampai harum bumbu balado yang telah di blender / uleg, kemudian masukan ayam dan diratakan. (Akan lebih maknyus kalau ada daun sereh dan daun jeruk)

  5. 5

    Masukan 1/2 gelas air kemudian masak sambil di aduk hingga matang

  6. 6

    Tambahkan garam, masako ayam dan penyedap rasa. Koreksi rasa sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Uswatun Hasanah
Uswatun Hasanah @uswatunhash
pada
Bekasi
Masakan ex anak kostMasakan istri yang baru nikahHarap maklum ✌️😁
Lebih banyak

Resep Serupa