Fruits Tart

Yanti Yulianti
Yanti Yulianti @yanti_2022
Bandar Lampung

Fixed ini kue rasanya enak banget 😍😍. Paduan dari tekstur kulit tart yang renyah, dipadu dengan pastry cream yang lembut gurih dan sedikit rasa asam dari buahnya (kebetulan saya punya strawberry). Cuss resepnya..

Fruits Tart

5 orang berencana membuat resep ini

Fixed ini kue rasanya enak banget 😍😍. Paduan dari tekstur kulit tart yang renyah, dipadu dengan pastry cream yang lembut gurih dan sedikit rasa asam dari buahnya (kebetulan saya punya strawberry). Cuss resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 buah (6cm)
  1. Bahan kulit tart:
  2. 100 grtepung terigu protein rendah
  3. 15 grtepung almond
  4. 40 grgula pasir
  5. 1 grgaram
  6. 60 grmentega/margarin
  7. 20 grtelur
  8. Bahan pastry cream:
  9. 140 mlsusu cair
  10. 75 grgula pasir
  11. 40 grtelur (sisa membuat kulit tart)
  12. 30 grtepung maizena
  13. Buah-buahan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat kulit tart: campurkan tepung terigu, tepung almond, gula dan garam

  2. 2

    Masukkan mentega/margarin, aduk sampai berbutir.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk kembali. Cetak. Dinginkan selama 20 menit.

  4. 4

    Panaskan oven 180 derajat celcius.

  5. 5

    Taburi aadonan dengan kacang kering. Panggang kulit tart selama 30 menit. Keluarkan kacang setelah 10 menit dipanggang. Dinginkan

  6. 6

    Membuat pastry cream: panaskan susu dan sebagian gula pasir.

  7. 7

    Kocok telur dan sisa gula, lalu tepung maizena.

  8. 8

    Masukkan susu panas ke dalam adukan telur. Aduk.

  9. 9

    Masukkan kembali ke dalam panci. Panaskan selama 2-3 menit sampai kental dinginkan.

  10. 10

    Fruit tart: Susun kulit tar, isi dengan pastry cream, hiasi dengan buah sesuai selera.

  11. 11

    Selamat mencoba ❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Yulianti
Yanti Yulianti @yanti_2022
pada
Bandar Lampung
Sekedar catatan resep-resep yang saya pelajari.. Happy cooking 💖💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa