Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. Bahan pudding lumut
  2. 1 Bungkusagar swallow bening
  3. 140 grGula pasir
  4. 125 grSantan instant
  5. 550 mlAir
  6. 100 mlJus pandan dari 10 lembar daun pandan yg sudah diblender
  7. Jus pandan yg sudah di blender di saring/1.5sdt esen pandan
  8. 2 butirtelur kocok lepas
  9. 1/4 sdtGaram
  10. 1.5 sdtPasta vanila
  11. Bahan pudding butter/mentega
  12. Bahan A
  13. 3 Butirkuning telur
  14. 100 grButter/mentega
  15. 1 sdtEsen vanila
  16. 1/2 Kaleng Susukental manis
  17. Bahan B
  18. 1 BungkusAgar swallow bening
  19. 4 sdmGula pasir
  20. 550 ccAir putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur semua bahan pudding lumut lalu saring supaya tidak bergerindil.

  2. 2

    Masak dengan api sedang nanti otomatis nampak lumutnya dipermukaan.

  3. 3

    Campur bahan A pudding butter aduk dengan whisk sampai rata,sisihkan.

  4. 4

    Masak semua bahan B pudding butter sampai mulai meletup,matikan api lalu masukan bahan A aduk sampai rata lalu masam kembali sampai mendidih.

  5. 5

    Masukan ke loyang cetakan agar,tips untuk lumut saat menuang ke loyang cetakan agar tunggu pudding lumutnya agak mengental agar airnya tidak mengendap di bawah.

  6. 6

    Setelah nge'set pudding lumutnya baru masukan pudding butter

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Top Kitchen
Top Kitchen @Topkitchen89
pada

Komentar

Resep Serupa