Pudding lumut mentega

Sarfina Alwainiy
Sarfina Alwainiy @11042021Rayhanah
Bima,NTB

Sepertinya enak dan bentuknyapun unik hehe jdi pengen buat.
Terinspirasi dari resepnya tintin rayner❤

Pudding lumut mentega

14 orang berencana membuat resep ini

Sepertinya enak dan bentuknyapun unik hehe jdi pengen buat.
Terinspirasi dari resepnya tintin rayner❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 resep
  1. Bahan pudding lumut:
  2. 2 bksagar2 swallow bening
  3. 300 grgula pasir (di sesuaikan manisnya)
  4. 250santan kara
  5. 20 lembardaun pandan
  6. 1100 mlair (ambil sedikit buat blender 20 lembar daun pandan lalu saring) nanti hasilnya 1100ml air pandan
  7. 4 butirtelor (kocok lepas)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 btlkecil vanili bubuk
  10. Bahan Pudding Butter :
  11. Bahan A :
  12. 6 butirkuning telur
  13. 200 grbutter
  14. 1 kaleng susukental manis
  15. 1 btlkecil vanili bubuk
  16. Bahan B :
  17. 1100 mlair
  18. 2agar² plain
  19. 8 SDMgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama, kita buat dulu pudding lumutx. Campur semua bahan, lalu di saring agar tidak bergerindil.

  2. 2

    Aduk dengan api sedang atau kecil, dan jangan terlalu sering di aduk (aduk sesekali agar menghasilkan motif lumut) klo bunda pengen motif lumutx besar jangan sering di aduk, klo mau motifx lbh lembut agak sedikit sering di aduk)

  3. 3

    Setelah selesai, jangan langsung di tuang dlu di loyang ya bund, tunggu sampe hangat2 kuku,atau mulai mengental.karna klo panas2 langsung di tuang, nanti airnya mengendap di bawah, dan lumutx naik ke atas. Setelah angat2 kuku baru tuang pelan2 di dlm loyang. Tunggu sampai mengeras.

  4. 4

    Untuk agar2 kuningx langkah pertama, aduk bahan A sampai rata menggunakan wisk. Sisihkan.

  5. 5

    Kemudian masak semua bahan B sampai meletup. Matikan api. Tuang sebagian bahan B yg telah di masak ke bahan A yg telah di aduk rata. Kemudian aduk cepat menggunakan wisk.

  6. 6

    Setelah selesai, tuang bahan A yg telah di campur bahan B ke sisa bahan B yg di panci. Kemudian aduk sampai mendidih.

  7. 7

    Lalu tuangkan ke atas agar2 lumut. Biarkan sampai mengeras. Lalu dinginkan ❤

  8. 8

    Selesai 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sarfina Alwainiy
Sarfina Alwainiy @11042021Rayhanah
pada
Bima,NTB
masih baru belajar masak 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa