Onde Onde Anti Gembos
Cara Membuat
- 1
Blender kacang hijau kupas yg sudah direndam semalam dengan air & gula sampai halus
- 2
Setelah halus, masak dengan santan, daun pandan & garam. Masak sampai air habis dan kacang hijau padat (selama memasak diaduk terus agar tidak gosong dibagian bawah). Sisihkan..
- 3
Buat kulit : masukan semua bahan kering & kentang yg sudah dihaluskan. aduk rata
- 4
Masukan air panas sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan & bisa dipulung
- 5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian (besar menurit selera), bulatkan
- 6
Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan & isi dengan kacang hijau. Tutup rapat, jangan sampai ada yg terbuka agar saat digoreng tidak bocor. Bulatkan kembali sampai permukaan benar-benar mulus. Kalau susah mulus/retak, balur tangan dengan air lalu pulung-pulung onde-onde sampai mulus
- 7
Celupkan kedalam air, lalu balurkan pada wijen sampai wijen menutupi onde-onde. pulung-pulung wijen sampai benar-benar menempel agar waktu digoreng wijen tidak lepas dari onde-onde
- 8
Goreng onde-onde pada minyak yg hangat tidak terlalu panas dengan api kecil, Goyang-goyang perlahan agar tidak gosong pada satu sisi. Goreng sampai mengembang (kalau tidak mengembang berarti api terlalu besar, dan nanti pasti kempes pas diangkat dari minyak)
- 9
Setelah mengembang, besarkan api & putar-putar agar matang merata
- 10
Setelah matang merata & kecoklatan angkat & tiriskan. Garing diluar, lembut didalam
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde - onde anti penyok Onde - onde anti penyok
Maulid nabi.. Bebikin kue aja.. Salah satunya onde - onde
-
Onde-Onde de Best Anti Gagal Onde-Onde de Best Anti Gagal
Ada yang pernah trauma makan onde-onde? Saya pernah. Duluuu sekali sekitar sebulan setelah pasang behel, saya kok kepingin banget makan onde2. Jadilah beli di pasar. Pas dimakan, itu onde2 alooottt kaya karet. Pas digigit eh dia narik balik. Huaaaa gigi rasanya protol semua2nya 😭😭😭sejak saat itu saya ogah makan onde2, meskipun behel saya sudah dilepas beberapa minggu yang lalu. Gak sengaja nemu resep onde2nya mba Defa Ade Faruq, kok kelihatannya promising. Langsung saya coba, kebetulan bahan ada semua. Dannnn... ini onde2 menurut saya paling best!!! Ga ngaret, ga nyiksa gigi, ga kemanisan, pokoknya makannya no drama. Suami saya yang juga dulunya ga suka onde2 juga bolak balik cemal cemil. Bikinnya juga gampang, saya yang pertama kali bikin langsung berhasil. Yuk bu ibu bikin onde-onde. Resep yang saya tulis di bawah ini setengah resep ya bu ibu. Kalau mau buat banyak, tinggal dikalikan saja bahan-bahannya.
-
Onde-onde anti meletus Onde-onde anti meletus
Resep Onde-onde jadul,time saya dulu di Bandung 😁. Fungsi kentang pada adonan onde-onde akan membuat onde-onde semakin lembut walaupun sudah dingin onde-onde ini tidak akan keras seperti yang pernah saya beli di warung. Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#madebymommynawla#jeehan#mommynawla#jeehancookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bandung#tidaksekedarmemasak#clovers
-
-
Onde-onde anti meletus Onde-onde anti meletus
Nieee Salah satu jajan favorit hahahah
-
Onde onde anti meletus Onde onde anti meletus
Berawal dari kegagalan saat buat onde2Pernah bikin onde2 adonan kelembek.an karna kebanyakan air, pas stok tepung ketan habis jadi saya tambahin terigu al hasil bagus seperti yg di resep hehe😁
-
Onde onde anti gagal Onde onde anti gagal
Ini resep onde2 andalan sy.selain empuk jg anti gagal.untuk 500 gram tepung ketan menghasilkan 30 buah onde2,banyak ya,standar jg besarnya,krn ini pesanan,jd g bs icip2,soalnya mendadak bgt pesennya,ud ditungguin.buat usaha onde2 ini cucok bgt...
-
Onde - onde lembut anti gagal Onde - onde lembut anti gagal
Anak gadis suka sekali sama jajan ini..buat nya gampng dan anti gagal
-
Onde-Onde Empuk (anti meletus) Onde-Onde Empuk (anti meletus)
BismillaahAssalaamualaikumOnde bulat yang menggemaskan..Bikin sendiri sepertinya lebih puas karena isian bisa dibuat banyak atau sedikit terserah kita .Mau buat onde dengan tekstur kulit yang empuk atau krispi juga terserah kita...Jadi kamu suka yang mana??Kalo kami suka onde ukuran sedang dan empuk , isiannya juga banyak.. ⚘️💞Yuuk mari kita membuat.#ondeondeempuk #ondeondelembut #kacanghijaukupas#Bakerpad_JajananTraditional[Resep diadaptasi dari youtube]
-
Onde - Onde mini anti Gagal Onde - Onde mini anti Gagal
Cemilan andalan keluarga di kala lebarann 😉
-
Onde Onde anti Meletus Onde Onde anti Meletus
Saya kasih judul itu karna 1th lalu pernah bikin dan meletus meletus alias mbledosss ... lanjutannya di ledekin suami kalo aku ga bisa bikin kue ini . Karna itu saking penasarannya harus bisa bikin onde onde karna kesukaan suami . Hari kemarinlah baru muncul keberanian lagi untuk bikin onde onde ini hehehehe dan Alhamdulillah tidak mbledosss sampe bikin 2 resep hahahaha .... yuks resepnya buat yg mau bikin 😀😀😀Horreee ga mesti beli onde onde lagi hehehhe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar