Onde Onde anti Meletus

Dapur Shabyra
Dapur Shabyra @dapurshabyra
BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra

Saya kasih judul itu karna 1th lalu pernah bikin dan meletus meletus alias mbledosss ... lanjutannya di ledekin suami kalo aku ga bisa bikin kue ini . Karna itu saking penasarannya harus bisa bikin onde onde karna kesukaan suami . Hari kemarinlah baru muncul keberanian lagi untuk bikin onde onde ini hehehehe dan Alhamdulillah tidak mbledosss sampe bikin 2 resep hahahaha .... yuks resepnya buat yg mau bikin 😀😀😀

Horreee ga mesti beli onde onde lagi hehehhe

Onde Onde anti Meletus

68 orang berencana membuat resep ini

Saya kasih judul itu karna 1th lalu pernah bikin dan meletus meletus alias mbledosss ... lanjutannya di ledekin suami kalo aku ga bisa bikin kue ini . Karna itu saking penasarannya harus bisa bikin onde onde karna kesukaan suami . Hari kemarinlah baru muncul keberanian lagi untuk bikin onde onde ini hehehehe dan Alhamdulillah tidak mbledosss sampe bikin 2 resep hahahaha .... yuks resepnya buat yg mau bikin 😀😀😀

Horreee ga mesti beli onde onde lagi hehehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isi :
  2. 100 grkacang hijau kupas
  3. 65 grgula pasir
  4. 100 mlsantan (me kara kecil + air)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 bksvanilli bubuk
  7. Bahan kulit :
  8. 250 grtepung ketan
  9. 50 grkentang, kukus dan haluskan
  10. 50 grgula pasir
  11. 150 mlsantan (me kara kecil + air)
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 bksvanilli bubuk
  14. Secukupnyawijen
  15. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  16. Secukupnyaair untuk membasahi bulatan onde

Cara Membuat

  1. 1

    Isi : rendam 30 mnt kacang hijau kupas, lalu kukus 30mnt, angkat lalu blender dengan santan tadi. Siapkan panci lalu masukkan kacang dan yang telah diblender tadi lalu panaskan sambil diaduk aduk hingga kadar airnya berkurang lalu masukkan gula garam dan bubuk vanilli, aduk terus hingga kalis dan bisa dipulung, angkat dinginkan dan buat bulatan bulatan sesuai selera besar kecilnya, sisihkan

  2. 2

    Kulit : siapkan wadah lalu masukkan semua bahan kulit lalu masukkan santan HANGAT sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan hingga kalis dan licin (adonan tidak menempel ditangan). HARUS SEDIKIT DEMI SEDIKIT YA BILA DIRASA SUDAH CUKUP KALIS HENTIKAN PENAMBAHAN SANTAN/BAHAN CAIR

  3. 3

    Buat bulatan bulatan lalu pipihkan adonan beri isian lalu bulatkan kembali, lakukan hingga semua adonan dan isian habis, lalu masukkan bulatan onde tadi angkat dan gulingkan ke wijen hingga rata, lalukan hingga bulatan onde habis.

  4. 4

    Siapkan wajan tuang minyak tidak harus dipanaskan dahulu lalu masukkan beberapa onde kemudian nyalakan api, (APInya LEBIH BESAR SEDIKIT DARI API LILIN) goreng hingga matang aduk hanya sesekali saja ya... selamat mencoba. TIDAK MBLEDOSSSS 😀😀😀

  5. 5

    Bila Banyak onde ondenya dan antri saat akan digoreng bisa dimatikan dahulu apinya takut terlalu panas itu salah satu alasan onde bisa meletus

  6. 6

    Ini onde onde nya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Shabyra
Dapur Shabyra @dapurshabyra
pada
BANDUNG Jawa barat IG : dapurshabyra
"My Activity" ... <3 <3 <3
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa