205. Chiffon Ketan Hitam
25-10-2022
Eksperimen membuat 1/2 resep dari bahan yang tertulis di bawah karena kebetulan ada sedikit sisa tepung ketan hitam. Resep dari IG kak @ms.rinadedik.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu39
205. Chiffon Ketan Hitam
25-10-2022
Eksperimen membuat 1/2 resep dari bahan yang tertulis di bawah karena kebetulan ada sedikit sisa tepung ketan hitam. Resep dari IG kak @ms.rinadedik.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu39
Cara Membuat
- 1
Bahan A: Ayak bahan kering(tepung ketan hitam, tepung terigu dan baking powder),tambahkan garam dan gula pasir. Aduk hingga rata. Buat lubang di tengah bahan kering.
- 2
Masukkan kuning telur, minyak sayur, vanila extract dan santan. Kocok dengan speed sedang hingga tercampur dengan baik, kira2 selama 1 menit. Sisihkan adonan.
- 3
Membuat meringue: Siapkan bowl lain, pastikan bebas lemak. Tuang putih telur. Kocok hingga berbusa, tambahkan gula pasir secara bertahap (bagi 3 tahap). Lanjutkan mengocok dengan speed tinggi hingga stiff peaks (puncak kaku)
- 4
Masukkan 1/3 bagian meringue ke campuran bahan dasar, aduk balik hingga rata. Lanjutkan memasukkan meringue hingga habis dan tercampur rata dan licin. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon yang bersih tanpa olesan apapun. Hentak2an loyang atau jalankan tusuk sate menyilang atau berulir di adonan untuk menghilangkan gelembung udara besar. Panggang selama 30-45 menit dengan suhu 180 dercel api atas bawah. saat menit ke 10-15 atau adonan tampak berkulit sayat permukaannya agar mengembang rapi.
- 5
Angkat cake yang sudah matang langsung balikkan loyang dengan penyangga botol supaya tidak terlalu menyusut. Setelah dingin baru dikeluarkan dari loyang.
- 6
Potong2 cake sesuai selera. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Lagi punya tepung Ketan Hitam dan pengen nyoba Chiffon pakai tepung ini. Eehh dapat resep pas banget, pakai 6 telur dan simple banget sie, sekali percobaan sukses.Dapat resep dari Mba Arisantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14513745-chiffon-cake-ketan-hitam?invite_token=dPtCB8o8Px6vqz8twWGKigpn&shared_at=1620576282#CookpadCommunity_Tangerang#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#NyobaMasakYuk
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Ngabisin stok tepung ketan hitam di rumah.Tips:-Cream of tartar bisa diganti dengan perasan air lemon atau jeruk nipis-Hentakan loyang sebelum adonan dipanggang untuk mengeluarkan udara dalam adonan-Segera terbalikkan loyang ketika kue dikeluarkan dari oven,tunggu hingga dingin lalu keluarkan dari loyang-Loyang tidak perlu dioles mentega#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
#PejuangGoldenApron3Week 18Chiffon ketan hitam ini memiliki rasa dan aroma yang unik. Sensasi saat mengigit butiran-butiran tepung ketan hitam berpadu dengan wangi khas ketan hitam, santan, dan pandan. Resep favorit saya ini didapatkan dari akun instagram @julie.w-kitchen.
-
146. Chiffon Ketan Hitam 146. Chiffon Ketan Hitam
Dari semalam udah ditodong "besok mommy mau buat kue apa?" Baiklahh liat amunisi masih ada tepung ketan hitam 2bks. Oke tringg bikin chiffon ketan hitam favorite aja😄. Selalu pakai resep andalan by @fen.z moal gagal (ga akan gagal🖒insyaAlloh). Tarrraa, ini dia resepnya
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Ini Chiffon ketan hitam, pertama kali cobain dan langsung jatuh cinta sama rasanya.. waktu buat pas masukin tepung ketan hitam, agak kaget karena adonan nya kayak agak berpasir gitu, tapi karena udh terlanjur ditengah jalan jadi sekalian aja sampai akhir 🤣 eh pas jadi kuenya enak bgt.. rasa ketan hitam nya berasa.. enakkk.. ayo dicoba dijamin ga nyesel 🤗
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
#BikinRamadanBerkesan #20Waktu Bikin chiffon ini karena Memanfaatkan sisa tepung ketan hitam yang hampir kadaluwarsa. Yuk coba juga teman2.Oh iya baking powder boleh di skip ya. #resepfitsas_cake #resepfitsas
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Ketan hitam diolah jadi apa aja selalimu enak, aromanya wangi#PejuangGoldenApron2#minggu42#cookingwithlove
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Baru sempet beli loyang chiffon..terus langsung ngubrek2 instagram cari resep chiffon buat dipraktekin..ketemu lah jenis cake fav yaitu ketan hitam resep nya dari ig tintin rayner. Rekomended
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Sudah jadi jualan beberapa tahun ini..kualitas tepung ketan hitam sangat berpengaruh pada tekstur chiffon. Kebetulan hari ini ada yang order dan fotonya lumayan cantik utk dishare..selamat mencoba😁
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
Bismillah.Selamat Hari Raya Idul Fitri buat teman2 Cookpaders yg merayakanBikin chiffon ketan hitam yuuk bisa buat hantaran keluarga atau temen ngeteh..#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#resepecy_chiffonketanhitam
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Hari minggu mau ikutan pr bikin kue sus eh malah bocil minta bikinin kek ya udah mak nya yang ngalah . Ni percobaan pertama bikin kek ketan hitam alhamdulilah berhasil hati pun senang oh ya untuk ketan hitam aku sendiri bikin untuk caranya di bawah ok
-
Chiffon Ketan Hitam Chiffon Ketan Hitam
#rebaked_Tintin_RaynerPengen banget nyoba bikin chiffon ketan hitam, kebetulan bahannyapun ada.. Enakkk..😋Resepnya saya dapat dari kumpulan resepnya mba @ine setiawatiSource : Tintin Rayner#cookpadcommunity_id#koopaderjabodetabek#cookpadcommunity_TangerangSelatan#cookpadcommunity_tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar