Chiffon Ketan Hitam

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Bekasi

Bismillah
.
Selamat Hari Raya Idul Fitri buat teman2 Cookpaders yg merayakan
Bikin chiffon ketan hitam yuuk bisa buat hantaran keluarga atau temen ngeteh
.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#resepecy_chiffonketanhitam

Chiffon Ketan Hitam

27 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
.
Selamat Hari Raya Idul Fitri buat teman2 Cookpaders yg merayakan
Bikin chiffon ketan hitam yuuk bisa buat hantaran keluarga atau temen ngeteh
.
.
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_ID
#resepecy_chiffonketanhitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 45 menit
  1. Bahan A
  2. 5 butirKunig Telur
  3. 40 grgula pasit halus
  4. 30 grminyak sayur
  5. 100 grsantan kental (pakai KARA)
  6. 1/4 sdtgaram halus
  7. 50 grtepung ketan hitam
  8. 50 grtepung terigu prot rendah
  9. Bahan B
  10. 5 butirputih telur
  11. 1 sdmair perasan jeruk nipis
  12. 85 grgula pasir

Cara Membuat

1 jam 45 menit
  1. 1

    Kocok lepas kuning telur,gula pasir halus dengan ballon whisk sampai gula larut

  2. 2

    Kemudian masukkan minyak dan santan,aduk rata

  3. 3

    Lalu masukkan bahan kering sambil di ayak. Aduk sampai semua tercampur rata. Aduk sampai menjadi pasta yg licin. Sisihkan

  4. 4

    Siakan putih telur dalam wadah yg bersih. Kocok dgn mixer kecepatan rendah sampai berbuih,lalu masukkan 1 sdm jeruk nipis

  5. 5

    Kocok sambil di tambah kecepatan lalu masukkan gula pasir secara bertahap. Kocok putih telur sampai stiff peak

  6. 6

    Masukkan bahan B ke dalam Bahan A

  7. 7

    Siapkan loyang chiffon ukuran D20 tanpa dioles apapaun. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang

  8. 8

    Panaskan oven sebelumnya. Panggang chiffon dgn suhu 160°C. Jika ingin di slit lakukan setelah 15 menit di oven atau permukaan terlihat berkulit. Gunakan pisau yg tajam dan lakukan dgn cepat. Panggan kembali kurang lebih 55-60 menit. Tes tusuk

  9. 9

    Setelah matang,Keluarkan dr oven segera balik loyang chiffon. Biarkan sampai dingin suhu ruang

  10. 10

    Keluarkan chiffon secara perlahan. Potong2 chiffon dalam keadaan benar2 dingin suhu ruang. Chiffon siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ecy
Ecy @jessica_ecy
pada
Bekasi
Motherself taught baking and cookinglearning by doingsome of my recipes you may see at my IG jessica_ecy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa