Pindang serani
Pertama kalinya tau kalo masakan ini namanya pindang serani, yaaa... saat tinggal di jepara. Sering denger.. tp baru exekusi dgn resep sendiri dr cerita2 teman dan tetangga di Jepara.
Ternyata enak, segar.. dinikmati saat cuaca panas2.. hmm... yummy pokoknya..
Pindang serani
Pertama kalinya tau kalo masakan ini namanya pindang serani, yaaa... saat tinggal di jepara. Sering denger.. tp baru exekusi dgn resep sendiri dr cerita2 teman dan tetangga di Jepara.
Ternyata enak, segar.. dinikmati saat cuaca panas2.. hmm... yummy pokoknya..
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, hilangkan kulitnya.
Cuci lalu lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam.
Biarkan 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali. - 2
Ulek (saya pakai chopper)
Bawang merah bawang putih, 1 cabe merah,kunyit dan kemiri. - 3
Didihkan 3 gelas air atau pastikan nanti ikan terendam
- 4
Masukkan bumbu : daun slam, lengkuas, jahe dan 2 cabe merah yg sdh di potong serong serta cabe rawit. Dan bumbu yg sudah dihaluskan
- 5
Setelah air mendidih, masukkan ikan yg sdh dibersihkan.
- 6
Tambahkan tomat yg sdh di potong jd 4 bagian
- 7
Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk
- 8
Koreksi rasa
- 9
Sebelum api dimatikan taburi dgn bawang daun yg sdh di potong2
- 10
Suguhkan dgn potongan jeruk nipis atau jeruk limau.
Resep Serupa
-
Pindang serani Pindang serani
pengen masak ikan yg seger2 jadi deh pindang serani yg super simpel
-
-
Pindang serani Pindang serani
Masih di jepara. Pengen masak Pindang Serani. Tapi pakai bahan seadanya. Ikannya ini pakai ikan petruk. Ga tau kalau d tempat lain namanya apa. Ikannya gepeng.
-
Pindang serani Pindang serani
Pindang serani adalah makan khas dari Kota Jepara Jawa Tengah yang berupa olahan dari ikan laut. Rasa Pindang Serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya dosajikan siang hari. Meskipun namanya Pindang Serani tapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang melainkan menggunakan ikan Bandeng, Pindang hanyalah sebuah nama masakan ( Sumber Wikipedia ).Secara Suami orang Pati yang deket sama Jepara jadi masakan ini udah gak asing lagi, asli seger deh makan siang-siang pakai lauk ini.
-
Pindang serani Pindang serani
Ini salah satu makanan khas dari jepara namanya pindang serani
-
Pindang serani Pindang serani
Variasi olahan ikan yang segerrr... praktiss pula cocok buat cuaca yg lagi ekstrem hari ini
-
Pindang serani Pindang serani
Sebentar lagi mau menyambut hari Kartini dapat tantangan dari mamah cookpad untuk buat makanan dari kota kelahiran ibu Kartini yaitu Jepara..kali ini saya mau coba buat pindang serani khas Jepara..rasanya segerrrrr banget karena ada asem2nya dan pedas dari cabe rawit..kalau mau lebih pedas cabe rawitnya bisa di pites ya mom biar lebih nendang pedasnya..Selamat mencoba#HariKartini#MasakanKhasJepara
-
Pindang serani Pindang serani
Favorit suami dan anak", kalo saya karna ga makan ikan jadi makannya pake tahu tempe goreng dan kuahnya aja. Enak segerrr.... Bumbunya bisa di iris" atau di haluskan, sesuai selera aja. Ga fotoin step" nya karna kalo pagi batre hp selalu abis karna di mainin anak"..,hmm
-
Pindang serani Pindang serani
Assalamu'alaikum...Lama tak jumpa ya maakk 😁Kali ini aku share resep pindang serani yang pasti asem pedes segeeer banget,Disini aku pake ikan Nila yaPindang serani ini termasuk masakan khas jepara , bisa di ganti pake ikan patin, bandeng, kakap
-
Pindang serani Pindang serani
Pagi ini berkunjung ke rumah ibu mertua. Kali ini menunya pindang serani, kesukaan ibu mertua nih. Pas banget ada ikan bandeng yang seger seger. Cusss mari memasak. Abaikan gambarnya yang penting rasanya
iswatin khasanah -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar