Punya otak sapi bingung mau dimasak apa.. Pak suami bilang dipepes aja... Ya sudah dipepeslah akhirnya... Meskipun belum pernah masak ataupun makan pepes otak tp nekat aja daahh... Ternyata enak kata pak suami 😘😄

Awalnya bingung dpet otak sapi dari ibu mau di masak apa..?? Al hasil ada ide jadii otak sapi goreng .. rasanya endeeees poool yummi ..pertama kali bkin +pertama kali makan ..

Dapat kiriman dari teman otak sapi mentah jadinya digoreng saja yang simpel dan pasti disukai anak-anak.

Pas Iedul adha kemaren, sama pakdhe dikasih otak sapi. Bingung mau diolah apa karena baru pertama kali ini dapat otak sapi. Akhirnya sama ibuku dikasih tau cara masaknya.#otaksapi#olahansapi#ieduladha

Beli daging sapi utk bakulan eeh dia punya otak sapi jadi beli deh...krn gak mau yg eneq dimasak goreng gini lebih enak

Ada yang suka dengan otak sapi?Kebetulan punya otak sapi dlm kulkasBiasanya otak sapj itu sy olah mjd pepes otak..gulai otak atau sy buat pelecing otak khas masakan lombok..Kali ini lagi dtg males nya mau masak apa..tp ga punya makanan utk di makan..Yaudah buat yg simple aja dr bahan otak sapi ini..

Alhamdulillah dapat bagian otak sapi dihari raya Idhul Adha ... Saya kalo harus memilih otak atau hati sapi.. milihnya otak sapi😂😂 Mari kita goreng buat.. karna stok lengkuas nya cuma sedikit jadi nya gak terlalu kelihatan#pejuanggoldenbatikapron#mingguke24#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo

Bingung mau masak otak sapi, setelah browsing sana-sini akhirnya menentukan pilihan pada otak sapi goreng, dan bahannya simple cara buatnya juga mudah. Alhamdulillah sekali coba masak langsung sedap. :)))

Sudah hampir 2 minggu di natuna kekurangan pasokan telur ayam, emak biya dan altaf bingung mau selingi lauk anak-anak apa?, berasa mati gaya banget g da telur di dapur😭😭😭,ke pasar beli sayur kok di tukang jual daging sapi ada seonggok otak sapi utuh. Tanya bapaknya yg jual seonggok utuh 10 rb. Ok lah mak biya iyakan aja. Lumayan buat seliangan lauk anak-anak. Niat mau digulai, tp sepertinya bakalan amis(mana blm pernah masak sama sekali).Liat di cookpad ada variasi goreng pakai telur, aduh telur lg mana disini lagi g da telur. Dari pada ribet dan harus mikir keras. Saya coba pakai tepung kobe mix tepung sajiku ajalah, alhamdulillah anak-anak doyan.

Dari kecil saya belum pernah makan otak sapi, setelah pacaran sama pak suami baru nyobain pertama kalinya, soalnya pak suami doyan banget makan otak. Setelah nyobain ternyata rasanya enak bangettt.. teksturnya lembut, rasanya mirip telur.. saya jadi doyan juga hehehe.. (ga boleh sering2 tapi yaaa) resep ini dari mamah mertua, dijamin enak! Hihihi.. silahkan dicoba teman2 😉

Suka otak sapi tuh semenjak sempat tinggal di solo beberapa bulan. Nah disana, teman yang sudah lama menetap disana, kalo mau kulineran pasti selalu ngajak ke Cafe resto 3 Ceret. Ditempat itulah aku banyak menemukan olahan masakan asli Indonesia yang sedikit ekstrim tapi halal. Salah satunya si otak inilah 🤭 ya Allah aku kangen dan teringat kenangan dalam menikmati si otak. Gak ada niat sama sekali di weekend kali ini mau masak menu satu ini. Tujuan utama ke tempat penjual daging adalah cuma beli Usus sapi, untuk dimasak tambusu.Yaudah, si usus kita sisihkan dulu, masaknya nanti nanti aja.Kita fokus ke otak ini aja, hehe.Biasanya aku iris tipis dan di goreng sama telur nih otak, enak dan lembut banget teksturnya. Karena gak ada lauk lagi diurmah, tentunya makan nasi kering kering itu kurang afdol. Maka jadilah Pepes Otak sapi😍 lahap banget aku makan siang ini, sampe berulang-ulang nambah nasi.

Beli otak sapi karrna pingin gulai seperti di rumah makan padang, berubah haluan karena malas jadi digoreng tepung aja. Karena alergi telur, jadi gorengnya tanpa telur.Dipotong kecil-kecil karena kadar kolesterolnya yang tinggi.