کیک اسفنجی شکلاتی (بدون فر)

رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63

#کیک
#کیک_اسفنجی_شکلاتی
#بدون_فر
#کیک_بدون_فر
#کیک_شکلاتی
#چرا_خونگی

یک بعدازظهر آرام، از آن بعدازظهرها که ناهار را خورده‌اید و با خانواده دور هم هستید، اما هر کس توی اتاق خودش مشغول رسیدگی به کارهاست! این‌جور وقت‌ها یک راه ساده برای جمع کردن خانواده دور هم راه انداختن بساط چای و کیک است! آن هم کیک شکلاتی!
این هم کیک اسفنجی شکلاتی من به مناسبت ۱۰۰۰ تایی شدنم 🥰 که خانواده رو دور هم جمع کرد، هر چند که با این اوضاع جامعه دیگه دل و دماغی برای حتی جشن های کوچیک خانوادگی هم برای کسی نمونده 🤕 به امید روزهای آفتابی برای ایران عزیزمان ❤️❤️❤️

از مدیران برنامه کوکپد سپاسگزارم به خصوص از خانم خلیقی عزیز که همیشه حامی ما بودن و با انرژی و پشتکار همیشه زحمت کش صفحه کوکپد فارسی هستن.
@marylicious_cuisine
از بودن در کنار شما گل بانوهای نازنین خیلی خوشحالم و صمیمانه تشکر میکنم که همواره با حس خوب و همراهی صمیمانتون بهم انرژی مثبت دادین و از دستورهای عالیتون خیلی چیزها یاد گرفتم.
روز و روزگار خوش ❤️
شاد و موفق و سلامت باشید ❤️

کیک اسفنجی شکلاتی (بدون فر)

#کیک
#کیک_اسفنجی_شکلاتی
#بدون_فر
#کیک_بدون_فر
#کیک_شکلاتی
#چرا_خونگی

یک بعدازظهر آرام، از آن بعدازظهرها که ناهار را خورده‌اید و با خانواده دور هم هستید، اما هر کس توی اتاق خودش مشغول رسیدگی به کارهاست! این‌جور وقت‌ها یک راه ساده برای جمع کردن خانواده دور هم راه انداختن بساط چای و کیک است! آن هم کیک شکلاتی!
این هم کیک اسفنجی شکلاتی من به مناسبت ۱۰۰۰ تایی شدنم 🥰 که خانواده رو دور هم جمع کرد، هر چند که با این اوضاع جامعه دیگه دل و دماغی برای حتی جشن های کوچیک خانوادگی هم برای کسی نمونده 🤕 به امید روزهای آفتابی برای ایران عزیزمان ❤️❤️❤️

از مدیران برنامه کوکپد سپاسگزارم به خصوص از خانم خلیقی عزیز که همیشه حامی ما بودن و با انرژی و پشتکار همیشه زحمت کش صفحه کوکپد فارسی هستن.
@marylicious_cuisine
از بودن در کنار شما گل بانوهای نازنین خیلی خوشحالم و صمیمانه تشکر میکنم که همواره با حس خوب و همراهی صمیمانتون بهم انرژی مثبت دادین و از دستورهای عالیتون خیلی چیزها یاد گرفتم.
روز و روزگار خوش ❤️
شاد و موفق و سلامت باشید ❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 و نیملیوان آرد
  2. نصف لیوانروغن مایع
  3. 1 و نیملیوان شکر
  4. 1 لیوانشیر داغ یا آبجوش
  5. 4 عددتخم‌مرغ
  6. وانیل نوک قاشق چای‌خوری
  7. نصف لیوانپودر کاکائو
  8. 1 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  9. وانیل کمی
  10. 7 عددگردو
  11. 2 قاشق غذاخوریکشمش

مراحل تهیه

  1. 1

    🌺فر را در درجه ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود.
    من رادمهرآوه فر دست سازم را روشن میکنم تا گرم شود.
    🌺قالب مورد نظر را با روغن جدا کننده بپوشانید.
    🌺آرد، وانیل، پودر کاکائو و بکینگ‌پودر را با هم مخلوط کنید و ۳ بار از الک رد کنید.
    🌺گردو را خرد کنید و به همراه کشمش با ۱ ق غ از آرد دستور مخلوط کرده و الک کنید و کنار بگذارید.

  2. 2

    سفیده‌های تخم‌مرغ را در یک ظرف جدا به همراه نیمی از شکر آن‌قدر با هم‌زن بزنید تا پف کند، بعد در یخچال قرار دهید.

  3. 3

    زرده‌های تخم‌مرغ را در یک ظرف بریزید و به همراه وانیل کمی با هم‌زن بزنید.

  4. 4

    مابقی شکر را به زرده‌ها اضافه کنید و با هم‌زن حسابی مخلوط‌شان کنید تا حجم زرده ها دو برابر شود.
    سپس آب‌جوش یا شیر داغ را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا به یک مخلوط پوک و کش‌دار برسید.

  5. 5

    مخلوط شکر، زرده تخم‌مرغ و آب‌جوش را به سفیده‌ها اضافه کنید و کمی هم بزنید.
    حالا مواد خشک الک شده را کم‌کم‌ به این مخلوط اضافه کنید و تا اندازه‌ای که مخلوط شوند با لیسک هم‌بزنید.
    در نهایت مخلوط کشمش و گردو را هم اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

  6. 6

    مواد را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و به‌مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم‌شده قرار دهید.
    🌺من رادمهراوه داخل فر دست ساز و به مدت ۵۰ دقیقه پختم و با سس شکلاتی و چند برش موز و پودر پسته تزیین کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
رادمهرآوه
رادمهرآوه @cook_farvashi_63
در

دستورهای مشابه