आलू चने की रसे वाली सब्जी(aloo chane ki rase wali sabzi recipe in hindi)
#SC #week5
#ChoosetoCook
मेरे घर में मेरी फैमिली को मेरे हाथ की यह सब्जी बहुत बहुत ज्यादा पसंद है इसलिए मैं यह सब्जी ज्यादातर बनाती हूं जिससे सब बहुत खुश होकर खाते हैं और यह सब्जी two-in-one है एक तो आप चने भिगो तो सुबह आपने ब्रेकफास्ट में ले सकते हो और इससे एक सब्जी भी बना सकते हो आप ही से सूखी सब्जी बना सकते हो और रसे वाली भी बना सकते हो मेरे घर में मेरे ससुर जी को प रसेदार ज्यादा पसंद है जो कि यह उनकी फेवरेट सब्जी है और भी घर के सभी सदस्यों को यह सब्जी बहुत बहुत ज्यादा पसंद इसलिए इस सब्जी को मैंने चुना है और बनती भी यह बहुत जल्दी सब्जी है बहुत ही टेस्टी बनती है और बहुत ही हेल्दी होती है पौष्टिक होती है जो लौंग चने नहीं आते हैं उनको हम ऐसे ही सब्जी के साथ खिला सकते हैं
आलू चने की रसे वाली सब्जी(aloo chane ki rase wali sabzi recipe in hindi)
#SC #week5
#ChoosetoCook
मेरे घर में मेरी फैमिली को मेरे हाथ की यह सब्जी बहुत बहुत ज्यादा पसंद है इसलिए मैं यह सब्जी ज्यादातर बनाती हूं जिससे सब बहुत खुश होकर खाते हैं और यह सब्जी two-in-one है एक तो आप चने भिगो तो सुबह आपने ब्रेकफास्ट में ले सकते हो और इससे एक सब्जी भी बना सकते हो आप ही से सूखी सब्जी बना सकते हो और रसे वाली भी बना सकते हो मेरे घर में मेरे ससुर जी को प रसेदार ज्यादा पसंद है जो कि यह उनकी फेवरेट सब्जी है और भी घर के सभी सदस्यों को यह सब्जी बहुत बहुत ज्यादा पसंद इसलिए इस सब्जी को मैंने चुना है और बनती भी यह बहुत जल्दी सब्जी है बहुत ही टेस्टी बनती है और बहुत ही हेल्दी होती है पौष्टिक होती है जो लौंग चने नहीं आते हैं उनको हम ऐसे ही सब्जी के साथ खिला सकते हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर गर्म करें उस में तेल डालने तेल गरम होने के बाद जीरा और हींग डालें।
- 2
टमाटर अदरक हरी मिर्ची को पीस लें जीरा और हींग को सुनहरा होने के बाद इस मिश्रण को डाल दें और सभी मसाले डाल दें अच्छी तरह से उनको पकाएं जब तक तेल मसाले से अलग हो जाए ।
- 3
एक कटोरी चने और एक आलू को जैसे हम पानी पूरी में डालते हैं वैसा बना ले उसके बाद उसको मसाले के साथ में मिला दें और बचे हुए चने और आलू को छोटे-छोटे टुकड़े में काट कर के डाल दे अच्छी तरह से मसाले के साथ में मिलाएं और अपनी आवश्यकता के अनुसार उसमें पानी डालें।
- 4
कुकर का ढक्कन बंद करें चार सिटी धीमी आंच मे आने दे और उसके बाद गैस बंद कर दे
- 5
हमारी चने और आलू की तरी वाली सब्जी बनकर तैयार है बहुत ही स्वादिष्ट है आप इसे रोटी के साथ पूरी के साथ चावल के साथ पराठे के साथ किसी तरह भी खा सकते हैं खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है मेरी फैमिली को तो बहुत पसंद है|
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#Feb 2आलू वाली सब्जी आमतौर पर सभी भंडारों में जरूर बनाई जाती है और बहुत पसंद भी की जाती है क्योंकि यह इतनी स्वादिष्ट होती है इसके बिना भंडारा पूरा ही नहीं होता। इसके साथ गरमा गरम पूरी, मसाले वाली कचौड़ी और बूंदी का रायता हो तो अपना अलग ही मजा है। मैंने भी कुछ इस तरह यह सब्जी बनाने की कोशिश की है। यह बहुत जल्दी बन भी जाती है।
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भंडारे वाली आलू की सब्जी (bhandare wali aloo ki sabji recipe in Hindi)
#feb2 ये सब्जी नवरात्रि या गणपति k समय भंडारे में बनाई जाती है जो अलग अलग जगह अलग अलग तरीके से बनती है।मैंने तो इसे यूपी वाले टेस्ट में बनाया है। जिसमें हींग और गरम मसाले का फ्लेवर ज्यादा आता है। अगर आप इसे लोहे की कढ़ाही में बनायेंगे तो इसका स्वाद दुगुना हो जायेगा। मैंने भी इसे लोहे की कढ़ाही में ही बनाया है।
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भंडारे वाली आलू की सब्जी (Bhandare wali aloo ki sabzi recipe in hindi)
#feb2भंडारे वाली आलू की सब्जी आमतौर पर मंदिर में या घर पर पूजा के दौरान बनाई जाती है जिसमें लहसुन प्याज़ का इस्तेमाल नहीं किया जाता है फिर भी यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।
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#Ws1शिमला मिर्च और आलू की सूखी सब्जी बहुत चटपटी,स्वादिष्ट और जायकेदार लगती हैं और सभी को बहुत पसंद आती है. आप इसे कभी भी बना सकते हैं. जब कभी झटपट में आपको स्वादिष्ट और चटपटी सब्जी बनाना हो तो आप बेशक इसे ट्राई करें. इसे बनाना बहुत आसान है और यह जल्दी ही तैयार हो जाती हैं . शिमलामिर्च में विटामिन और खनिज लवण भी पाए जाते हैं इसमें विटामिन सी, विटामिन ए और बीटा कैरोटीन भरपूर मात्रा में होता है. इसमें कैलोरी नहीं होती और यह हमारे वजन को स्थिर रखता है.
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हरे चने की सब्जी(hare chane ki sabzi recipe in hindi)
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चने, हलवा, पूरी, आलू की सब्जी (Chane, halwa, puri, aloo ki sabzi
नवरात्रि प्रसाद की थाली (चने, हलवा, पूरी, आलू की सब्जी)#stayathome -
अंकुरित चने,आलू सब्जी (ankurit chane, aloo sabzi recipe in Hindi)
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