#ws#winter4 सर्दियों के मौसम में हरी सब्जियां खूब देखने को मिलती हैं. मेथी भी इनमें से ही एक है. साल भर हम मेथी के बीज आहार में इस्तेमाल करते ही रहते है. मेथी के फायदों को देखते हुए यह हमारे आहार का अहम हिस्सा बन जाती है. इसी तरह, ताजा मेथी के पत्ते भी स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और स्वास्थ्य लाभ से भरे होते हैं. हरी मेथी या मेथी के पत्ते आमतौर पर सर्दियों के मौसम में ही मिलते हैं।मैने मेथी की सब्जी में टमाटर, आलू व मटर डाल कर बनायी है। खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती हैं। तो फिर आइये बनाते हैं मेथी मटर आलू की सूखी सब्जी.....।।।।

#ws1जाडोके मौसम में बहुत अच्छी-अच्छी सब्जियां आती हैं। मुझे तो गाजर मटर की सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है ।और इसमें अगर ज्यादा सी हरी मटर डाली जाए तो और भी ज्यादा टेस्टी लगती है।

#WSसेम सर्दी के दिनों बाजार में खूब मिलती है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है ,इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह बहुत ही कम समय में बन जाती है .यह बिहार और उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध सब्जी है। सेम की सब्जी कई तरीके से बनायी जाती है। आलू सेम, आलू- मटर- सेम और आलू-बैंगन-टमाटर- सेम।तो आइए आज हम आलू ,सेम और मटर की सब्जी बनाते हैं-

#GA4#Week19#Methiसर्दियों का मौसम हैं,और मेथी पत्ते खूब मिलते हैं। मेथी खाने में हेल्दी व फायदेमंद होते हैं। मेथी पत्ते वजन कम करने में भी फायदेमंद होते हैं, ब्लड प्रेशर को भी लेवल में रखते हैं। हरे मेथी के पत्ते में भरपूर मात्रा में आयरन व विटामिन्स होते हैं।इसलिए आज मैंने मेथी आलू मटर की सब्जी बनाई हैं। जो बहुत ही स्वादिष्ट बनें हैं।

#wsठंड के मौसम के शुरू होते ही हरी हरी मेथी बाजार में दिखाई देने लगती है. मेथी आलू बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं,अगर आप मेथी की सब्जी बन रहे हो तो इसकी महक दूर तक फैल जाती है और मेथी, हरे पत्ते वाली सब्जियां पौष्टिक बहुत ही होती है।

#2022 #w4 #मेथीठंड के मौसम के शुरू होते ही हरी हरी मेथी बाजार में दिखाई देने लगती है. मेथी आलू बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं, मेथी की सब्जी बन रही हो तब महक दूर तक फैल जाती है और मेथी, हरे पत्ते वाली सब्जियां पौष्टिक भी होती हैं.

#ws #week3 :------- दोस्तों साग तो हम सभी लौंग चाव से खाते हैं,लगभग सभी समूहों के लौंग मे प्रचलित हैं,खास तौर पर सिखों में। पर येसा नही हैं, हम सभी इसे बनाते और खातें हैं। उसमे भी साग की बात हो और चने की हरे भरे साग की बात ना हो,हो ही नही सकती हैं। ये इन दिनो मे ही मिलते और उगते हैं। ये पौष्टिक होने के साथ,स्वादिष्ट भी होती हैं। इसमे प्रोटीन,कैल्सियम,फाईबर,कार्बोहाइड्रेट,आयरन,और विटामिन जैसे पौष्टिपौष्टिकता से भरपूर होती हैं और पीलिया,कब्ज और डायबीटीस जैसी समस्या के लिए एकदम सही है।

#Hara सर्दियों में तरह-तरह की हरी सब्जियां आती है इसलिए सर्दियों में सब्जियां बनाना तो बनता है इसलिए आज मैंने मटर मशरूम और बींस मिलाकर सब्जी बनाई है

#wsमेथी आलू की सब्जी सर्दियों में बनाई जाती है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।मेथी आलू की सूखी सब्जी बनती है।

#hara'मटर के छिलके की सब्जी' यह नाम सुनकर आप जरूर एक बार चौक जाएंगे, मगर आपको बताऊं यह सब्जी इतनी टेस्टी होती है कि आप अगर एक बार मेहमानों को भी सर्व करेंगे तो वो आपकी तारीफ करे बगैर नहीं रहेंगे और वो पहचान ही नहीं पाएंगे यह किस चीज़ से बनी है। मेरे परिवार में तो यह सब्जी सभी को बहुत पसंद है। लेकिन इसके लिए मटर एकदम हरी ताजी मुलायम दानों वाली होनी चाहिए।

#rg1 (kadahi)कढ़ाई सर्दियों में गाजर मटर बहुत अच्छे आते हैं क्योंकि यह सर्दी की सीजनल सब्जियां है तो इसे हम बहुत इजी तरीके से स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं और यह कढ़ाई में बहुत अच्छी बनती है तो चलिए हम सब्जी बनाना शुरू करते हैं

मेथी की सब्जी को सर्दियों में खूब पसंद किया जाता है. क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है, और इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व सेहत के लिए अच्छे माने जाते हैं.

#Ga4#week19#methi(बिना लहसुन,प्याज के)मेथी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है,सर्दियों मे तो हरी मेथी बहुत अधिक मात्रा मे उपलब्ध रहती है,मेथी से झटपट बनने वाली सब्जी की रेसीपी आपके साथ शेयर कर रही हूँ.... आप भी ट्राई करें.....

#ws3 सर्दियों में बहुत सारी सब्जियां आती है उनमें से एक है हरे चने जो कि सर्दियों में ही आते हैं तो आज हम बनाएंगे हरे चने और आलू की सूखी सब्जी 🍲

#wsसर्दियों में सभी सब्जियां स्वादिष्ट बनती है सब्जी खाने का मज़ा ही सर्दियों में है गाजर आंखो के लिए फायदेमंद होती है मटर में विटामिन सी,ई पाया जाता है कैंसर के इलाज में गोभी बहुत फायदेमंद होती है

सर्दियों में चने की साग बहुत मिलते हैं ये खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है मुझे तो बहुत पसंद है ये रोटी चावल दोनों के साथ अच्छे लगते हैं #ws

#2022 #w3आज की मेरी सब्जी साधारण सी पालक आलू मटर की सब्जी है जो हम लौंग रोजमर्रा की जिंदगी में खाते हैं। यह सब्जी बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट होती है

#ws1 Winter special सब्जी सर्दियों में ताजी ताजी हरी भाजी के बाजार में ढेर लगे हुए होते है। हरे चने भी यही ऋतु में मिलते है। आज मैने मेथी और हरे चने की सब्जी बनाई है। मेथी बहुत फायदेमंद है। हरा चना भी सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। ये सब्जी को रोटी के साथ सर्व करें।

#GA4 #week19मेथी सर्दियों में खाई जाने वाली हरी पत्तेदार सब्जियों में आती है।मेथी आलू की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।

यह सब्जी सर्दियों में मिलने वाली ताजी मेथी से बनती है#ws1

#Dc#Win#week4जाडोके दिनों में हरी सब्जियां भरपूर मात्रा में मिल जाती हैं जैसे कि सरसों का साग पालक मेथी बथुआ और यह खाने में बहुत ही टेस्टी भी लगती हैं और लाभदायक भी हैं इसलिए मैंने विंटर स्पेशल आलू मेथी मटर की सब्जी बनाई है।

#WS1 ये सब्जियां सर्दियों में ही मिलती है ।ओर इनका टेस्ट बहुत अच्छा आता है।

#Ws3#ग्रेवीठंड का मौसम आते ही बाजार में कई प्रकार की सब्जियां देखने को मिलती है। मटर भी ठंड के समय में मिलने वाली सबसे लोकप्रिय सब्जी है। इसका प्रयोग लौंग कई प्रकार के व्यंजनो में बहुत शौक से करते हैं। लौंग मटर की फली को खाना पसंद तो करते हैं लेकिन उन्हें यह भ्रम रहता है कि इसमें स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं या नहीं। लेकिन हम आपको बताना चाहते हैं कि इसमें भी कई सेहतमंद गुण होते इन्हें किसी भी तरह से खाया जा सकता है जैसे कच्चा , भूनकर, पकाकर। मटर हमारे शरीर और स्वास्थ्य दोनों के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। डाइयिटेशियन भी मटर को अपने आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।

#𝐂𝐡𝐨𝐨𝐬𝐞𝐭𝐨𝐂𝐨𝐨𝐤मुझे आलू मेथी सब्जी बहुत पसंद आती हैजब भी मौका मिलता है मैं इसे बनाना पसंद करती हूँठंड सर्दी के मौसम में लौंग अधिकतर अपने घरों में हरी पत्तेदार सब्जियां बनाना पसंद करते हैं। फिर चाहे बात पालक की हो या साग की। सर्दी के मौसम के शुरू होते ही हरी हरी मेथी बाजार में दिखाई देने लगती है। मेथी एक बहुत हैल्थी ग्रीन वेजिटेबल है।आलू एक ऐसी सब्जी है जिसमे हम कई दूसरी सब्जियां डाल सकते है और उस सब्जी का स्वाद बढ़ा सकते है। इस हालत में मेथी को आप आलू के साथ मिक्स कर के एक स्वादिष्ट सब्जी बना सकते है। यह आलू मेथी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और हैल्थी भी होती है।

#vp पौष्टिक और स्वाद से भर तीन प्रकार की साग से बने वाली आलू साग की सब्जी

#fm4यह चाट खाने में बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।

#rg1#week1#kadhahi सर्दियों के सीजन में मिलने वाली हरी हरी मेथी से आज बनाते हैं स्वादिष्ट आलू मेथी की सब्जी....

#sawanPost 9ये सब्जी मैंने सूखी मेथी से बनायी है। हम लौंग सर्दियों में हरी मेथी को साफ कर के सूखा कर स्टोर कर लेते हैं। ये वाली मेथी कई महीनों तक रख सकते है। इसकी सब्जी बहुत अच्छी लगती हैं और जल्दी बन जाती हैं। इस सब्जी को लोहे की कडाही में बनाएं, बहुत अच्छा स्वाद आता है। एक बार जरूर बना कर देखें

#haraPost 2

#HARA :------ दोस्तों हरे चने की साग,सुन और देख कर ही मुह में पानी आ गया ना,और गरमा गरम चावल के साथ मिलें तो मजा आ जाए। तो चलिए आज साग मै अपनी माँ की विधी से बनाती हूँ,और आप सभी को पसंद आए।