Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
Pasuruan, Jawa Timur

Jum'at, 7 Oktober 2022

Kalau aku sih #PilihMasak Ayam Bakar Pedas Manis, biar bisa mengguncang dapur, mamsay 😜 karena sambil nyiapin sarapan dan bekal anak" aku buat ayam bumbu merahnya ntar kalo da mateng tinggal didiemin baru sore pulang cari receh 🤭 tinggal dipanggang 👌Aku bikin ayam bakar ini, karena paporit keluarga dan bahan"nya yang selalu ada dikulkas 🤪 Salam goyang dapur maco ( mama cookpad) 🤗🤩

#Resepalgis2022
#AyamBakarBumbuMerahPedasManis
#IdeMasakkuHariIni
#PilihMasak
#ApaIsiKulkasmu
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pasuruan

Ayam Bakar Bumbu Merah Pedas Manis

Jum'at, 7 Oktober 2022

Kalau aku sih #PilihMasak Ayam Bakar Pedas Manis, biar bisa mengguncang dapur, mamsay 😜 karena sambil nyiapin sarapan dan bekal anak" aku buat ayam bumbu merahnya ntar kalo da mateng tinggal didiemin baru sore pulang cari receh 🤭 tinggal dipanggang 👌Aku bikin ayam bakar ini, karena paporit keluarga dan bahan"nya yang selalu ada dikulkas 🤪 Salam goyang dapur maco ( mama cookpad) 🤗🤩

#Resepalgis2022
#AyamBakarBumbuMerahPedasManis
#IdeMasakkuHariIni
#PilihMasak
#ApaIsiKulkasmu
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Pasuruan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong" sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan
  2. 2 sdmgula merah sisir (sesuai selera)
  3. 1 sdmair asam jawa
  4. 3 lembardaun salam
  5. SeirisLengkuas, geprek
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Secukupnyagaram dan kaldu jamur
  8. Secukupnyaair bersih
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. 🌶 Bumbu Halus :
  11. 100 grcabe merah besar
  12. 6 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  13. 6 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih yg besar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis sampai tanak dan tidak langu.

  2. 2

    Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur dan kecap, aduk rata, masak sampai tanak

  3. 3

    Masukkan ayam aduk rata, masak ayam sampai berubah warna, lalu tambahkan air secukupnya,masak sampai ayam ekpuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak terus dan bila kuah sudah meresap dan air sudah benar" sat, matikan api kompor. Dinginkan.

  5. 5

    Panaskan panggan teflon, lalu panggang ayam sambil dibolak balik dan diolesi sisa sambal, sampai agak kering dan sedikit gosong lalu angkat. (Boleh di panggang pakai arang, lebih mantap)

  6. 6

    Sajikan degan nasi hagat dan lalapan kesukaan..... Mantul 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titin Gisa
Titin Gisa @TitinGisa_
pada
Pasuruan, Jawa Timur
Saya ibu dua orang putri, tinggal didesa, kalau masak dan bikin kue suka yang simple dan sehat.
Lebih banyak

Komentar

Selly Daffin
Selly Daffin @cook_112346930
Mantaaaaaap......aku dah coba.👍🏻

Resep Serupa