Bolu Kukus Warna Warni 2 Telur mini resep loyang kecil pemula

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik

Bismillah...
Dari lama pengen bikin bolu gulung mini pelangi, tapi gak pede. Cari2 resep, kebanyakan pake loyang besar. Takut gagal, nanti malah jadi mubazir.
Akhirnya nemu resep bolu kukus yang cocok untuk loyang persegi kecil. Coba eksekusi deh. Tapi karena pengen lebih cepat, aku hanya bikin 3 warna aja.
Alhamdulillah berhasil 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 potong
  1. Bahan A
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 75 grgula pasir (5 sdm)
  4. 1/2 sdtSP
  5. Sedikitvanili bubuk
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan B
  8. 75 grtepung terigu protein sedang
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Bahan C (aduk jadi 1, sisihkan)
  11. 75 mlminyak sayur (5 sdm)
  12. 35 mlsantan instan (2 sdm)
  13. 1/2 sachetkental manis (1 sdm) (aku skip karena gak ada)
  14. Bahan lain
  15. sesuai seleraPewarna makanan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan bahan A, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (± 10 menit)

  2. 2

    Masukkan bahan B sambil diayak, lalu mixer sebentar dengan kecepatan rendah sampai tercampur

  3. 3

    Matikan mixer, masukkan adonan C. Aduk balik dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
    Panci kukus bisa dinyalakan

  4. 4

    Bagi menjadi 3 bagian sama rata, beri masing2 pewarna sesuai selera (boleh lebih dari 3 warna)

  5. 5

    Siapkan loyang persegi ukuran medium. Olesi bagian alasnya dengan minyak, margarin atau carlo. Bisa dialasi lagi dengan kertas roti kalo ada. Masukkan adonan warna hijau, ratakan lalu kukus 5 menit. Jangan lupa tutup kukusan ditutup dengan kain agar uap tidak menetes ke adonan.

  6. 6

    Setelah 5 menit, masukkan adonan warna berikutnya, kukus lagi 5 menit. Untuk warna terakhir kukus 15 - 20 menit atau sampai matang (lakukan tes tusuk).

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan dari loyang, potong / iris sesuai selera, siap dihidangkan atau dikemas untuk dijual.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ninik Yanie
Ninik Yanie @ala_Ninik
pada
Ibu Rumah Tangga biasa yang suka utak atik resep
Lebih banyak

Resep Serupa