दाल ढोकली (Dal Dhokli recipe in hindi)
pooja gotami @poojagotami
दाल ढोकली (Dal Dhokli recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कुकर मे अरहर (तुअर दाल) को डालकर उसमे नमक हल्दी डालकर चढ़ा दे फिर आटा ले उसमे नमक, हल्दी,लाल मिर्च, अजवाइन डालके आटा गून्द् ले
- 2
डाल को अपने हिसाब से कुकर मे सिटी लगाए और डाल को पकाय जब डाल बन जाए तो, कुकर खोलकर
- 3
दाल को मैश कर लो कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें राई जीरा हींग डालें और चटखाये उसमे कड़ी पत्ता डाले उसके बाद प्याज़ लेहसुन्न कटे हुए टमाटर और सूखे मसाले डालकर टमाटर सॉफ्ट होने तक पकाएं
- 4
मैश की हुई दाल भी कढ़ाई मे डाल दें जरुरत के हिसाब से पानी डालकर अच्छे से उबलने दें
- 5
आटे की रोटी बेलकर चाकू से लंबाई और क्रॉस टुकड़ों मे काटे टुकड़ो को उबलती हुई दाल में डाल दें 10 मिनट तक लगातार अच्छे से पकने दें
- 6
आपकी सादा डाल ढोकलि बनकर तैयार है इसे गरम गरम सर्व करे
कुकस्नैपस
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