Sate kere (kulit sapi)
Cara Membuat
- 1
Rebus kikil yang sudah di potong2, bwri lengkuas, daun jeruk dan salam..beri sedikit garam. Rebus hingga kikil empuk.
- 2
Goreng kacang tanah hingga matang sisihkan. Lanjut goreng duo bawang cabe dan daun jeruk. Kemudian haluskan. Seyelah itu goreng bumbu kacang yg sudah di haluskan..tambahkan sedikit air, gula merah, kecap, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 3
Tusuk2 kikil dengan tusukan sate. Olesi dengan sedikit bumbu yg sudah di haluskan. Kemudiam bakar/ panggang di teflon
- 4
Sajikan, dengan sambal kacangnya 👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Kere Sate Kere
Sate Kere adalah sate Gembus. Kuliner yang berasal dari Solo. Konon katanya ini adalah makanan orang Kere (Miskin), Kenapa di namakan sate Kere, Kere dalam bahasa Jawa adalah Miskin, mungkin karena bahannya adalah sisa olahan tahu/ampas tahu yang di jadikan tempe gembus, bahannya murah dan di anggap ini adalah makanan orang Miskin, makanya di namakan sate Kere. Tapi meskipun ini sate gembus, rasanya tidak kalah nikmat dengan sate tempe biasa, di makan sama saus kacang pedas, nampooll enaknya. Mari kita masak.#TimeToTempe #GAS2025#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangkalanbun Kirana Zaqueena -
Sate kere (sate tempe gembus) Sate kere (sate tempe gembus)
Olahan dari tempe gembus yang paling keluarga saya suka yaitu sate kere ini. Kata mereka mirip sate daging dan bumbu kacangnya mantap 😁 Dicemilin atau dibuat lauk sama enaknya.Saya coba suguhkan ini ke tamu, tamu saya makan nya lahap bangettt bersih resik tak bersisa 😁 padahal cuma menu sederhana ya, alhamdulillah.#Goda_Sesatean#Goda_Paders#Cookpadcommunity_Solo Nella Novia -
Sate Kere (Sate Gembos) Sate Kere (Sate Gembos)
Bulan ini adalah anniversary nya CP Community Solo yg ke 5 🥳🥳 dan kita rayakan dengan membuat menu khas Solo Raya...tentunya!! 😃udah dikasih list sm mbak min apa aja makanan khas Solo Raya, byk banget ternyata 🤩yg pengen ku buat y ini nih...sate kere. Dinamain sate kere karna terbuat dari bahan yg sederhana sekali, yaitu tempe gembos.Inget waktu pertama kenal makanan ini dari acara kuliner salah satu stasiun tv (kykny lebih dari 20 thn yll!) dan setelah itu jadi sangat populer dan akhirnya jadi menu khas Solo. Setauku itu sih, ato mngkn udah jadi hidangan populer disana sebelum disorot oleh acara tv itu...kurang paham, karna aku kan nggak tinggal di Solo Raya. Tp kuliner si kotaku, Salatiga byk dipengaruhi kuliner Solo.Itu sekilas pengetahuan aja dan happy anniversary Cookpad Community Solo...semoga semakin kompak dan solid!! 🥰🥰 #CookpadSolo5thAnniversary#Timlo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Erowati -
Sate Kere / Sate Gembus Sate Kere / Sate Gembus
Saya suka sekali sama tempe gembus ini. Dulu di kampung, alm.ibu saya cukup sering memasak gembus. Digoreng tepung , ditumis, dimasak santan, maupun dibacem. Nah kali ini saya coba jadikan bacem gembus ini jadi sate, banyak yang menyebutnya Sate Kere. Kata pertama anak tengah saya, "mmm... ennaaaakk". Alhamdulillah.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallenge#Pekan_Jogja#CookpadCommunity_Bogor Diyan@Dapur Humaira -
Sate Kere / sate tempe gembus Sate Kere / sate tempe gembus
Kenangan saat awal nikah tinggal disuatu kota.. Ada makanan ini... Sate kere, di jual keliling komplek perumahan .. Murah.. Karena bahannya hanya tempe gembus... Masih ke inget rasanya, enaaak...Buka buka cookpad dapat resep ini.. Makasih bunda Diyan@Dapur Humaira, semoga bunda sehat dan sukses selalu... Ijin share ulang ya bunda... E.Y.Ika.M -
Sate Kere Sate Kere
Sudah beberapa bulan lalu pingin makan sate kere ini, setiap mau beli selalu ngga dapat. Kadang kehabisan, kadang juga ngga jualan. Alhamdulillah sudah bisa buat sendiri dan lebih puas hahaSaya sengaja buat sendiri tempe gembusnya, karna di daerah saya jarang atau bahkan ngga ada yg jual tempe gembus.Makasih resepnya mba @nella1414Resepnya enak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#SateKere Sartini -
Sate Kere Sate Kere
Sate kere adalah salah satu kuliner khas Solo yang terbuat dari tempe gembus (tempe yang dibuat dari ampas tahu).Sate ini juga dilengkapi dengan bumbu kacang atau sambal kecap yang sama seperti sate pada umumnya.(sumber-google)Semarak sabtu Clover...yg di adakan oleh mbak rubin dalam rangka memperingati hari brojol day nya... panjang umur mbak bini...🥰makin sukses dg usahanya...berkat,rejeki, kesehatan,mengikuti selalu...amin...#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring#AngkringanKu#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian#cookpadcommunity_sidoarjo#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2 PutriChristian -
Sate Kere Sate Kere
HariAssalamu'alaikum...Sate Kere adalah sate dari tempe menjes/tempe gembus. Kenapa dinamakan sate Kere?? Kasian bgt yaa 😅🤭 eh ternyata karena harga tempe menjes/tempe gembus ini yg relatif murah meriah.Dan memang benar, saya beli tempe menjes dipasar 1 papan ukuran besar,panjangnya kisaran 2 jengkal telapak tangan orang dewasa lhoo..MasyaAllah harganya cuma Rp.2500,- MANTAP !! 😆😁Walau harga tempe ini murmer tapi tidak dengan rasanya. Rasanya mahal donk malahan dimasak sate kayak gini hasilnya mirip2lah sama sate ayam/daging. Amazing kan...heheheOya btw kalau setau saya dijatim nyebut ini tempe menjes tapi kalau dijateng nyebut tempe ini tempe gembus.Entahlah apa ada nama lain lagi selain tempe menjes/gembus??Dan masakan ini saya setorkan buat #BALONChallenge minggu ke 23 dengan tema #KeberuntunganTahunNagaKarena disini sate kere tidak akan nikmat kalau tanpa bahan Sambal "Kacang Tanah" ya. Ya...meskipun pakai sambel kacangnya yg instan 😁🙏#BALONChallenge (Minggu 23) #KeberuntunganTahunNaga#PickMe_keberuntunganTahunNaga#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya Yonaluck -
Sate Kere (Sate Tempe) Sate Kere (Sate Tempe)
Bismillahsetor resep ke 639source resep : Nur Mom Sahil @NurMedianto_15222080Latepost, sekalian meramaikan event pekanan dari CoDe dan Mamah Cookpadresep aslinya menggunakan tempe gembus, tapi saya modifikasi tempe segar buatan sendiri, saat ikut kelas PDKTAlhamdulillah anak dan suami suka dengan rasanya#OlahanKacangSpesial#PDKT_TempeLupin#PDKTdiCookpad#IniTempekuManaTempemu#PekanPosbar#TempeBuatanku#Cookpadcommunity_Depok#RecookDepok_NurMurni#CooksnapDepok_NurMurni#KreasiDepok_Dikacangin Aini mama 2N 2R -
Sate Kere khas Solo Sate Kere khas Solo
Salah satu kuliner khas Solo yang patut dicoba....Sate kere dari tempe gembus dengan cita rasa manis, gurih umami dengan tekstur lembut dari tempe gembusnya......Untuj resep bacemnya saya dapat dari ibu mertua...Enak banget buat baceman tempe/ tahu/ telur....Source : https://cookpad.wasmer.app/id/u/mrskori#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#KeluarDariZonaAman#DipanggangLebihEnak#keluarzonanyaman_cookpad#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender Aris Mardiana -
Sate Kere Brambang Asem Sate Kere Brambang Asem
Awalnya mau buat brambang asem karena dapet sayur ketela rambat di pasar. Plus tempe gembus goreng. Akhirnya berubah haluan buat sate kere biar sekalian untuk posbar. Bisa jadi hari ini banyak juga yang lagi masak sate daging kurban Idul Adha. Serupa tapi tak sama... bukan daging tapi tempe gembus. Ternyata maknyusss...#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#SateSedunia #RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id Endah MRP
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16554575
Komentar