Nasi Bakar

Erdita Karina
Erdita Karina @erditakarina

Nasi bakar cocok banget dimakan utk lunch dan juga dinner 🤍

Nasi Bakar

1 orang berencana membuat resep ini

Nasi bakar cocok banget dimakan utk lunch dan juga dinner 🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 porsi
  1. 500 grayam fillet paha
  2. 1 buahjeruk nipis, peras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada putih
  5. Bahan Nasi
  6. 4 gelasukur beras dan air sesuai takaran
  7. 8 siungbawang merah
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 batangserai, geprek, potong 3 bagian
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 3 buahcabe merah tanjung
  12. 3 sdmmargarin
  13. 2 sdtkaldu ayam
  14. Bahan Tumis Isian
  15. 9 siungbawang putih
  16. 15 siungbawang merah
  17. 16 buahrawit merah
  18. 2 buahtomat ukuran kecil
  19. 3 buahcabe merah besar
  20. 3 buahcabe hijau besar
  21. 2 buahcabe gendot
  22. 2 batangdaun bawang
  23. 3 ikatkemangi
  24. 1/2 sdtgaram
  25. 2 sdtkaldu ayam
  26. 3 sdtgula pasir
  27. Minyak goreng utk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras, beri air sesuai takaran, dan masukkan bahan² kedalam magic com untuk membuat nasi.

  2. 2

    Cuci bersih ayam, kemudian marinasi dengan bahan marinasi (jeruk nipis, garam dan lada putih) sambil diremas remas agar meresap.

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak dan panggang daging ayam diapi kecil hingga matang dan empuk. Setelah itu potong dadu, dan tiriskan.

  4. 4

    Blender halus bawang putih, bawang merah dan rawit merah. Kemudian tumis hingga matang dgn menggunakan sedikit minyak.

  5. 5

    Masukkan ayam, cabe merah, cabe hijau, cabe gendot, dan tomat lalu aduk hingga merata. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu ayam.

  6. 6

    Setelah matang masukkan daun kemangi yg telh dipetik dan dicuci bersih, aduk aduk hingga merata.

  7. 7

    Potong daun pisang sesuai kebutuhan.. bakar diatas kompor agar lebih mudah untuk dibentuk nantinya. Tuangkan tumisan ayam kemudian tumpuk dengan nasi yg sudah dicetak.

  8. 8

    Tutup, gulung dan padatkan isian nasi dan sematkan tusuk gigi utk menjepit ujungnya.

  9. 9

    Panaskan wajan anti lengket kemudian panggang nasi bakar dengan cara bolak balik nasi bakar hingga wangi.. nasi bakar siap utk dihidangkan 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erdita Karina
Erdita Karina @erditakarina
pada

Komentar

Resep Serupa