Puding Telur Karamel (Easy Mode)

24 orang berencana membuat resep ini
Susan Lukman
Susan Lukman @Uzan09
Bandung

Gak punya bahan apa apa tapi pengen makan yang lembut lembut buat tenggorokan, sekalian bikinin buat anak. Jadilah puding ini.. Bahan nya super gampang banget buibu.. Pasti ada semua dirumah 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 Orang
  1. 5 sdmGula Pasir
  2. 1 SdmAir
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 200 mlSusu UHT plain (saya pake ultra yg warna biru)
  5. 3 sdmSusu Kental Manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan teflon anti lengket, masukan 5 sdm gula pasir lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Tunggu sampai gula meleleh sedikit sedikit, kemudian setelah semua mencair.. matikan kompor, masukan air 1 sdm air lalu aduk rata (hati hati karena karamel sangat panas, percikan nya bisa buat tangan luka)

  2. 2

    Segera siapkan cetakan anti panas (diusahakan berbahan keramik) lalu langsung tuangkan karamel ke wadah, ratakan agar menutup semua dasar wadah. Proses ini harus agak cepat karena karamel cepat mengeras. Setelah selesai kemudian diamkan dan lanjutkan ke proses berikutnya

  3. 3

    Dalam panci lain, masukan susu UHT dan 3 sdm susu kental manis lalu panaskan. Setelah susu lumayan panas (jangan sampai mendidih) matikan kompor lalu masukan 2 butir telur. Aduk rata sampai larutan susu berubah kekuningan. Kemudian saring saring sampai larutan dirasa lembut. Lalu masukan kedalam wadah karamel tadi.

  4. 4

    Siapkan kukusan, alaskan kukusan dengan lap dan tutup panci juga harus ditutup lap supaya tidak ada air menguap yang menetes ke puding. Kukus 20-30 menit dengan api kecil. Setelah puding set, gunakan pisau ke pinggiran cetakan supaya karamel terpotong, barulah dipindahkan ke piring untuk dinikmati. Selesaiiiiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Susan Lukman
Susan Lukman @Uzan09
pada
Bandung
ibu muda yang suka mengarang bebas termasuk dalam memasak ahahaha, semoga resep saya tidak menghancurkan masakan kalian yaa.. Jangan lupa setor recook nya suapya saya tau resep saya manjur atau tidak ya hhehe 🤗👉 follow ig : uzan_arhawii
Lebih banyak

Resep Serupa