Nasi tim ayam 🐔

Desti Celisia
Desti Celisia @deradest1
Belitung

Resep di ambil dari youtube chef Rudy, kurang lebih nya mohon di koreksi.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgayam
  2. Daun bawang
  3. 2 buahwortel
  4. 3 buahtimun
  5. Bawang merah+ cabe rawit ➡untuk acar
  6. Bumbu :
  7. 5 siungBawang putih
  8. 4 siungbawang merah (digoreng untuk taburan)
  9. Lada bubuk
  10. Bawang bombai
  11. Jahe (geprek)
  12. Kecap
  13. Saus tiram
  14. Garam
  15. secukupnyaPenyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam yang sudah dipotong.

  2. 2

    Rebus ayam kedalam panci, masukkan bawang putih, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, jahe yang di geprek, serta daun bawang

  3. 3

    Rebus ayam hingga mendidih dengan api kecil, sampai kaldu ayam nya keluar. (Air rebusan ayam, untuk kuah nasi tim.)

  4. 4

    Setelah ayam matang, diangkat dan di suwir suwir ayam nya.

  5. 5

    Tumis bawang putih,lada bubuk, daun bawang, dan bawang bombai, masukkan saos tiram kecap, garam dan penyedap secukupnya.masukkan ayam suwir. Kemudian Koreksi rasa.

  6. 6

    Siapkan panci kukusan, masukkan ayam suwir kecap kedalam mangkok kecil, kemudian di atas nya padatkan dengan nasi, tambahkan kuah kaldu ayam yang sudah direbus tadi. Masukkan kedalam kukusan sampai air kuah mengering.

  7. 7

    Resep acar
    Potong kecil kecil timun wortel. Bawang merah serta cabe rawit. Setelah dipotong tambahkan air panas cuka, gula dan garam. Koreksi rasa.
    Sajikan bersama nasi tim

  8. 8

    Nasi tim siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Desti Celisia
Desti Celisia @deradest1
pada
Belitung

Resep Serupa