Assalamualaikum..Bismillah..Kalo liat resep2 masakan, banyak yg menggunakan kaldu bubuk, tp saya ada balita, klo pake kaldu bubuk agak khawatir juga..cari2 cara membuat kaldu bubuk sendiri eh ternyata bahannya mudah..makasih inspirasinya dari cookpad Dapoer Madam Elisabeth 🙏🤗..biasanya klo saya memang kepala udang n kulitnya yaa dibuang ternyata bisa diolah.. cuma prosesnya yg agak lama..saya buat ini sambil ngurus anak2, masak, bersih2 rumah, nyuci..😃🤭..proses menghaluskan dan sangrai butuh kesabaran..saya sampai 4x sangrai utk menghasilkan kaldu bubuk..

Beberapa hari lagi si dedek mulai mpasi. Emaknya mulai rempong nyiapin perlengkapan perang. Termasuk kaldu bubuk ini. Pengalaman mas nya dulu, kl kaldu cair agak repot. Jd skrg coba yg bubuk.

Assalamualaikum..Bismillah..Kaldu bubuk ini sudah lama saya buat untuk penyedap di masakan, tentunya ini aman, sehat.. Resepnya dari mbak gendhis shinta yang saya dapatkan di google

Selain dibuat kaldu, bisa juga dibuat bubuk udang gini, tapi ternyata harus sabarrr yaa bikinnya 😂

Sayang aja kalo kepala udang dibuang gt aja gag dipake apa2.. Ya ud dibuat kaldu bubuk aja bsa bermanfaat😍😍

Source : Pawon ibukTiap ada pesenan udang saya bingung dgn limbah udang kepala dan juga kulit udang, karena pak sampah yg rajin banget ambil sampah walaupun udah dikomplain 🙈Alhamdulillah dpt ide dari @pawon ibuk kalau kepala dan kulit udang bisa dibuat terasi, kaldu bubuk dan petis. Kemarin sy coba perdana bikin kaldu bubuk dan sukses rasanya gurih, mks mom resepnya bermanfaat sekali 🙏#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Kebetulan ada udang trus udang nya saya bersihkan kepala dan kulitnya mau dibuang aja..daripada dibuang kan sayang mending kita buat kaldu bubuk udang saja hehehe

Suka sayang kan kalau kulit udang terbuang percuma??? Padahal harga udang mahal dan lagi banyak gizinya kan dikulitnya.. habis buat terasi udang kita buat kaldu bubuk ya...

Setiap beli udang pasti sayang bgt hrs buang kepala sama kulitnya yg timbangannya setara sama si badannya. Jd beli 1/2 kg udang, yg bisa dimakan cuma 1/4 kg doank. Nyesek pol..Iseng2 nyari bisa buat apa sih si kepala sm si kulit udang biar gak kebuang. Ternyata bisa buat kaldu bubuk. Woww langsung cus eksekusi waktu beli udang.

sebenarnya sdh lama nyimpen resepnya mba Gendis ini.baru kesampaian hari ini.harum nya itu sampai kemana2.kalau ada bumbu ini si mas Roy** itu bakal tersisihkan♡♡♡♡

Reecook.Kebetulan punya kepala udang dan kulitnya.Coba lihat2 dicookpad.Alhamdulillah langsung bisa buat.Cuma agak lama prosesnya.