Klappertart (original)

beekitchen
beekitchen @beekitchen89
Palembang

Hallo Food Lover,..

Gak berasa sebentar lagi uda masuk bulan puasa ya,.. pastinya perlu nyari ide² untuk menu ramadhan nanti nich..

Ini salah satu menu yg sering saya buat nich utk cemilan wajib stock 😘😘

pertama kali icip sich klappy ini waktu di Kota Bandung. malah bukan di Manado 🤭 ketika itu uda suka dengan makanan satu ini tapi gak begitu suka dengan kayu manisnya.. makanya coba² buat versi orinya tanpa di tambah apapun dan di resep yg biasanya pakai kayu manis saya ganti jadi bubuk milo.

Yang penasaran yukkk cobain untuk jadi ide menu berbuka nantinya👌

Happy Monday 💕

#CookpadCommunity_Palembang
#WongKito_MenuBebuko
#RencanakanKebaikanmu
#CookbookChallenge
#PekanPosbar
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_berbagikebaikan
#klappertart
#klappertartOri

Klappertart (original)

Hallo Food Lover,..

Gak berasa sebentar lagi uda masuk bulan puasa ya,.. pastinya perlu nyari ide² untuk menu ramadhan nanti nich..

Ini salah satu menu yg sering saya buat nich utk cemilan wajib stock 😘😘

pertama kali icip sich klappy ini waktu di Kota Bandung. malah bukan di Manado 🤭 ketika itu uda suka dengan makanan satu ini tapi gak begitu suka dengan kayu manisnya.. makanya coba² buat versi orinya tanpa di tambah apapun dan di resep yg biasanya pakai kayu manis saya ganti jadi bubuk milo.

Yang penasaran yukkk cobain untuk jadi ide menu berbuka nantinya👌

Happy Monday 💕

#CookpadCommunity_Palembang
#WongKito_MenuBebuko
#RencanakanKebaikanmu
#CookbookChallenge
#PekanPosbar
#Bakerpad_Community
#Bakerpad_berbagikebaikan
#klappertart
#klappertartOri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
+/- 13 Cup
  1. 300 mlSusu UHT
  2. 500 mlAir Kelapa Muda
  3. 60 grTepung Terigu
  4. 60 grTepung Maizena
  5. 50 grGula
  6. 50 mlSKM
  7. 100 grMargarin
  8. 4 btrKuning Telur
  9. 350 grKelapa Muda
  10. Bahan Meringue ;
  11. 4 btrPutih Telur
  12. 2 sdmGula
  13. 2 sdmTepung Terigu
  14. Topping ;
  15. secukupnyaMilo
  16. secukupnyaKismis

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong² kelapa muda

  2. 2

    Campur susu, air kelapa, tepung terigu dan tepung maizena aduk rata lalu saring supaya tidak bergerindil.

  3. 3

    Lalu pindahkan ke wajan anti lengket, tambahkan gula, skm dan margarin. masak dengan api kecil sampai mengental.

  4. 4

    Masukkan kuning telur dan kelapa muda sambil terus di aduk.

  5. 5

    Panaskan oven sebentar.

    Isi sebagian Adonan Klappertart ke dalam cup lalu panggang di suhu 180⁰ C selama 15 menit dengan api bawah saja.

    Saya pake oven gas. Jadi proses memanggang sesuaikan dengan oven masing² ya.

  6. 6

    Sambil memanggang, Siapkan Meringue ;

    Kocok putih telur dengan gula sampai mengembang lalu tambahkan tepung terigu secara bertahap dan tetap kocok sampai stiff peak lalu masukkan ke piping bag.

    Sisihkan.

  7. 7

    Setelah 15 menit keluarkan klappertart dari oven dan semprot dengan meringue ratakan sampai menutupi semua cup.

    Taburi bubuk milo dan kismis lalu panggang kembali di suhu 180⁰ dengan api atas bawah selama 4 menit.

  8. 8

    Setelah suhu ruang simpan di kulkas.

    Klappertart siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
beekitchen
beekitchen @beekitchen89
pada
Palembang
Cooking and Baking 💕HARGAI HASIL KARYA SESEORANG✅️❌️JANGAN REPOST FOTO RESEP TANPA IZIN❌️
Lebih banyak

Komentar (2)

Niung Niung
Niung Niung @niungniung
Mantab 😋😋😋👍👍👍

Resep Serupa