Bakwan Jagung Udang

Ika Kusumawati
Ika Kusumawati @ika_kusuma_aglaileen
Indonesia Raya

Setelah berbuka menggunakan warm nabeez, lalu minum smoothies, selanjutnya kita akan makan salah satu menu favorit orang Indonesia: gorengan. Bakwan, mendoan, bakwan jagung, pisang goreng, onde-onde, singkong goreng, molen, dan masih banyak lagi. 😍

Selama ini kalau saya bikin bakwan jagung, teksturnya kurang pas di lidah. Setelah nonton acara mother's touch, ketemu deh perbandingan yang pas buat bikin bakwan. 🥰

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#BarapiManjuhu
#RencanakanKebaikanmu
#Kalteng202308
#MenuTakjil
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Bakwan Jagung Udang

14 orang berencana membuat resep ini

Setelah berbuka menggunakan warm nabeez, lalu minum smoothies, selanjutnya kita akan makan salah satu menu favorit orang Indonesia: gorengan. Bakwan, mendoan, bakwan jagung, pisang goreng, onde-onde, singkong goreng, molen, dan masih banyak lagi. 😍

Selama ini kalau saya bikin bakwan jagung, teksturnya kurang pas di lidah. Setelah nonton acara mother's touch, ketemu deh perbandingan yang pas buat bikin bakwan. 🥰

This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉

#BarapiManjuhu
#RencanakanKebaikanmu
#Kalteng202308
#MenuTakjil
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 pcs
  1. 2 buahjagung, pipil
  2. 150 grudang, bersihkan kepala dan kotorannya
  3. 2 buahtahu putih, hancurkan
  4. 15 sdmtepung terigu
  5. 12,5 sdmtepung beras
  6. 1 sdmbumbu putih homemade (bisa diganti 3 buah bawang putih dan 1 buah bawang merah yang dihaluskan)
  7. 2 sdtgaram
  8. 1/2 sdmgula
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. Secukupnyaair
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil sepertiga bagian udang. Sisihkan. Cincang halus udang yang tersisa. Tambahkan semua bahan lainnya kecuali minyak dan air. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensi adonan antara kental dan cair.

  3. 3

    Panaskan minyak secukupnya di wajan anti lengket (frying pan). Masukkan 1 sdm adonan bakwan, tambahkan 1 buah udang di atasnya. Ulangi hingga wajan penuh. Beri jarak yang cukup untuk membalik adonan.

  4. 4

    Goreng hingga bagian tepi sedikit kecokelatan. Balik, goreng kembali hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Angkat, tiriskan. Sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Kusumawati
Ika Kusumawati @ika_kusuma_aglaileen
pada
Indonesia Raya
Have fun living with delicious cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa