Kentang Mustofa
ini bisa dicemilin atau dimakan sama nasi aja udah enakkk....apalagi tambah sayur sop, tempe goreng....Menggorengnya santai, api kecil, bisa sambilan ditinggal nyuci, ngepel, atau aktivitas lain... tapi jangan lupa dibolak balik supaya engga gosong... hihihi
Kentang Mustofa
ini bisa dicemilin atau dimakan sama nasi aja udah enakkk....apalagi tambah sayur sop, tempe goreng....Menggorengnya santai, api kecil, bisa sambilan ditinggal nyuci, ngepel, atau aktivitas lain... tapi jangan lupa dibolak balik supaya engga gosong... hihihi
Cara Membuat
- 1
Siapkan baskom dan isi air secukupnya untuk mencuci kentang. Cuci bersih kentang tanpa dikupas terlebih dahulu, sikat dengan menggunakan spons besi, hilangkan tanah yang menempel.
- 2
Serut kentang dengan menggunakan parutan kentang. Lalu cuci bersih kembali dengan air mengalir hingga benar benar bersih.
- 3
Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tunggu hingga benar-benar asap mengepul, supaya kentang garing. Masukkan kentang, goreng hingga garing.
- 4
Sambil memarut kentang bisa kok disambi membolak balik kentang yg digoreng, atau sambil mengulek bumbunya (cabai+terasi+garam+bawang merah) hingga halus.
- 5
Nah, setelah kentang matang semua... kita tumis bumbu hingga matang kering, masukkan gula pasir dan kaldu ayam secukupnya. Test rasa. Matikan api. Masukkan kentang gorengnya. Aduk hingga rata. Dinginkan terlebih dahulu sebelum masuk toples/toples jangan ditutup dulu sebelum kentangnya dingin. Oke... selamat mencoba yaa..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Alhamdulillah panen cabe besar depan rumah saat harga Lombok melambung tinggi 🤭🤭 daripada ngendep dikulkas, nyoba bikin lagu lauk yang keringMaklum ditinggal suami jadi males masak 😅😅 dicemilin pun ga kalah enak deh pokoknya..
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Camilan kriuk pedes manis nagih banget.Jarang-jarang bikin, tapi sekalinya bikin ga bertahan lama ya (langsung abis dicemilin atau digadoin nasi anget haha)cobain yok resep Suka Cooking channelTerima kasih resep semoga jadi amal kebaikan.💫 Noted :✔️Jika tidak memakai kapur sirih, pastikan air bilasan kentang benar2 jernih, bila perlu bilas sampai 10x✔️Pastikan minyak sudah panas saat memasukkan kentang✔️Sambal/bumbu halus pastikan sudah kering atau berkaramel✔️Pedas sesuaikan selera boleh tambah cabai rawit✔️Koreksi rasa sambal/bumbu halus tambahkan garam, gula, kaldu sesuai seleraSimak
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Lauk kering tahan simpan yang satu ini bisa jadi solusi si sibuk.. bahan n proses bikinnya #AntiRibet .. bisa dijadikan lauk nasi, atau dimakan sebagai cemilan .Kentang n kacangnya garing, kriuk2 kreess. Rasa manis, gurih, dan pedas bikin nambah lagi dan lagi .. kalau pengen lebih pedas, bisa ditambah cabai rawit ya moms.#SiapRamadan
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Dari penelusuran di berbagai sumber online, nama kentang mustofa dicetuskan oleh Presiden Soekarno saat mendapati kering kentang tidak terhidang di meja makan seperti biasanya. Beliau menanyakan, "Mana kentang mustofa?"Mustofa sendiri adalah nama koki atau chef istana Cipanas bernama Opo Mustofa. Sang koki mengolah kentang-kentang sisa olahan menu lain dengan potongan korek api, berbumbu pedas manis dan renyah.Resep ini diposting sebagai jawaban tantangan misi pertama #RamadanCamp dengan clue: "Sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes huh hah."Pilihan jawaban: Kering kentang kacang.Kalau bisa masak ini bekal skill membantu orang hajatan akan semakin bertambah. Proses masaknya tidak serepot yang dibayangkan. 🤗Sumber: Hayati MS, (16049085)#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Assalamualaikum bundaa,Rasanya sudah lama banget nggak masak kentang mustofa, si kriuk yg legiit dan nggk bisa berhenti ngunyah. Apalagi dimakan pake nasi anget dan telor ceplok, masyaallah nikmatnyaa, alhamdulillaah anak² dan pak suami pada sukaa 🥰Bahannya simple, bisa banget buat stok apalagi saat sahur.Yuuk cekidot 😉#PejuangGoldenBatikApron#kentangmustofa#olahankentang#kentangkriuk#menusahur#cookpadcomunity_Indonesia#cookpadcomunity_Jakarta#cookpadcomunity_Jawa
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Menu ini dicampur nasi atau langsung dicemilin pun tetap enak ya 😆 Di sini saya nggak pakai cabe ya soalnya buat anak juga.Source fibercreme#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Mumpung anak lagi tidur n selagi sempat ngerjain pesanan orng dulu deh. Kentang mustofa atau kering kentang ini bisa jadi teman makan nasi disaat malas masak. Bisa disimpan bwat cadangan makanan juga.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Punya stok kentang. Hmmm paling sukaa kalo dibikin Kentang Mustofa yg kriuk itu.Buat temen makan pake nasi anget atau dicemilin gitu aja juga enyaaakkk.Mulut jadi pen ngunyah mulu 😀
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Ternyata resep kentang mustofa itu banyak macamnya ya, jadi bingung mau pakai resep yg mana,,, akhirnya aku coba gabung-gabung kan resep dari temen2 cookpad, menyesuaikan lidah ku (cocok di lidah ku & suami),,, makasih temen2 cookpad atas inspirasi resepnya ya 😃😄😘😍 ,,, bener2 tetap kriuk & tdk melempem, diresep ini aku hanya pakai 2 buah cabai merah keriting krn batita ku juga ikut makan, aku meminimalkan banget jumlah gula karena aku & suami tdk begitu suka masakan manis, tapi kembali ke selera masing2 ya, silahkan kalau mau tambah atau kurangi bahan yg ada diresep.
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Anak pertamaku hobi banget makan ini. Jd aku buat aja sendiri. Drpd beli... kan lumayan ngirit 😁Aku recook resepnya mba Rina Yuniar. Tp krn anakku gak suka pake daun jeruk & gak kuat pedas, jdnya aku skip daun jeruknya & kurangi cabenya.Menu ini jg praktis. Bisa disimpan lama, jd gak terlalu khawatir kl lg gak sempat masak. Menu ini bs jd andalan ibu2 yg anaknya sedang bolak-balik pengobatan kanker.Tetap semangat ya buat adik2 pejuang kanker dlm menjalani pengobatannya... Tetap berusaha & berdo'a 😊#KapsulAjaib#MotoPakeHape
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Tips supaya kentang ga alot saat dimasukin kebumbunya1.Goreng kentang sampaii kuning dan benar2 garing2.Bumbu baladonya harus sampai kental dan jgn terlalu banyak air/minyak3.Jangan pakai bawang merah
-
Kentang Mustofa Kentang Mustofa
Kentang Mustofa ini cocok banget dimakan sama sayur Sop/sayur ceker, Nasi Kuning, cemilan, dll.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar