Bola-bola Pisang Isi Coklat

17 orang berencana membuat resep ini
Dapoer Makcik Ratih
Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81

Dibawain pisang kepok setandan sama ibu mertua, dibuat pisgor dan pisang kukus lama-lama bosan juga akhirnya bikin yg agak beda deh...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahpisang kepok matang dikukus
  2. 3 sdmtepung terigu untuk campuran
  3. 6 sdmtepung terigu untuk pencelup
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1 ruascoklat batangan dipotong kecil-kecil. sy pakai merk tulip
  6. 1 sdtgaram atau secukupnya
  7. 3 sdmgula pasir
  8. Secukupnyatepung panir
  9. Secukupnyaair
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang kepok yg sudah dikukus dengan menggunakan chopper atau bisa juga dengan ulekan

  2. 2

    Campurkan 3 sdm tepung terigu lalu uleni sampai tercampur rata atau hingga teksturnya agak padat

  3. 3

    Ambil sedikit adonan lalu pipihkan, isi dengan coklat batangan yg sdh dipotong kecil-kecil lalu bentuk bulatan-bulatan. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan

  4. 4

    Adonan pencelup: Campur 6 sdm tepung terigu, garam, gula dan vanili bubuk. Campur dengan air dan aduk rata sampai teksturnya seperti adonan balutan pisang goreng

  5. 5

    Celupkan bola-bola pisang kedalam adonan pencelup lalu gulingkan diatas tepung panir/tepung roti. Padatkan supaya kesat dan ga mudah pecah ketika digoreng

  6. 6

    Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola-bola pisang sampai kuning keemasan. Angkat dan sajika. Bisa juga diberi topping sesuai selera.

  7. 7

    Tips: supaya tepung panir menempel paripurna dan ga gampang pecah ketika digoreng, setelah dibalut tepung panir disimpan dl dikulkas sekitar 1 jam an atau bisa lebih. Tergantung selera aja. 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer Makcik Ratih
Dapoer Makcik Ratih @dapoer_makcikratih81
pada
"masakan ibu adalah pelukan dalam bentuk rasa..." 🥰❤️
Lebih banyak

Resep Serupa