برشتوک

MOHTASHAM
MOHTASHAM @fahimeh_mohtasham
Tehran, ایران

یک دسر مقوی و انرژی زا با طبع گرم که برای خانم هایی که زایمان کردند یا دوره ی قاعدگی رو سپری می کنند، خیلی مناسبه. در عین حال، درست کردنش هم ساده ست و زمان نمیبره💪🏻🥰
#سرآشپز_طلایی
#غذا_مقوی
#چرا_خونگی

برشتوک

یک دسر مقوی و انرژی زا با طبع گرم که برای خانم هایی که زایمان کردند یا دوره ی قاعدگی رو سپری می کنند، خیلی مناسبه. در عین حال، درست کردنش هم ساده ست و زمان نمیبره💪🏻🥰
#سرآشپز_طلایی
#غذا_مقوی
#چرا_خونگی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۶ نفر
  1. 1 لیوان فرانسویآرد گندم
  2. 1 لیوانشکر یا (پودر قند) (یا پودر نبات) که در در صورت استفاده از نبات، 2/3 لیوان
  3. 50 گرمکره
  4. 1 فنجانروغن مایع (ترجیحا روغن محلی البته)
  5. 1 فنجانترکیب پودر پسته و گردو
  6. 1 قاشق غذاخوری سرخالیزردچوبه (برای خاصیت ضدالتهابی)
  7. 1 قاشق مرباخوریپودر زیره
  8. 1 قاشق چایخوریپودر هل

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    ابتدا آرد رو الک می کنیم و با حرارت کم تفت میدیم تا بوی خامی اون گرفته بشه، بعد کره رو اضافه می کنیم و اجازه میدیم تا ذوب بشه. روغن و کم کم اضافه می‌کنیم تا جایی که به غلظت ماست شل برسه، چون آرد ها فرق دارن میزان مصرف روغن هم میتونه کمتر یا بیشتر بشه.

  2. 2

    سپس ادویه ها رو که شامل زیره، زردچوبه و پودر هل هست رو اضافه می کنیم و یکی دو دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی اونها گرفته بشه. حتما باید از زردچوبه استفاده بشه نه زعفران. به خاطر خاصیت میکروب کشی و ضدالتهابی، البته من خیلی کم پودر خشک زعفران هم برای عطر زدم ولی نیاز نیست.

  3. 3

    مغز های آسیاب شده رو به همراه شکر یا پودر قند یا نبات آسیاب شده اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم و سپس زیر گاز رو خاموش می کنیم و در ظرف سرو اون رو کشیده و اجازه میدیم تا کمی خنک بشه. همراه نان به عنوان میان وعده یا صبحانه سرو می کنیم.
    نوش جان🌺

  4. 4

    مغز ها قابل حذف هستن و به دلخواه خودتون می تونید از بادام، تخم آفتاب گردان خام و یا فندق هم استفاده کنین*

  5. 5

    ما خودمون این دسر رو برای خانم هایی که زایمان کردند حتما با نبات آسیاب شده،. روغن کرمانشاهی(محلی) و چهارمغز (گردو،بادام،پسته،فندق) درست می کنیم و صبح ناشتا یک پیاله کوچک مصرف می کنیم😁 خیلی انرژی زاست و به دفع عفونت ها از بدن کمک می کنه💪🏻😷

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
MOHTASHAM
MOHTASHAM @fahimeh_mohtasham
در
Tehran, ایران
دستور غذا روح نداردتو به عنوان یک آشپز باید روح را به دستور پخت خود اضافه کنی ...
بیشتر

نظرات (22)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
@fahimeh_mohtasham Delicious 👌👌All your recipes are superb and yummy. You can check my profile and follow me if you wish 😊😊

دستورهای مشابه