Ayam Kecap Bawang Bombay

Aku suka bgt buatan ayam kecap mamah mertua. Beberapa kali nyoba gagal. Krn gk mirip. Resep ini Ala ala ky ayam kecap kondangan. Yang simple bahan dan buat nya.
Ayam Kecap Bawang Bombay
Aku suka bgt buatan ayam kecap mamah mertua. Beberapa kali nyoba gagal. Krn gk mirip. Resep ini Ala ala ky ayam kecap kondangan. Yang simple bahan dan buat nya.
Cara Membuat
- 1
Lumuri dan marinasi ayam 30 menit dengan jeruk nipis dan merica bubuk
- 2
Goreng ayam sebentar hingga warna kekuningan (jangan sampai kering)
- 3
Panaskan minyak kira2 3-4 Sdm
- 4
Tumis bumbu dasar putih (bumbu ini aku buat sudah matang, jd saat memasak hanya butuh waktu sebentar utk menumis), aduk sebentar masukan jahe geprek
- 5
Jika aroma sudah tercium harum. Masukan saos tiram, kecap manis. Aduk hingga rata
- 6
Masukan ayam yg sudah digoreng. Tambahkan air, merica bubuk, cabe, garam, gula. Aduk rata.
- 7
Ungkep ayam sebentar (tutup panci) kira2 10 menit atau lebih (disesuaikan dengan byk nya ayam dan air yg digunakan). Api kompor kecil (tujuan nya supaya bumbu meresap dan bagian dalam ayam matang sempurna, tdk ada darah di tulang2 nya)
- 8
Balik bagian sisi ayam. Tambahkan bawang bombay. Aduk rata. Test rasa. Ungkep kembali skitar 5-10 menit hingga air nya meniris dan tekstur air jd lebih kental dan berminyak
- 9
Tambahkan kecap inggris di akhir proses pemasakan. Aduk sebentar. Matikan kompor
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Makanan kesukaan anak aq itu ayam, mau diapain aja ayamnya gak masalah yg penting ayam. Dan kali ini aq pengen buat ayam kecap yg simpel aja. Tini Datu -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Beberapa kali makan ayam kecap di ampera dekat kantor, lalu mencoba untuk recook di rumah agar paksu merasakan jugaDan taraaaa berhasil dan suka 🫶🏻 Anisaeeel -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Minggu ke 16 BALON CHALLENGEDengan tema "Surat Untuk Ibu"Kala kecil masakan spesial dari mama menurut saya itu ayam kecap dan cumi hitam, eh ada satu lagi yg jadi favorit bothok ayam ala mama. Karena jaman dulu jarang sekali makan itu. Lebih sering mama masaknya lodeh, beningan dan tumis. Apalagi tumis buncis + tahu ya hampir tiap minggu hahahaha."Kenangan Masakan Ibu" sangat melekat, sampai skarang pun kalau masak beberapa resep langsung telfon mama biar rasanya identik seperti yg di masak mama, hihihi.Malah kadang waktu tanya resep mama bilang "mbakmu jg barusan tlfon tanya resep yg sama" 🤣🤣 tanpa di sengaja kompakan masak pkai resep mama.Di momen spesial hari ibu ini ingin sekali masak masakan yg dulu pernah mama buat. Tapi kali ini lebih spesial karena ayam kecapnya sudah di upgrade pakai bawang bombay 😅😅Semoga mamaku dan semua ibu di seluruh dunia diberi kesehatan, kesabaran yg berlimpah.Selamat hari ibu untuk semua ibu di seluruh dunia 🥰🥰 termasuk saya yg jg seorang ibu 😁Yukz mbak ikutan posbar spesial hari ibu @EtikSetiya @riwayatiningsih11 @mamabundaB3Source YT Ika Mardatillah#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#SuratUntukIbu#SemeruColam2023#ColamSayangIbu Silvi Atgi Septina -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Kali pertama mencoba masak ayam dengan cara berbeda.#BALONchallenge#proteinhewani#generasiaprontis#semangcookhokyahokye24#cookpadcommunity_semarang Kak Zee -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Edisi telat posting di Posbarnya Arisan Colam bareng mba @silviatgi_4992 🙈🙈 , salam sehat selalu ya mba💝💝💝Mohon maaf banget ya mba, telat posting,🥲🤗 sebenarnya sudah tak simpan resepnya sejak minggu kemarin, tpi ternyata ada suatu hal, duh alesaan🙈🙈😆😆Pokoknya, baru kali ini masak ayam dikasih bawang bombay, kecap dengan aroma jahe...dan wenakk juga ternyata😍🤩 bakal jadi bumbu favorit pas lagi masak ayam🤩bocilku lahap makan dan suamiku yang suka lalap aslinya, antusias banget milihin bombaynya banyak-banyak, 😆😚Salam sehat selalu juga mba @ibutina dan mba @Kaianiandra 💝 maaf posbar belakangan🙈🙈🙈#ArisanColamJuli24#Cooksnap_SilviAtgi#CookpadCommunity_Malang Miss Daroinie -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
kali ini buat ayam kecap tapi pake bawang bombay aja tanpa bawang merah 🥰enak enak ❤️#PejuangGoldenBatikApron#DapurJessieWeek29#Week29#intipdapurjessie#ayamdapurjessie Dapur Jessie -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Arisan kemarin di rumahnya mbak @silviatgi_4992. Sayangnya, sempat ketinggalan. Akan tapi bukan berarti nggak setor cooksnap resep andalan dari beliau.Aku acungi jempol 5 buat mbak satu ini. Sesibuk apapun masih aja masak di dapur buat nak kanak children 🤭Awalnya mau bikin puding roti tawar dari resepnya, eh pas mau di pake koq roti tawarnya dah amblas di makan paksu.Katanya buat teman ngopi pagi 😌Dahlah, akhirnya eksekusi ayam kecap bawang bombay 🤭Biar sekalian buat lauk makan siang 🤭Piye rek @kritezuha @Nantik wez setor po durung?#ArisanColamJuli24#Cooksnap_ SilviAtgi#CookpadCommunity_ Malang#ayamkecap Netty Suherlis -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
alhamdulillah dapat resep yang rasanya pas dan cocok banget dilidah sekeluarga .. selama ini masak ayam kecap pasti ada kurangnya , dan yang ini menurut saya paling enak .. cocok juga kalau mau dibakar sebentar , tambah perfect rasanya Indah Ramadhani -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Seru banget arisannya bersama mbk Silvi @silviatgi_4992 Senin lalu . Luar biasa sekali Mbk Silvi , di tengah kerempongan mengurus 3 anak di rumah yg masih kecil2 tp semangat di dapur tetap membara 🫶Tugas posbar di Colam pun ngga pernah absen , langganan masuk grid terus . luar biasa sekali semangatnya 😍😍Sebagai apresiasi , sy cooksnap salah satu resep mbk Silvi yaitu Ayam Kecap Bawang Bombay . Yg pasti nyesel kalau bikin dikit . Ini recommended banget resepnya .colek mbak2 Colam yg cantik2 @anggilstiar @dieahrara_ yuuk mbk ikut meramaikan posbar #ArisanColamJuni#Cooksnap_SilviAtgi#CookpadCommunity_Malang Nining -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Bismillah..Ayam Kecap ini favorit kurcaci di rumah 😋😋 Bisa disandingkan bersama Gulai ataupun Kari di hari nan fitri.. Menu simple tapi tetap istimewa 😘😘Aku mix Kentang 😋😋 kalo mau lebih harum lagi boleh ditambah butter.. Tapi gini aja udah wangiii! 😍😍👍#KualiEmak#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 Dina Yuandha -
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Karena anak bosen dengan olahan ayam yang itu-itu aja jadilah putar otak biar jadi lebih istimewa, kebetulan ada stok bawang bombay jadilah ayam kecap bawang bombay ❤️Rina hidayati
-
Ayam Kecap Bawang Bombay Ayam Kecap Bawang Bombay
Penasaran sama resep ini, krn banyak banget yang recook. Pasti enak nih. Ternyata beneran enak. Apalagi resepnya simple banget. Sayang aja stock ayam yg ada di kulkas paha utuh. Next time mau buat lagi tapi ayamnya dipotong kecil2. 1 paha utuh harusnya dibagi 4.Terima kasih resepnya 🙏Source: Nur Ummu Faris Jenny Caswara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar