Ayam Kecap Bawang Bombay

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 potongayam (yang banyak dagingnya)
  2. 1/3 buahbawang bombay potong kasar
  3. 1 ruasjahe, kupas potong serong
  4. 1 ruaskunyit, kupas potong serong
  5. 1/2 sdmsaus tiram
  6. 2 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdmkaldu jamur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula aren/jawa
  10. 1 sdtbumbu dasar putih
  11. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Cuci bersih ayam, beri air mendidih, diamkan sebentar, buang airnya

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan kunyit dan jahe. Aduk sampai wangi. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna ayamnya

  4. 4

    Masukkan bawang bombay, aduk kembali, tambahkan bumbu dasar putih, aduk lagi sampai merata

  5. 5

    Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, gula aren dan kaldu jamur

  6. 6

    Aduk rata, koreksi rasa. Cek ke-empukan ayam. Jika sudah sesuai, matikan kompor. Dan ayam siap dinikmati.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak Zee
Kak Zee @kakzee
pada
Kota Pekalongan
👩🏻‍🍳Ibu pekerja👩🏻‍🍳suka belajar masak👩🏻‍🍳masak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa