Bakso Cuanki Ayam Komplit Devina Hermawan
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
Bakso Cuanki Ayam Komplit Devina Hermawan
-
Siti Rahmah Hanifa“Cuanki nya dijadiin semur untuk toddler. Suka sekali anakku! Terima kasih chef” -
Dapoer Mamake 👩🍳“Selamat sore Chef @devinahermawan senang sekali bisa kembali cooksnap hasil masakan chef @devinahermawan, kali ini recook bakso cuanki ayam komplit nya dan rasanya mantul 🫶🏽🫶🏽🫶🏽. sejak ada di master chef Indonesia, saya selalu ngikutin dan senang sekali juga bisa belajar aneka resep lewat akun cookpad chef @devinahermawan 🙏🏽🤗🧑🏽🍳🧡 makasih ya chef sudah jadi inspirasi dan semoga bisa ngikutin jejak master chef nya juga 🤲🏽🤲🏽🤗🧑🏽🍳🧡” -
Asharina J“Enak kak terimakasih” -
Tituk SK“Aku bikin pakai daging sapi cincang, memanfaatkan stok daging qurban. Mantap. Mirip lah dengan Cuanki Serayu yang ngehits itu.Terima kasih sharingnya Chef ❤️” -
Nyak Haikal“Mantul. Terimakasih resepnya Chef ❤️” -
Muninggar“Enakk”
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus tulang 7-8 menit lalu bilas dengan air
- 2
Didihkan kembali air, masukkan tulang ayam rebus selama 1-2 jam di api sedang kecil. Buang busa atau lemak pada kuah. Tambahkan garam, kaldu jamur, kaldu ayam, gula pasir, dan merica
- 3
Haluskan bawang merah goreng dan bawang putih goreng kemudian masukkan ke dalam kuah bersamaan dengan seledri, masak beberapa saat
- 4
Untuk adonan, masukkan ayam, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica dan bawang putih ke dalam food processor. Haluskan hingga lengket
- 5
Masukkan telur, kecap ikan, minyak, air es, tepung terigu, tapioka dan baking powder, aduk hingga rata
- 6
Siapkan kulit pangsit, ambil sedikit adonan lalu ratakan dengan garpu. Panaskan minyak, goreng di api kecil hingga kecokelatan dan renyah, tiriskan
- 7
Untuk siomay goreng, siapkan kulit pangsit, ambil sekitar ½ sdm adonan kemudian bentuk seperti kerucut, goreng hingga kecokelatan, tiriskan
- 8
Untuk adonan tahu, pisahkan 160 gr adonan lalu campurkan dengan 1 sdm air, aduk rata. Beri lubang pada bagian tengah tahu lalu isi dengan sedikit adonan, ratakan dengan garpu
- 9
Bentuk bulat sisa adonan lalu rebus bersama dengan tahu hingga matang, tiriskan
- 10
Panaskan kembali kuah, sisihkan tulang ayam dan seledri kemudian masukkan bakso sapi dan tahu bakso
- 11
Baso cuanki siap disajikan
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma, Cedea Seafood 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bakso Cuanki Ayam Komplit (Resep Chef Devina Hermawan) Bakso Cuanki Ayam Komplit (Resep Chef Devina Hermawan)
Selamat malam cookpaders semua, sore tadii saya membuat #baksoCuankiayamkomplit yang terinspirasi dari Chef @devinahermawan 🙏🏽🤗😍 kenapa saya memilih bakso cuanki ini dan inspirasi resepnya dari chef #devina karna sudah sejak lama sejak di master chef Indonesia saya mengikuti kegiatan memasak beliau, selain makanan yang diolahnya simple juga pas dengan selera keluarga 🤗😍Apalagi dalam rangka women day ini bersyukur sekali chef Devina mau dan menyempatkan waktunya untuk bisa menjadi author #cookpad dan berbagi resep. setiap kali mengolah makanan dan apapun yang diolah oleh beliau pastinya bisa di recook oleh author #cookpad pemula seperti saya 🙏🏽🤗🫶🏽Makasih ya chef @devinahermawan atas inspirasi nya dan resepnya 🧑🏽🍳🤗🧡Source resep by Chef @devinahermawan https://cookpad.wasmer.app/id/r/16575928#GAS2025#PenulisFavoritku#SemangcookHokyaHokye25#Cookpadcommunity_Semarang
-
Bakso Cuanki Ayam Komplit Bakso Cuanki Ayam Komplit
Pertama kali bikin ini jadi agak-agak ribet yaa tapi sesuai dengan ekspektasi rasanya. Gurih seger mantul 😋Masih setia dengan #ResepPenulisFavoritku Chef @devinahermawan anti gagal always 👌🏽#CookpadCommunity_Semarang
-
Bakso Cuankie Ayam Kumplit Bakso Cuankie Ayam Kumplit
Akhirnya bisa bikin cuankie kayak di Bandung. Saya pakai setengah resep.Terima kasih resepnya Chef @devinahermawan , ijin share resep kembali.
-
Bakso Cuanki Ayam Bakso Cuanki Ayam
Source : IG Chef Devina hermawan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bakso Cuanki Ayam Bakso Cuanki Ayam
Dengan bahan dasar ayam, bisa dibuat berbagai varian isian cuanki, rasanya sangat gurih dan segar, cocok untuk weekend yang mendung.
-
Bakso cuanki ayam Bakso cuanki ayam
Musim hujan makan anget2 hasil bikin sendiri di dapur pasti bkin kita happy dan keluarga happy 💜 bergizi ,higienis bsa buat nambah imun ya bund..
-
Bakso Cuanki Ayam Bakso Cuanki Ayam
Bismillah, Sudah saved resep dari chef Devina beberapa waktu lalu, kebetulan paha fillet abis diantar saat cuaca mendung akhirnya eksekusi juga mumpung mood lagi bagus 😀 sekalian setor resep minggu ini pas hari akhir. Alhamdulillah semua anggota rumah suka#PejuangGoldenBatikApron#minggu34#cookingwithlove
-
-
Bakso Cuanki Homemade Bakso Cuanki Homemade
#PejuangGoldenApron2#Minggu ke-9source : Fitri SasmayaCeritanya lagi kangen bakso cuanki. Cuanki kependekan dari Cari uang jalan kaki. Bakso cuanki konon berasal dari kota Bandung. Walaupun banyak penjual cuanki keliling, tetap punya langganan sendiri. Biasanya si amang cuanki lewat jam 9 atau 10 malam. Suka kesel sih.. tapi enggak bisa nahan diri😀. Jam 9 malam sudah waktunya tidur, si amang ketrok - ketrok bambu didepan rumah. Dilema.. Antara beli atau tidak. Beli, takut berat badan naik. Enggak beli ko perut kruyuk - kruyuk mencium aroma bakso. Terpaksa kedapur ambil mangkok.. Hehe. Diluar si amang lagi dikelilingi tetangga pada bawa mie instant. Hadeeeh... Mak. Aku enggak tahan langsung ikutan ambil mie instant. Abaikan saja body yang semakin bulat😀. Sejak bulan puasa kemaren si amang enggak pernah lewat lagi entah pulang kampung atau pindah pangkalan. Saya recook resep Bakso kenyal mbak fitri sasmaya sedikit modif. Satu adonan bisa untuk 3 jenis Bakso, isian tahu dan pangsit. Untuk kuah, jika tidak menggunakan bumbu mie instant, silakan tambahkan garam atau kaldu bubuk sesuai selera.
-
Bakso Cuanki Bakso Cuanki
Bismillah..Bakso termasuk makanan favorit banyak orang ya, bakso cuanki ini berasal dari Bandung, konon nama cuanki artinya cari cuan/uang jalan kaki, dulu cuanki di jajakan dengan cara di pikul..Sekarang Ndak hanya di Jawa barat, di Jogja saja banyak tersedia bakso cuanki, termasuk bakso yg sering kita beli hihiKali ini mau coba bikin sendiri, tentu porsinya bisa lebih banyaaaak, sesuai selera, untuk baksonya sy sudah ada, tinggal bikin siomay/pangsit isi + tahu isi..
-
Bakso Cuanki Bakso Cuanki
Lagi iseng banget... pengen makan yg anget2... akhirnya buatlah baso cuani ala ci @devinahermawan.Maafkan bentuknya baksonya belum rapi karena males bulet2in nya...Tapi ini enak banget.. kenyal2...Yuks kita buat....#Gas2025#SeribuKreasiTahu#cookpadcommunity_Bekasi#kombes_SeribuKreasiTahu
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16575928
Komentar