Голубці ліниві

N Kravchuk
N Kravchuk @_Teasty_Life

#ОбираюГотувати #choosetocook
В нашій родині це чи не найулюбленіша страва. Але на приготування традиційних голубців не завжди є час, тому виходимо з положення, готуючи такі голубчики які в смаку не уступають традиційним.

Голубці ліниві

25 кулінарів планують це приготувати

#ОбираюГотувати #choosetocook
В нашій родині це чи не найулюбленіша страва. Але на приготування традиційних голубців не завжди є час, тому виходимо з положення, готуючи такі голубчики які в смаку не уступають традиційним.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година 50 хвилин
  1. 600 г фаршу
  2. 250-300 грису відвареного (це 1 склянка сирого)
  3. 1цибулина велика або 2 маленькі
  4. 2моркви середні
  5. 2 зубчика часнику
  6. 0.5 літратоматного соку
  7. 1 ст. л.борошна
  8. 1 склянка (200-250 мл)води
  9. 1яйце
  10. Половинка капусти середнього розміру
  11. за смакомСіль та перець
  12. 3 ст. л. олії лдя засмажки

Інструкція з приготування

1 година 50 хвилин
  1. 1

    Ретельно промити рис під водою. Відварити не до повної готовності, а до моменту, поки трішки не буде м'яким, не забуваючи помішувати.

  2. 2

    Дрібненько порізати цибулю. Моркву натерти на терці з крупними зубцями, часник потерти на терці з дрібними зубцями або дрібненько порізати. Підсмажити спочатку цибульку, додати часник і 2 хвилини підсмажити. Потім додати моркву,все ретельно перемішати і смажити до готовності моркви.

  3. 3

    Поки засмажка готується, відцідити рис з води і додати до фаршу. До того додати половину засмажки. Все ретельно перемішати.

  4. 4

    До решти засмажки додати борошно, перемішати і пару хвилин підсмажити (за необхідністю додати краплю олії).
    Залити томатом і перемішати, щоб не було грудок з борошна, додати сіль за смаком. Тушкувати 5-7 хвилин. Якщо буде сильно густе, додати трішки води, щоб підливка була рідкою.

  5. 5

    Поки підлива тушкується, дрібненько нарізати капусту і додати до фаршу, перемішати рукою у великій ємності, щоб нам було зручніше. Тепер додаємо яйце, сіль та перець за смаком і перемішати.

  6. 6

    На дно ємності де будуть тушкуватись голубці викласти трішки підливи і сформувавши овальні голубці складати не сильно щільно. На верх полити підливу, викласти наступний шар голубців. Останній шар голубців покрити підливою і тушкувати накриті в духовці 30-40 хвилин при 180'С-190'С.

  7. 7

    Подавати обов'язково зі сметаною.🙂
    Смачного!😋

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
N Kravchuk
N Kravchuk @_Teasty_Life
https://instagram.com/teastyyy_life?igshid=MzMyNGUyNmU2YQ==
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти