Mie Goreng Oma Joglo
Comment : when the taste and the memory sublime..
Mie Goreng, termasuk makanan yang amat jarang beli, kalau di “tek-tek’an” pilihan anak” biasanya Kweetiaw atau Nasi Goreng. MG ini variable yang membuatnya enak cukup banyak, jadi kalau beli sering kecewa kerna kadang bumbunya enak, mie nya kurang, atau uba rampe nya yang nggak pas..
Alasan lain, MG di pengecap anak anak yang mereka kenal pertama kali adalah “Mie Goreng Telkom” di Pandaan, mie lebar dengan bumbu” dari botol khas tek-tek’an yang sijual malam hari dengan telur ceplok dan ayam suwir. Jadi kalau mie nya seperti ini baru mereka suka..
Other preference adalah Mie Goreng buatan rumah Pandaan, mi rumahan yang dibuat dengan bumbu uleg. Bumbu sederhana dengan tambahan ulekan udang atw ebi, atau juga Terasi. Mie Goreng Jawa yang rasanya gak akan salah, mau ditambah apa saja terserah. Kali ini nengah saya pengin dibuatkan dengan terasi dan agak pedas.. yumm..
Mie Goreng Oma Joglo
Comment : when the taste and the memory sublime..
Mie Goreng, termasuk makanan yang amat jarang beli, kalau di “tek-tek’an” pilihan anak” biasanya Kweetiaw atau Nasi Goreng. MG ini variable yang membuatnya enak cukup banyak, jadi kalau beli sering kecewa kerna kadang bumbunya enak, mie nya kurang, atau uba rampe nya yang nggak pas..
Alasan lain, MG di pengecap anak anak yang mereka kenal pertama kali adalah “Mie Goreng Telkom” di Pandaan, mie lebar dengan bumbu” dari botol khas tek-tek’an yang sijual malam hari dengan telur ceplok dan ayam suwir. Jadi kalau mie nya seperti ini baru mereka suka..
Other preference adalah Mie Goreng buatan rumah Pandaan, mi rumahan yang dibuat dengan bumbu uleg. Bumbu sederhana dengan tambahan ulekan udang atw ebi, atau juga Terasi. Mie Goreng Jawa yang rasanya gak akan salah, mau ditambah apa saja terserah. Kali ini nengah saya pengin dibuatkan dengan terasi dan agak pedas.. yumm..
Cara Membuat
- 1
Mie Goreng Jawa, enaknya juara.. apalagi dibikin dengan cinta untuk keluarga.. 😋🤩👩🍳
- 2
Mie : Rebus Mie selama 2-3 menit. - (mie masih agak keras) Tiriskan langsung dan beri minyak, kecap asin, manis, garam, atau royco bila suka. Campur hingga merata, mie akan menyerap bumbu” tersebut sampai Mie menjadi dingin. - sisihkan
- 3
Siapakan bahan” lainnya. Iris Pokcoy bagian bawah pisahkan dgn bagian daun. rajang bawang daun, pisahkan putih dan hijau nya-
Iris ayam kecil kecil, juga sausage atau protein lain. Kocok Telur..
Uleg/blender bawang merah, putih, cabmer, terasi / ebi/udang.
- 4
Panaskan minyak dan blueband, orak arik telur asal set - jgn over cook- sisihkan
Dgn sisa mintak, tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam hingga berubah warna dan matang, masukkan sausage atau protein lain.
- 5
Masukkan bonggol pokcoy, daun bawang bagian putihnya tumis hingga layu.
Masukkan mie, campur hingga rata dengan bantuan chopstick. Tambahkan air bila mie masih terlalu keras - sy tambahkan sekitar 50 ml
Masukkan daun pokcoy, irisan bawang daun, campur dan koreksi rasa, tambahkan kecap manis dan garam bila dirasa perlu.
- 6
Terakhir, masukkan telur orak arik..
Serve, dengan taburan Bawang Goreng,.. Yumm.. 😋👩🍳👍
Resep Serupa
-
Mie Goreng Jogja Mie Goreng Jogja
Unik bikin mie goreng ini bumbunya pakai tambahan irisan tomat, untuk bumbu lainnya relatif sama dengan bumbu mie goreng yang biasa saya bikin, kali ini recook dari resepnya mak Ati Dewanthi.Resep ke-28#recookdepok_ati#cookpadcommunity_depok#saturesepsatupohon
-
Mie Goreng Jogja Mie Goreng Jogja
Bersyukur ketika susah itu pasti sulit.Terutama ketika rindu kampung dan pengin mudik tapi tak bisa.Mie goreng jadi makanan yang kadang juga saya bawa jadi bekal selama perjalanan. Biar tidak jajan di tol, apalagi makanan di rest area itu biasanya mahal tapi nggak enak.Kali ini bikin mie goreng ala jogja ala bu ati dewanti dan mbak retno-dapur airin. Kelak jika mudik akhir tahun, saya akan buat nih mie karna uenaaakk...!!!Makasih suhu..🙏#MudikOnline_Depok#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#PejuangGoldenApron2
-
Mie Goreng Jogja Mie Goreng Jogja
Ouwh begini tho.... 😁Ternyata ada irisan tomatnya yang bikin nyemek, selebihnya spt miegor yg biasa sy buat🥰Yuk dicoba aj🙏Ini link resep aslinya dari mba Retnohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11204215-mie-goreng-jogja?invite_token=CGrUxUbG9T8gVhwA4wcUfT8Y&shared_at=1613371320#RememberGenkPeDa_DapurAirin#GenkPeDa_Eksis#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#PekanRayaAyam#AyamBerendam
-
Mie Goreng Mie Goreng
Senin, 27 Juli 2020Week 9#PejuangGoldenApron3bikin mie goreng ala abang abang mie tek tek praktis dan simple
-
Mie Goreng Mie Goreng
Saya bikin Mie goreng dengan bahan dan bumbu stok yang ada di dapur saya.Sederhana ,masak nya cepatTapi enak loh..
-
Mie Goreng Jogja Mie Goreng Jogja
Mie mie dan mie... Satu lagi olahan mie buat menu tambahan makan siang. Resep aslinya gag pake cabe sama sekali, namun disini aku menambahkannya sedikit,, maklum lidah minang yg kedoyanan cabe... HihiiiiiSource: Dapur Airin#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAirin#CookpadCommunity_Sumbar#GA_TheNextLevel#OlahanMieMamiFay
-
Mie Goreng Jogja Mie Goreng Jogja
#berburucelemekemas#resolusi2019Pertama kenal mie jogja pas tinggal di Bandung ada penjual keliling. Pake arang kompornya. Pas ke Jogja nyobain emang mirip enaknya.... selalu kangen mie ini pas tinggal jauh dimato...ya sutralah google2 nemu resepnya chef Rudi Choirudin...anak2 dan suami kasih jempol tuh rasanya hueppi...bingits. sama katanya. Yukk...intip trus recook resepnya ya...nantikan versi kuahnya ya...
-
Mie Goreng Mie Goreng
Pagi ini Pak Zwami dan anak-anak malas sarapan nasi, mereka malah minta dibuatkan mie goreng ...waduuuh... padahal Abang sayur gak jualan. Akhirnya dg bumbu dan sayuran seadanya jadilah aku buatkan sarapan mie goreng...😍#PejuangGoldenApron2
-
Mie Goreng Mie Goreng
Beberapa hari anak2 sakit barengan... Susah makan. ALHAMDULILLAAH udah mulai sembuh mereka minta dimasakin mie goreng. Okay laaah.... Asal anak2 lahap makan nya 😍😋
-
Mie Goreng Mie Goreng
Pagi ini Kita sarapan yang simpel, mie Goreng ajaa menyesuaikan dengan challenge dari mamah.Mie Goreng pasti jadi andalan kalau kita lagi males makan , karena bikinnya gampang. Disini saya pakai bumbu dasar putih.#MieTime#GAS2025
-
Mie Goreng Mie Goreng
Mie Sehat ala saya, karena anak sulung doyan banget sama mie instan goreng emaknya mikir keras niih biar bisa tetep makan mie tapi tetep mie yang sehat...Taraaa jadilah ini, mie nya mie wortel homemade beli di teman, toping nya pakai sayuran dan ayam suwir. Gimana sehat khan mak...
-
Mie Goreng Mie Goreng
Ga ada mie tek tek yang lewat jadi gawe dewek ora nganggo endog
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar