Ayam bumbu rujak

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. Bahan goreng ayam
  2. 1 kgayam potong kecil
  3. 1 sdtGaram
  4. 1 sdtkaldu ayam
  5. 1 sdtbawang putih bubuk (opt)
  6. Bumbu halus
  7. 8 bhbawang merah
  8. 5 bhbawang putih
  9. 8 bhcabe merah keriting
  10. 5 bhcabe petir
  11. 1 ruasTerasi
  12. Campuran
  13. 10 bijiAsam jawa yg hitam larutkan dalam air panas 50ml
  14. 5 sdmsantan kara
  15. 1 buahgula jawa serut halus
  16. 500 mlair
  17. Garam
  18. Gula
  19. Merica
  20. Kaldu ayam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng ayam sampai terlihat matang merata saja

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus hingga harum lalu masukan ayam dan aduk rata

  3. 3

    Masukan air, garam, kaldu ayam, gula, merica, gula jawa, santan aduk hingga rata dan diamkan hingga air surut

  4. 4

    Setelah surut masukan asam jawa, aduk hingga rata, lalu matikan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cavatina
Cavatina @cook_13614609
pada

Komentar

Resep Serupa