Bacalhau frito com Batata frita
Cláudia Lima @receitasxpto
Instruções para cozinhares
- 1
Seque as postas de bacalhau com papel de cozinha. Passe por farinha de trigo.
- 2
Coloque uma frigideira com azeite em lume forte. Coloque as postas e vá virando até ficarem douradas ao seu gosto.
- 3
Corte as batatas às rodelas finas deixe em água durante 1 hora. Este passo é importante para ficarem crocantes.
- 4
No azeite onde fritou o bacalhau coloque as batatas a fritar. Se for necessário acrescente mais óleo. Tire quando as batatas tiverem bem douradas.
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