Ayam kemangi pedas

20 orang berencana membuat resep ini
Dewi ruswati
Dewi ruswati @cook_24883852
Jawa Barat
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kilosayap ayam
  2. 8 butirbawang merah
  3. 5 butirbawang putih
  4. 4 butirkemiri
  5. 2 ruaskunyit
  6. 1ruasa jahe
  7. 10 bijicabe keriting
  8. 5 buahcabe gendot (boleh pake cabe rawit atau boleh di skip)
  9. 1 ruaskencur
  10. 2 ruasjahe
  11. 4 lembardaun salam
  12. 2 batangserai, 2 ruas laja di geprek
  13. 2 ikatkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayap ayam jadi dua bagian atau boleh juga kalau tidak di potong, cuci dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bahan di atas, kecuali daun salam laja dan serai di geprek aja dan cabe gendot di iris aja

  3. 3

    Tumis semua bumbu sampai harum

  4. 4

    Lalau masukan ayam dan kasih air secukupnya

  5. 5

    Beri bumbu gula, penyedap rasa, garm dan micin

  6. 6

    Koreksi rasa jika ayam sudah matang dan bumbu mengental baru masukan daun kemangi yg sudah di petik2 dan di cuci

  7. 7

    Jika daun kemangi sudah layu matikan kompor dan ayam siap di sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi ruswati
Dewi ruswati @cook_24883852
pada
Jawa Barat
cuma hobby memasak masakan peraktis
Lebih banyak

Resep Serupa