Lontong sayur

Dapur Rahen
Dapur Rahen @dapur_rahen
Bengkulu

Hari Sabtu suami jadwal pulang sampai sore, jadi melewati jam makan siang, makanya setiap Sabtu minta bawa bekal dari rumah, untuk Sabtu ini saya bikinkan lontong sayur, Walaupun bikinnya sambil kejar2an dengan waktu alhamdulillah bisa selesai tepat waktu😍

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Lontong sayur

10 orang berencana membuat resep ini

Hari Sabtu suami jadwal pulang sampai sore, jadi melewati jam makan siang, makanya setiap Sabtu minta bawa bekal dari rumah, untuk Sabtu ini saya bikinkan lontong sayur, Walaupun bikinnya sambil kejar2an dengan waktu alhamdulillah bisa selesai tepat waktu😍

#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4ayam potong kecil-kecil
  2. 1/4buncis (iris serong)
  3. 5 buahtahu Pong (iris dadu)
  4. 1 buahwortel (iris korek api)
  5. 4 butirtelur rebus (kupas)
  6. 1/2 butirkelapa (parut lalu ambil santannya)
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1rus kunyit
  11. 3 butirkemiri
  12. 2 buahcabe rawit merah
  13. 5 buahcabe merah besar
  14. Bumbu Cemplung :
  15. Sejumputudang rebon
  16. 5 lembardaun salam
  17. 2 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu yang mau dihaluskan, dan siapkan bumbu cemplung

  2. 2

    Siapkan sayuran, ayam dan telur rebus

  3. 3

    Siapkan santan kental dan encer

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan udang rebon, tumis lagi sebentar saja kurleb 5 menit

  5. 5

    Tambahkan 200 ml air aduk2 sampai bumbu benar2 matang, tambahkan garam, kemudian masukkan ayam aduk2 agar tercampur bersama bumbu tunggu sampai ayam setengah matang, sembari menunggu ayam setengah matang didihkan santan encer

  6. 6

    Masukkan tumisan bumbu dan ayam ke dalam santan encer tambahkan kaldu jamur

  7. 7

    Masukkan wortel dan telur, aduk2 lagi sampai wortel setengah matang, tambahkan santan kental aduk2 lagi sampai santan mendidih, lalu tambahkan irisan buncis dan potongan tahu

  8. 8

    Aduk2 sampai matang, cicip rasa jika sudah pas matikan kompor, sajikan bersama irisan lontong, kerupuk dan taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Rahen
Dapur Rahen @dapur_rahen
pada
Bengkulu
Ibu Rumah Tangga yang sementara tinggal di bengkulu, dan saat ini sudah pindah ke riau, suka memasak karena suami doyan makan😁 salah satu penyemangat memasak🤗walaupun masih dengan peralatan yang serba terbatas karena hindupnya masih nomaden, tapi itu semua tidak mengurangi semangat saya untuk selalu menyajikan masakan spesial untuk suami dan teman2 dicookpad🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa