Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Tanpa Presto)
Sebenarnya aku kurang suka makan ikan mas, karena durinya banyak sampai di bagian dagingnya. Karena bisa bikin pepes ikan mas duri lunak, aku jadi suka deh.
Bunda2 Suka pepes ikan mas yang durinya lunak, mau bikin pepes tapi tdk punya presto, bisa dong ... Seperti aku ini Krn blm punya panci presto, tapi dengan pengorbanan waktu pengukusan yang lama & boros gas 🤭
Aku masak pepes ikan mas duri lunak membutuhkan waktu pengukusan selama 4jam, tapi pepesnya benar2 duri lunak loh 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#IdeMasakHariIni
#CeritaDapurHariIni
#Pepes
Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Tanpa Presto)
-
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)“Mba @AnikSulistyowati69 setor cs ...aku pakai ikan nila...trims resepnya...” -
Erni Apriana“Assalamualaikum mbak Anik , aku cooksnap resepnya yah . Izin reshare , terima kasih banyak sharing nya 🙏🥰” -
Miss Daroinie“Alhamdulillaah, terimakasih ilmu dan resepnya mba @AnikSulistyowati69 💚💚😍 saya pakai ikan pindang , dikukus biasa... Bumbunya mantull🤤 ngelawuhi bgttt” -
Atika Duta“Assalamu'alaikum mba @AnikSulistyowati69 setor cooksnap ya. ga dapet ikan mas, jadi diganti ikan nila. Alhamdulillah enak, akhirnya bikin juga, padahal udah lama ya mau cooksnap ini 🤭. Makasih resepnya mba 🤗”
Sebenarnya aku kurang suka makan ikan mas, karena durinya banyak sampai di bagian dagingnya. Karena bisa bikin pepes ikan mas duri lunak, aku jadi suka deh.
Bunda2 Suka pepes ikan mas yang durinya lunak, mau bikin pepes tapi tdk punya presto, bisa dong ... Seperti aku ini Krn blm punya panci presto, tapi dengan pengorbanan waktu pengukusan yang lama & boros gas 🤭
Aku masak pepes ikan mas duri lunak membutuhkan waktu pengukusan selama 4jam, tapi pepesnya benar2 duri lunak loh 😍
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#IdeMasakHariIni
#CeritaDapurHariIni
#Pepes
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu dan bersihkan, beri beberapa sayatan di badan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis.
- 2
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, tumis sampai bumbu matang. Koreksi rasa. Matikan kompor. Setelah bumbu hangat, campurkan bumbu ke ikan, sebagian bumbu masukan ke dalam perut ikan. Marinasi selama 30 menit, agar bumbu makin meresap
- 3
Siapkan daun pisang yg sdh dijemur, kalau daun kurang lebar, daun bisa di tumpuk. Letakkan sereh, daun salam, tomat, cabe rawit kemangi di atas daun, beri sedikit bumbu, letakkan 1 ekor ikan, beri lg daun2an seperti bagian bawah
- 4
Kemudian tutup ikan dan gulung hingga ikan tertutup rapat. Bagian ujung kanan kiri daun, sematkan beberapa tusuk gigi, sebagai pengunci. Lakukan sampai ikan habis. Panaskan panci kukusan dan kukus selama 4jam. (Jika air dlm panci sudah berkurang, tambahkan air panas, tuang pelan2 air ke bagian panci yg Tdk tertutup pepes). Setelah matang pepes bisa lgsg dinikmati atau bisa juga dibakar terlebih dahulu, kalau ingin agak kering dan aromanya lebih wangi
- 5
Pepes ikan mas duri lunak siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan Presto Pepes Ikan Mas Duri Lunak dengan Presto
Udah 2x bikin pepes pake resep ini. Alhamdulillah enak, anak gadis suka. Minim kekhawatiran karena duri udah lunak. Thanks resepnya kak Agustin Kartika Dewi.Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15118257-357-pepes-ikan-mas-duri-lunak-dengan-press-cooker-panci-presto?invite_token=z2LXdRkoJZxWACjyJ9A7eWMM&shared_at=1629841416#CookpadCommunity_Tangerang
-
Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Presto) Pepes Ikan Mas Duri Lunak (Presto)
Assalamu'alaikum...Pekan lalu dikirimi tetangga pepes ikan, itu rasanya enak banget sampai saya minta resepnya kepada beliau 😄Karena suami kurang begitu suka ikan yang banyak durinya, jadi saya pepes ikan dengan menggunakan panci presto agar empuk lunak sampai ke durinya 😅 dan alhamdulillah suami makan lahap banget sampai nambah nasi 🙊 😂Alhamdulillah soal rasa tidak jauh berbeda dari pepes ikan yang tetangga saya 😁Bagi yang penasaran dan mau mencoba boleh di recook ya 😊 selamat mencoba#PejuangGoldenApron3
-
Pepes ikan mas duri lunak Pepes ikan mas duri lunak
Dikasih ikan mas dari kk yang hobby mancing 😀coba pepes duri lunak ajja.cek di sahabat cookpad semua memakai presto 😢sementara saya gak punya panci presto... Tapi gpp lah walau pakai dandang smoga tetap lunak durinya 😄
-
Pepes Ikan Mas Duri Lunak Pepes Ikan Mas Duri Lunak
Ketika anak2 pengen maem ikan mas tp bundanya ga mau ribet nyingkirin durinya, alhasil di presto aja lah biar lunak tuh duri & anak2 aman makan sendiri😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Pepes Ikan Mas Duri Lunak Pepes Ikan Mas Duri Lunak
Biasanya kalau makan pepes ikan mas suka malas karna banyak duri, tapi setelah coba resep ini makannya jadi tambah enak. Keponakan saya aja yang gak suka makan pepes ikan, langsung suka dan seneng banget bisa makan duri ikannya 😁Saya masak pepes ikan ini pake teknik presto, tapi kalau gak ada panci presto juga bisa lunak durinya dengan melumuri ikan pake air perasan jeruk nipis yang jumlahnya 2 kali lebih banyak dari resep yang saya tulis ini (tapi durinya gak selunak pake panci presto, tapi tetep enak koq 😊)
-
Pepes Ikan Mas Duri Lunak Pepes Ikan Mas Duri Lunak
Makanan favorite suami selain soto dan tempe adalah pepes ikan mas duri lunak seperti ni, karena seringnya masak pepes ikan mas, sampai2 saya yg memasak merasa bosan masaknya ini lagi..lagi dan lagi.. tp demi suami, apapun requestnya tetap dimasakin. Sayangnya baru sempat share resep ini di CP krn demi #PejuangGoldenApron3 dan #cookpad_idOh ya pepes ikan mas ini bumbunya sangat medok sehingga enak dan bumbu meresap hingga ke dalam daging ikan, dng memakai panci presto maka ikan mas yg cenderung memiliki duri yg banyak tidak terasa durinya dan bs langsung disantap bersama durinya karena telah menjadi lunak.Saya selalu termotifasi oleh #EmakNusantaraKreatif untuk menulis resep dan men-share ke CP setiap minggunya, bersama kita bisa, karena #masakitusaya makanya #kedapuraja berkumpul di #cookpadcommunity_bekasi dan jangan lupa ngintip di #dapoer_eva untuk bisa merecooknya, terima kasih teman2.. Love U All...😘😘#week2
-
Pepes Ikan Mas Duri Lunak Pepes Ikan Mas Duri Lunak
Salah satu menu wajib kuliner di tanah Sunda adalah pepes atau pais. Segala macam pepes ada di sini. Pepes ayam, ikan mas, tahu, jamur, ikan peda, usus, teri, jamur, dan lain-lain diolah menjadi pepes yang lezat di tanah Pasundan.Salah satu pepes ikan mas yang terkenal di Bandung adalah Pepes Ikan Mas Majalaya. Ikannya pulen, durinya lunak, dan bumbunya meresap sempurna. Konon untuk membuat pepes ikan mas yang benar-benar empuk sampai ke tulangnya diperlukan waktu memasak berjam-jam. Aku pakai panci presto (pressure cooker) saja agar hemat waktu dan gas 😀Yuuk cobain...#ideMasakku#rekreasi_Bandung#cookpadCommunity_Bandung#mbantuk_lauksayur
-
Pepes Ikan mas duri lunak Pepes Ikan mas duri lunak
Keluarga saya paling suka pepes,apa lg pepes ikan mas.ayah saya,ibu saya,dulu pepes ikan mas handalan menu di warung kami.sekarang saya meneruskan ajaran ibu saya membuat pepes ikan mas duri lunak
-
Pepes ikan mas duri lunak Pepes ikan mas duri lunak
Penasaran pingin buat pepes ikan mas duri lunak, akhirnya googling resep dan modif sana sini.,jadilah,,,
rhpayu -
Pepes Ikan Mas Presto Duri Lunak Pepes Ikan Mas Presto Duri Lunak
Pertama kali masak ini dibantuin mamah yg jago bikin pepes ikan khas jawa barat.
-
Pepes ikan mas duri lunak Pepes ikan mas duri lunak
Ikan mas durinya banyak dan kecil kecil, makanya pepesnya aku presto biar durinya lunak dan mudah makannya terutama anak-anak
-
Pepes Ikan Mas Duri Lunak Pepes Ikan Mas Duri Lunak
BismillahBaru tau teknik bikin pepes supaya durinya lunak, ternyata...Yuuk kita simak caranya 😁Source Mamah Yuni Kurniasih#Cookpadcommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)