नारियल बर्फी (Nariyal Barfi recipe in Hindi)

lata nawani malasi
lata nawani malasi @lata1995

#OC
#week4 नारियल की बर्फी बनने में बहुत ही आसान और खाने मे उतनी ही स्वादिष्ट है आप कभी भी किसी अवसर पर ऐसे बना सकते है मैने ये दिवाली पर बनाई है।

नारियल बर्फी (Nariyal Barfi recipe in Hindi)

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#week4 नारियल की बर्फी बनने में बहुत ही आसान और खाने मे उतनी ही स्वादिष्ट है आप कभी भी किसी अवसर पर ऐसे बना सकते है मैने ये दिवाली पर बनाई है।

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सामग्री

1 घंटा
4 लोग
  1. 2 कपनारियल का बुरादा
  2. 1 कपचीनी
  3. 1 कपमिल्क पाउडर /खोया
  4. 1 बूँदफूड कलर

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    सबसे पहले गैस जलाएंगे फिर कड़ाई या पैन को गैस पर रखेंगे और दूध डाल कर उबलने देंगे,जब दूध उबल जाए तो उसमें चीनी डाल कर घुलने देंगे और चलाते हुए पकाएंगे।

  2. 2

    चीनी घुलने पर नारियल का बुरादा भी मिला देंगे और चलाते हुए पकाएंगे,जब अच्छे से दूध में मिल जाए तो मिल्क पाउडर या खोया मेला लेंगे,दूध सोखने तक पकाएंगे,

  3. 3

    एक चम्मच घी मिला लेंगे,जब मिश्रण कड़ाई के किनारे छोड़ दे तो गैस बंद कर देंगे।एक थाली पर घी लगा के चिकना कर लेंगे,मिश्रण को दो भाग में बांट लेंगे।

  4. 4

    एक भाग को थाली पर फैला दे और दूसरे भाग में एक बूँदखाने वाला रंग मिला दे और अब इस मिश्रण को उस लेयर के उपर फैला दे।

  5. 5

    अब इसे कुछ घंटे जमने के लिए रख दें,फ्रीज में दो तीन घंटे में जैम जाती है रूम टेंप्रेचर पर 6से7 घंटे तक रखे।

  6. 6

    जमने पर अपने पसंद के टुकड़ों मे काट कर सर्वे करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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मुझे अच्छा लगता हैं खाना बना कर सबको खिलाना,जब अच्छा खाना खाने पर सबके चेहरे पर खुशी देखती हूं तो अलग ही खुशी मिलती है
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