मिल्क मलाई कोकोनट बर्फी(Milk malai coconut burfi recipe in Hindi

Harsha Solanki
Harsha Solanki @cook_harshasolanki
India

#GA4
#week8
#milk
मिल्क मलाई कोकोनट बर्फी बनाना एकदम आसान है और खाने में बहुत यम्मी लगती है आप इसे दिवाली पर या किसी भी खास मौके पर बना सकते है

मिल्क मलाई कोकोनट बर्फी(Milk malai coconut burfi recipe in Hindi

#GA4
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मिल्क मलाई कोकोनट बर्फी बनाना एकदम आसान है और खाने में बहुत यम्मी लगती है आप इसे दिवाली पर या किसी भी खास मौके पर बना सकते है

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सामग्री

  1. 1.5 कपमिल्क
  2. 1.5 कपनारियल का बुरा
  3. 1 कपमिल्क पाउडर
  4. 1/2 कपसुगर
  5. 2 टी स्पूनमलाई
  6. 1/4 टी स्पूनइलायची पाउडर
  7. 1चुटकीहरा फूड कलर
  8. काजू बादाम गार्निश के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक कड़ाई में मिल्क और शुगरऔर इलायची पाउडर डाल दे और उसे मीडियम गैस पर शुगरमेल्ट हो जाए तक पकाए शुगरमेल्ट जाए तब उसमे नारियल का बुरा डाले और उसे चलाते हुए पकाए जब नारियल दूध में अच्छे से पक जाए तब तक पकाए|

  2. 2

    जब दूध में नारियल पक जाए तब उसमे मिल्क पाउडर डाल दे और उसे चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें जब मिश्रण कड़ाई छोड़ने लगे तब गैस बन्द कर ले|

  3. 3

    अब मिश्रण को 2 हिस्से कर ले एक में हरा फूड कलर डालकर मिक्स करें और एक प्लेट को घी से ग्रीस कर ले और उसमे पहले व्हाइट वाला मिश्रण डाले और उसे अच्छी तरह फैला दे फिर उसमे हरा वाला मिश्रण डाल दे और फेला दे|

  4. 4

    अब उपर से काजू बादाम से गार्निश करें और ठंडा होने दें फिर उसे मन चाहे शेप में काट लें|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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